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苏筠通常多数的时候,对白云梦都是尽量做到恭顺听话的。
就是白云梦无理取闹的时候,她也只是远着一点,等她消气了再走近。
不过今天白云梦的话,她不想听了。
她有爷爷了。
有了另外一位至亲。
她相信爷爷会给她做主。
苏筠端着菜,从徐凤卿身边过,脸上还带着微微的笑容,那态度比徐凤卿更雍容华贵般。
徐凤卿是那种昳丽如牡丹般的大气长相。
苏筠是那种幽幽像深夜海棠般怜若的长相,光凭长相和徐凤卿多年的贵妇气度,苏筠是肯定比不过她的气场。
不过苏筠身上有信仰之光的加持,这气场把徐凤卿压的死死的。
愣是气得说不出话来。
苏筠都把菜端出去了,她还没缓过气呢。
半天缓过来了,气得差点掐断手指甲根子。
“好,好丫头!”
徐凤卿毕竟是贵妇多年的人,心里把苏筠气个半死,依然面带微笑的在酒桌边张罗。
苏家是很传统的世家。
一直保持着媳妇不坐席的封建传统。
白云梦在旁边手足无措的站了会儿,又加上她从来没受过不让坐席的待遇,看着苏柏景的眼神就很委屈。
带着求助和祈求。
如果是一个少女做出这样的表情,是令人怜惜的。
可是是个年过四十的妇女,即使保养得当,也是生育过身材走形的妇女。
唐老爷子和周老爷子几人都看到了,苏老头又是个讲规矩讲面子的刻板老人。
他们也不好说什么现代社会不讲究那些。
免得让苏老头更觉得丢了面子。
都装作看不见。
又加上苏筠做的菜实在是很香。
都被一道道端上的菜吸引住了视线。
苏姚圣当然也看到了白云梦的样子。
心里暗暗生气这个儿媳还是那副上不了席面的样子。
面上对着徐凤卿和白云梦笑道:“没有外人,都坐下吧。
都尝尝筠丫头的手艺好不好。
中午的饭菜都是这孩子准备的,我说从玉泉山的食堂里叫过来就好了,这孩子非要说,家里难得来这么多长辈。
非要下厨给你们见识见识她的手艺。
小孩子胡乱做的,你们别客气,胡乱吃几口。
别吐出来让这丫头面上难看就行了”。
菜掀开盖碟,菜香气飘散整个饭厅,苏姚圣这么说,分明是欲扬先抑,自己贬低,等着让他们夸赞。
也是一般他们这些老人得意时候的谦虚话。
是要在他们这些老头面前,给苏筠长面子的说法。
几个老头也都很给面子。
面上的真实的反应着他们很喜欢这些饭菜。
吃菜吃得都顾不上喝酒了。
这玉泉山的食堂说是食堂,其实里面的厨师都是七星饭店里的聘用标准。
里面的食材也很全。
苏筠做了好几个大菜:野兔子做的红椒胡萝卜葱爆兔肉。
兔肉洗净剔骨剔筋,用刀背捶松,让肉劲道接着肉质松散好入味,这是让俞简昊捶得。
没有俞简昊她就不做这道菜了,因为力道要均匀还要捶打半个小时。
捶好的兔肉用酱油拌匀,在用淀粉浆好,先用滚烫花生油飘散遍生兔肉。
再用烧干里面水分的花生油把兔肉炸到金黄外酥里嫩,沥干油。
在锅里留一点油,加入红辣椒,盐炒一下,再放入花椒粉,大蒜,兔肉和料酒还有胡萝卜段翻炒几下,就可以装盘。
再把勾兑好的酱,油醋,味精,和高汤的汁浇上一小勺。
香味就完全激发出来了。
这道兔肉一点都没有肉腥味,又辣香爽口,几个老爷子平时都被严格控制少吃高胆固醇的肉类,此时吃得停不下嘴。
一边吃,再走一个苏筠带来的酒,那滋味,别提了。
周老爷子喝完酒,滋滋牙咧咧嘴:“老苏,赶明儿我搬来跟你一块住吧。
这有咱孙女做的菜和酿得酒,真是给啥都不想走”。
“嘿嘿嘿,还真顺口”。
还有糖醋鲤鱼,翡翠白菜蒸饺,虎皮青椒。
特别虎皮青椒,平常这几个老爷子最不喜欢吃青菜类的,其中以青椒为甚。
此时那一小碟子青椒却很快吃完了。
青椒是肉质厚的菜椒,现在热锅里干煸,青椒变成深色并起黄色皮的时候捞出来,用热油爆香蒜末至黄,和青椒放在一块翻炒,加入盐和少许醋。
简单的材料,这道虎皮青椒也很简单,却对干煸青椒时的火候掌控很重要,不能多煎一会儿,会焦,少煎一会儿菜椒会有水分味。
一道青椒,几个老头还吃出了肉味,这就是炒蔬菜时油和火候的控制了。(未完待续。)
第275章:苏家吃饭中
还有家常浇汁豆腐,红椒青椒嫩片牛肉。苏筠尽量少做了几个肉菜,还是蔬菜多些。
豆腐关键是要煎的两面金黄,锅底留少油,和适量的番茄酱和蚝油混合炒。
再放入切丁的洋葱,香菇,胡萝卜丁,火腿片炒散,放入盐胡椒,少量水煮开,闷到豆腐入味。
把豆腐盛出来,剩下的汤汁勾芡混浓,放进青椒断生,用鸡精香油提香,浇在豆腐上。
这汤汁做的很有味,因此在座的几个老头吃蔬菜也吃得很香。
就是对苏筠生气的徐凤卿也忍不住在减肥的时候多吃了不少饭。
苏柏景则是边吃边欣慰的看着女儿。
感觉女儿独立生活这两个月来,厨艺大涨。
拔丝香蕉,是苏筠做给自己吃的。
这是个相当于零嘴的甜食,桌上的人没有跟苏筠争得。
还有虎皮煎椒酿肉,煎酿茄子,龙井虾仁,丝瓜面筋,奶汤蒲菜,脆皮蚵卷。。。。。。
苏筠小口的吃着拔丝香蕉,从睫毛缝里看到对面的人果然不像其他人吃得那么香。
这些菜她虽然按照食谱里严格控制着火候和作料的量,可是食材都是普通的食材。
不像上次的时候,那个鱼汤面的高汤是自己鱼缸里养出来的野生鲫鱼,虽然面粉什么的是普通食材,最后还有自己的百合露加持。
那个人才会吃得较为满意吧。
看现在,这挑剔鬼又犯毛病了,其他人都吃得合不拢嘴。
就他在那跟俞简昊两人,不时的碰杯喝酒。
俞简昊还吃着菜呢,他却没吃几口菜,酒倒喝了不少。
几个老头吃个大半饱后才有嘴开始说话。
纷纷都夸赞起来:“筠丫头这做菜比七星饭店的大厨还好吃。
那些大厨做菜一股酒店味,筠丫头做菜,有家里的味道”。
俞均芳这个评价有点哲理味。
苏筠脸红红的道:“俞爷爷喜欢就好”。
俞均芳赶紧顺杆子爬,苏老狐狸那不好说话,这不是有个小白兔吗。
“那筠丫头的意思,俞爷爷可以偶尔过来吃饭吗?”
“当然可以了,俞爷爷有空的时候,来陪我爷爷说话下棋,也是好的”。
苏筠想着,老人还是多说话才好,还有她爷爷在黄泉路上,还有在无望路上没有哭出来的事情。
总憋闷在心里,只会心里更孤苦。
当然现在有她在身边,会好很多。
可她一些话,毕竟没有这些老人懂得多。
“那下棋说话,有点心和茶喝吗?”
俞老爷子觉得一辈子没为吃得这么拼过。
苏筠笑了起来,觉得这几位爷爷都有点像老顽童。
“当然有了”。
苏姚圣看不了孙女被这些老不休骗做白劳动力。
“你是来讨吃得,还是要来跟我说话的”。
“都有都有,呵呵”。
看到周老爷子和唐爷爷都要说话,苏筠赶紧补充道:“两位爷爷也是,有空多来坐”。
徐凤卿撇撇眼。
这些上位多年的老爷子怎么眼皮子这么浅,一点吃的,就收买了。
吃过了饭,苏筠要收拾碗筷。
苏姚圣摆手让她出去,跟年轻人一块玩:“让你大伯母来就好了。
你做饭辛苦了,小姑娘家家的,这些粗活以后少做。
就是刚才那些老厚脸皮说的话,你也不要放在心上,高兴时给他们两块点心吃,不高兴时就不做。
不用搭理他们。”
“去吧”。
苏筠看着院子里,站在松树下的三个男人,各种不同的帅。
苏筠苦了脸:“爷爷,我跟他们有什么好玩好说的啊”。
关键那个人在,她紧张啊。
“既然回来了,这些年轻辈的,你都是要打交道的。
咱们苏家的小女儿就应该众星拱月,让那些其他世家的女孩都看看,就是不出国学那些洋玩意。
你比她们都要耀眼。”
在苏笠身上没有体现过的争强心,在苏筠这,苏姚圣表现得好像想让整个京城世家圈都知道他们苏家有个多好的小孙女。
“去玩去疯去闯,不要怕有什么麻烦,有什么,现在爷爷都能给你兜得住。
不比唐老虎差多少”。
苏筠汗。
怎么自己爷爷也被唐老爷子传染了。
在苏笠那,苏姚圣是个要求诸多,而且很严厉的祖父。
在苏筠这,立马变成了无底线宠溺的祖父。
是因为新闻上报道的多了,有很多家里罩不住的纨绔子弟出了事,但在苏唐俞周这样的家族里,出了事,也根本不会上新闻。
苏筠快哭了,怎么有种要被爷爷赶上邪路的赶脚。
“爷爷,我想在家看书”。
苏姚圣不赞同道:“成天闷着不好,你这么年轻,要有年轻人的蓬勃朝气。
去吧,周家小七不是要带你去听相声。
或者去飙车也可以”。
苏筠彻底没话说了。
肿么一直印象中会严格要求她做好每件事的爷爷变成了毫无底线宠孙女狂魔的人设。
院中灰白色树皮的松树上不知道从那跑来一只松鼠在松树上蹦跳着摘松果吃,雪从松树上扑簌簌的往下掉。
唐亦东和俞简昊都站远了点,继续说话。
周元睿对那只松鼠倒是很感兴趣,手里拿着块巧克力在那挥,试图把小松鼠从树上招引下来。
苏筠看到树上抱着松果吃松子憨态可掬的小松鼠,才发现这棵松树是结松果并且有松子的。
雪掉下来些,发现松针叶是深翠细长的。
“爷爷,这是白蟠松吗?我还以为是白针松。”
白针松结松果却没有松子,白蟠松结出松子的得是五十年以上的树龄。
“爷爷您好厉害啊,这白蟠松不是长在海拔1500的甘肃秦岭一带的山脊或者山缝隙中的。
您是怎么把它在平原地区培育出来的啊?”
“别打岔,你要是想学,以后爷爷教你架秧种树种花,现在你去玩吧”。
苏筠的小打算一眼就被苏姚圣看出来了。
看来爷爷太眼尖也是不利相处啊,要是唐爷爷肯定该大说特说一番是怎么种成的。
然后苏筠再夸夸,估计就忘了要把她撵出家门的事了。
“爷爷,我还是跟着您吧”。
苏筠晃着他胳膊。(未完待续。)
第276章:关系圈
“瞧你这孩子气,做我们苏家的姑娘,不