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可就是在这样的情况下; 自己对料理这件事竟然也出现了些感觉,偶尔还能做出挺不错的菜色; 正是因为如此; pd才会对秋苏格印象深刻。而作为职业病; 他自然也关注到了秋苏格的粉丝数量; 确实没有想到她的粉丝数量并不会比一般的艺人少; 起码比十八线的艺人要好很多的。只不过pd漏算了一点; 就秋苏格的很多粉丝都是来自中国……
见权至龙推荐的人是秋苏格,pd着实大大松了一口气,无论如何也比毫无知名度的人好啊!而且她没怎么露过面,以粉丝的好奇心,肯定能吸引不少的流量的,可是她没怎么露过面这一点,也不由让他忧心,秋苏格能同意参加节目吗?
权至龙看节目组对秋苏格都一副知道这个人的样子,不由在心里打嘀咕,秋糖糖竟然是个网络红人之类的吗,自己这些年到底错过什么了,对她竟然一无所知,该不会是自己真的落伍了吧?说好的走在时尚尖端,落伍成这样,真可以吗?他不由也自我审视了起来。
讲真,秋苏格跟时尚圈压根就没关系吧?明明就没在意过,自然就不会知道她发生过什么事情,消息自然是滞后,何来落伍一说呢?
节目组与权至龙又聊了会儿,探讨了一下餐厅的经营方向之类的,起码先弄个初步的框架嘛。但没有得到秋苏格本人的回复,他们暂时也没办法决定下来权至龙的搭档是谁,毕竟他们也没有办法提秋苏格做决定嘛!
不过节目组也开口表示会尽量邀请秋苏格来参加节目的,所以权至龙也多了几分期待,你们要加油哦!
节目组表示压力好大啊!为什么遇到这么不按牌理出牌的主儿呢,不是应该自己去好好学料理吗?
往常的艺人嘉宾基本都是会自己去学习,无论是接受白老师的训练还是自己去找料理教室,不然就是自己本身有想法,再改进之类的,怎么到权总就完全不按牌理出牌呢,为什么反而要求给配个厨师呢?
但节目组也只能认命啊,加油加油,先联系秋苏格xi吧!
而才吃了两餐秋苏格做的料理的权至龙在看过她n多料理视频之后,不由感叹,要不是秋糖糖没有开餐厅,自己也不用提这样的无理的要求啊!
诶……您也知道这是无理要求啊!
节目组来到秋苏格的料理教室的时候,她正在进行教学。他们事前已经联系过了,节目组并不是早到或者吃到,而是特意赶在她上课的点过来,为的就是能拍摄一些素材先。还没决定下来的事情,就先拍素材,节目组这样的骚操作也是挺醉人的!不过基于礼貌,秋苏格等着节目组把摄像机架设好之后,才开始了今天的教学。
vj自然是顾着摄像机拍摄出来的效果,适时地转着镜头,以求拍出最佳效果,而作家已经拿起笔记本开始准备记笔记,可以趁这个机会再学一道新菜式也是很不错的嘛!我可不是因私废公哦,这可是到时剧本创作的素材需要!pd翻了个白眼,我可信了你的素材邪了,可是自己也不由自主认真地听了起来,或许回家可以给媳妇儿做一下,给她一个惊喜?
秋苏格这次准备教的料理是京酱肉丝。既然是肉丝,主食材自然是猪肉里脊,再配上豆皮大葱即可。
里脊肉先改刀,先切片,再切成均匀的肉丝,加入适量的料酒、盐、蛋清、生粉和鸡粉抓匀腌制15分钟。
当然了,这个时候难免有新来的学员举手提问,“老师,请问适量是多少?”就是其他学员一副看好戏的样子什么的,让人有些忐忑呢,难道自己问错问题了?
果不其然,秋苏格直接冷冷地回答,“适量呢,就是要你根据自己切的肉丝的分量多少去判断,不可能你每次都按着这个标准的分量去做吧,所以要自己去感觉调料的用量!好了,我们继续下一步……”
提问的学员已然陷入了人生的思考,老师说的每个字我都听得明白,为什么连起来就听不懂了呢?还是旁边的学员实在看不下去他迷茫的状态,拍拍肩膀安慰下,当然也顺便帮他加了调料,再拖延下去跟不上老师的下一步,这道菜真的就完了!
确实跟上秋苏格的速度是一件很重要的事情,此时她已经拿起大葱,切头去尾只留葱白,接着竖切切成细细的葱丝,铺在盘中待用。而豆皮也切成四方小块码在盘子的四周,等下可以包着肉丝和葱丝一起食用。
接着又准备了个碗,切了一些姜丝,再加上葱丝,倒入小许的水泡上,做成葱姜水,放在一边,接着准备上一份生粉水,这两样等会儿需要用到。
热锅热油,倒入猪肉丝炒散至肉色变白,盛起待用;这时油锅继续加热,再添点油,加入甜面酱略炒,再加入料酒、鸡粉、白糖和刚才准备好的葱姜水炒匀煮沸。之后再重新把猪肉丝倒进去翻炒,让酱汁均匀地裹在肉丝上,倒入生粉水勾芡,使酱汁呈浓稠状。
盛起猪肉丝,放在有葱丝豆皮的盘中,这样一道京酱肉丝就完成了。吃的时候拿起一张豆皮,按自己的喜好夹上些许葱丝些许京酱肉丝,包起来吃就可以了。京酱肉丝的口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特,而韩国人向来喜欢这样包饭的吃法,所以这道菜对他们来说吃起来还是别具一格,又带几分得心应手的。
秋苏格做好的京酱肉丝,在vj的镜头下显得更为诱人!包裏在甜面酱汁里的肉丝,不像平日里的里脊肉看着有些干柴,饱满的汁液为肉丝带来油润的光泽,即使没有吃,也让人可以想象得出入口是如何的滑嫩。
淡黄的豆皮是汆过水再沥干的,去掉了原本的豆腥味,而淡淡的豆香也让人开始期待了起来,跟看着味道浓厚的肉丝应该很搭吧?
被切得细幼均匀的葱丝早已耐不住开始叫嚣,还有我还有我呢!带丝许呛辣爽脆的葱丝作为辅料配菜,除了带来别样口感,让京酱肉丝多一份层次之外,主要取中的就是它解腻的功能。有这葱丝,大概多吃几份都没问题吧?
因为要让学员们品尝,有对比之后也能知道自己哪里做得不够好,所以秋苏格每次都会做多几份出来。等到学员们完成了自己的菜品之后,就已经自动地拿起小碟筷子排队,准备试吃今天的京酱肉丝。
《小巷餐厅》节目组这次来的三人也是一脸期待地跟着拿起碟筷准备试吃,那一阵阵扑鼻而来的酱香味已经让人快要扛不住了啊!秋苏格将其中一盘直接推到节目组几人面前让他们品尝,自然也是引得学员们一阵羡慕嫉妒恨,吼,一点也不公平,我们这么多人分两盘,他们是哪块小饼干,三人就让分一盘!
只不过他人羡慕嫉妒恨的眼神,也阻挡不来节目组三人大快朵颐啊,绵绵绵,超美味啊!果然要是能把秋苏格请来参加节目,作为餐厅的主厨,我们就有口福了,工作餐就直接定她的餐厅就行啦!
诶……你们这算是徇私吗?还有你们是不是把那谁谁都给忘了呢,他好像才是主咖吧?
学员们也是有眼色的,试吃完之后就自动收拾好东西跟秋苏格道别离开了,这时候她也才终于空闲了下来,邀请节目组三人到隔壁自己办公室里坐下谈项目。
虽说之前电话里已经聊过,但是秋苏格还有些不明白他们非要邀请自己的原因是什么,《小巷餐厅》这个节目自己也是看过了,确实每一条小巷的复苏都有邀请一组艺人开餐厅,可是如今请自己又算什么,自己虽然在网络上有点知名度,可是对比艺人确实要差许多的,这样对节目真的有帮助吗?
这样的疑惑秋苏格自然跟pd和作家提了出来,虽说自己并不抗拒上综艺节目,可是这样真的好吗?
pd也不是没有想过这个问题,其实《小巷餐厅》制作到现在也几年了,从原本只复苏首尔的小巷到现在已经扩大到了其他的城市,可模式的固化,已经让观众开始出现了审美疲劳,如果再不寻求其他的突破,怕是这个节目也要保不住了。
第85章 bigbang幼儿园?()
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虽然总觉得好像哪不对; 白老师还是认可了他们这个新菜品,本来他还总觉得权至龙他们的餐厅过于单调,实在太浪费秋苏格这个做厨师的才能了; 如今他们能再开发新的菜品,嗯; 让人还是很欣慰的,又有好吃的了!果然哪不对啊!
等到离开餐厅; 白老师才拍一拍脑袋无语地笑了起来; 什么嘛,自己刚才为什么是和塔普一起试吃; 甚至还问他意见; 他不是餐厅新上任的服务员而已吗?好吧,他的动作太自然; 自己都把他当成评委了; 真是的!可是出来都出来了; 总不能回头再去训人吧?如此; 白老师也只能无奈地摇着头走了; 没想到自己还有被算计的一天呢?
还在餐厅里嘚瑟的老大哥塔普完全不知道自己躲过了一劫; 还是乐呵呵地跟权至龙和大成炫耀自己刚才把白老师给忽悠了,老子果然才是站在金字塔顶端的男人啊; 果然; 请叫我顶端君!
塔普嘚瑟的样子可真的让权至龙超级手痒; 很想揍他一顿的; 不过想到他刚从剧组出来就直接来餐厅帮忙(主要是听大成说伙食是真不错,作为一个吃货老大哥怎么会错过?),还是多几分感动的,好兄弟啊!
想着他在剧组里一定好些日子没有吃好喝好(其实吃超级好,毕竟bigbang几人轮流应援老大哥,特别是大成远在日本还想方设法帮他找美食!),看如今时间还早,午市时间还没到时间开始,权至龙索性便钻厨房问秋苏格,“秋糖糖,能不能帮我做份好吃的?”这是准备给塔普补一补呢,果然是可以高举gt大旗吧?
于是小透明大成默默举手,哥哥,我之前在日本跑了那么多天,回来之后也立马来餐厅给你当服务员,你怎么没想过要给我补一补,这一点也不公平,你不能因为g…dea是冷cp你就不管我!哼,tg,龙tory的,很了不起咩?哼哼,反正如今td是大热门,所以塔普哥会分我一口的对吗?
塔普笑眯眯地点点头,好好好,喂你一口!完全没了往常护食的样子啊,其实也是之前吃了来自大成太多好吃的,吃人嘴软呢!不过就他们现在‘浓情蜜意’的状态,也难怪td的大旗能后来居上啊!
哦,所以你们也知道粉丝自己组的队内的各种cp对吗?然后你们现在是准备官方发糖,逼死同人对吗?
不过得到认可了,盐酥鸡自然也就上线成为‘中式盖浇饭’餐厅的新菜品,作为小吃提供给顾客,口味也是定为了辣椒,孜然,五香三种,当然想要三种口味都吃到也没有问题,而且三拼的分量还会多一点,这价钱嘛自然也就会加多一点。
嗯嗯,定下这个菜单价格的权至龙觉得自己简直是太棒了,果然自己的生意头脑不会比忙内差吧?
已经把生意做到大江南北,完成了自己在全世界开一百间店这个小目标的胜茨比表示,哥哥你高兴就好咯,就是你想要茨比的名号也可以啊,以后叫你龙茨比可以不,你要什么,我什么时候不给你呢?
哟哟,这宠溺的语气呀,果然龙tory才是真正的王道啊!
盐酥鸡在上了菜单之后,成为了继隆江猪脚饭之后最受欢迎的菜品。看这两个新菜品的推出大受