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沈薇薇吓得浑身一紧,赶紧支支吾吾道:“没……没什么……我也是觉得下次再谈比较好。”
“好了,到楼下吃饭去吧,你妈听说你要回来,亲自下厨弄了几个菜。”
沈先生低沉地说了一句,然后迈开步子,踩着布鞋独自走下楼去。
“大叔,你不要紧张,一切有我在。我爸这人就是这样的,我们背后都叫他老古董。”
见到父亲走得远了,沈薇薇才如释重负地说了一句。
紧张?你哪只眼睛看到哥紧张了?特别是那句“一切有我在”一副大姐大的派头……你是说相声的么?
和沈薇薇一起下了楼,来到楼下的饭厅。沈先生已经坐在了长条桌的主位上,一言不发,很威严的样子。
在桌旁,还站着一个风韵犹存的女子,一看就是沈薇薇的母亲。看那气质就很贤惠,而且是那种传统的贤惠,一切以丈夫为纲,绝不多说什么。
她先是很热情地招呼陈可逸入座,等客人落座后,她也才落座,而且不再说话。
这沈家的规矩,还真是封建时代那套,够古板的啊。
桌上有几道菜,都是家常菜,有水煮鱼,酸辣血旺,红烧排骨,清炒豆尖,鱼香茄子,蚂蚁上树,外加一盘酸菜粉丝汤。
四个人吃饭,三荤三素一汤,跟大多数人家吃的东西,也没什么分别。
不过看这菜色,闻着这香气,那就不是普通的家庭主妇所能达到的水准了。
沈薇薇一看这些菜,眼神都亮了,她最喜欢的就是这种香辣的口味,尤其是老妈亲自下厨煮的,看着就想流口水。
不过,尽管她已经是垂涎欲滴,但家里规矩多,在老爸面前,根本不敢造次。在老爸开动之前,她连筷子都不能拿,只能眼巴巴地看着。
“陈先生,一点家常便饭,不要太客气,随便一点。”
沈先生虽然很古板,不苟言笑,但是该尽的礼数都尽得到。不过这也要看是对谁,事实上,很多情况下,他并不是一个喜欢顾及别人面子的人。在那个圈子里,他是出了名的难打交道,很多事业有成的人,在他面前都会发憷。
沈先生说完这句话,就开始动了筷子,其实也就是动一下,并没有吃什么。但就是这么一动,沈薇薇才有了做一个吃货的权力。不过对她来说很折磨的是,虽然恨不得将这些菜一口吞下,但家里的规矩,得站有站相,吃有吃相。
要斯斯文文,细嚼慢咽,甚至不能露出牙齿。
看着沈薇薇这痛并快乐着的样子,陈可逸心说:这菜真的好吃到了那样的程度?
陈可逸夹了一块茄子,送进嘴里,顿时就感觉到一股浓郁的甜香味,口感极为顺滑,还有点糯软,咬在嘴中真是一种难得的享受。
把家常的普通菜肴,做出了特别的味道。沈薇薇的母亲厨艺不一般啊。
“陈先生,我冒昧的问一句,你在学校是教什么课程的?”
在饭桌上没人说话,因为规矩是食不言寝不语。除了主人沈先生开口,沈薇薇是没什么发言的权力。
“我学的是汉语言,目前代课,教一门古典文学。”
“古典文学?”
面色一直很古板的沈先生,难得地露出一丝诧异的神色,接着微微摇了摇头。
“薇薇,以后有空的时候,多跟你妈下厨房,别整天就是饭来张口,衣来伸手的。”
沈先生转而对自己的女儿说道:“当年你曾祖父从一个小饭馆的学徒,开始慢慢起步,吃了无数的苦,历经艰辛,终于盘下了小饭馆,创建了第一份家业。而后百年的时光,经过几代人的努力,才有今rì的模样。我只有你这么一个女儿,将来的家业总是要传给你的,你终有一天要扛起整个沈家,不能整天游手好闲,不学无术。”
沈薇薇哦了一声,点了点头,心里却有些狐疑:这道理是没错,我当然懂的,但是这话,老爸平时很少对我说,特别是有客人在场的时候。
尤其是那句下厨房,更是从来没有说过。没错,老爸是很严,但那基本都是精神层面的,在物质生活方面,从来都没有半分马虎,要什么给什么;至于饭来张口,衣来伸手,似乎早就觉得这是天经地义的事了。
怎么今天突然说起这个了?
陈可逸在一旁,却是品出了一分味道:这是在指着和尚骂秃子,暗指我这人不学无术啊。也难怪,他一听我这专业:古典文学,在现代社会中,确实是没有任何现实层面的价值。安于研究这玩意的,在这些锐意进取的企业家眼中,跟不学无术的废物,有什么区别?
其实,他也明白沈先生没有恶意,只是想拐弯抹角,提醒一下自己,不要耽误了前途。
但我就喜欢这样的生活,像我这样只有不到一年寿命的人,哪里还会事事计较有用与否?赚钱当然是很爽的事,但对我而言,赚钱是为了什么?还不是为了zìyóu自在,享受最后一段时光。
“我倒觉得,薇薇这样挺好的。zìyóu自在,做自己想做的事。”
陈可逸淡淡说了句:“当然,只是个人意见罢了,我无意安排,也无权安排她的人生,她的人生,总是该她自己做主的。”
沈先生沉默半晌,没有说话,面色越发地阴沉:没想到这小子脾气还有点倔,这分明是在说他自己的路自己走,咱就别瞎cāo心了。
哎,这人很聪明,又有风骨,就是不思进取,就凭这一点,也不可能有什么成就了。自己不争气,天都救不了。
可惜了!
不过也没什么,一个不相干的人罢了。
沈薇薇没听懂两个男人之间的对话,就觉得大叔是在帮她说话,心情一时间大好,美美地咬了一块排骨,发出嘎嘣的一声。
呃,坏规矩了……
沈先生阴着脸,瞪了她一眼,沈薇薇立即低下头去。沈夫人轻轻摸了摸她的头,盛了一碗酸菜粉丝汤给她。
这是沈薇薇平时最爱喝的汤,但奇怪的是,这次她没有喝。
“是不是哪里不太舒服?”
沈夫人轻柔地问道。
沈薇薇眼巴巴地看了陈可逸一眼:“我想喝你做的番茄蛋汤。”
沈夫人有些惊讶地看了陈可逸一眼。
沈先生表面上不露声色,心里却是很诧异:薇薇这傻丫头挑食是出了名的,莫非这个小伙子还有一手好厨艺?
对于一个初期靠开饭馆起家的家族,对一个好厨师的尊重,那是毋庸赘言的。只要有一手好厨艺,哪怕别的什么本事都没有,也能被他高看一眼。
但以他的眼光,陈可逸双手白净,肤色没有任何烟熏火燎的痕迹,哪里是经常做饭的人?只怕是这傻丫头在吹牛吧?
“陈先生能不能露一手?”
(汗,又被赶下首页了,真是费解啊,为什么那么多书,都是晚上猛涨数据,白天几乎不动的?不过那是别人的本事,咱没啥可说的,还是那句话,我所能依靠的,只有咱自己的书友。又到周rì了,先更新一章,晚上再更一章冲榜,请大家多多支持,给予我更大的动力。
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第四十四章麻婆豆腐
陈可逸一愣,扫了沈薇薇一眼:果然是猪一样的队友啊,不经意间,又把哥暴露了。
“我这菜鸟,只能做点家常菜,在高手面前,不好意思献丑。”
陈可逸这倒不是瞎谦虚,自己有几斤几两自己心里清楚。沈先生虽然没有细说,但就听先前的只言片语,就可以判断出沈家前几辈人,是靠饭馆起家,家传厨艺,非常了得。
从沈夫人这随随便便的几道家常菜,就可以品出沈家对饮食研究的深厚底蕴;自己做的菜,只能说是不难吃,还凑合,与这种高手没法比,整个就是三脚猫功夫。
“家常菜好啊,咱们容系菜系的精髓就是亲民,家常,讲究味道。不怕笑话,那些复杂的菜我也不会做,就只能做点家常的。”
沈夫人这时插了句口,说道:“我很很久没下过厨了,手艺都有些生疏,今天这菜做得一般,希望陈先生不要见笑。”
我靠,这尼玛还是生疏了?还不要见笑!
那巅峰时的手艺,简直不敢想象会是怎样的一种境界啊。
“沈夫人才是说笑了,我那点微末道行,哪里还敢指点江山?那不是徒增笑柄嘛。”
陈可逸顿了顿,说道:“我还是第一次吃到这么厉害的家常菜,感谢沈先生和沈夫人的招待。我要是再扭扭捏捏的,那的确不合适,那就厚着脸皮献丑,不敢指望多好,只求不要笑话就好。”
哇,大叔终于肯出手了!沈薇薇兴奋地两眼冒光。
陈可逸不禁对这丫头的品味产生了疑问:难道她天真的以为,老师我的手艺,已经达到了一个很高的境界,甚至超过了沈家人?
对这样的个人崇拜,老师我表示欢迎,但无法理解……
其实这倒是陈老湿自己想多了:沈薇薇再非主流,也不可能丧心病狂到那样的程度。沈家虽然是厨艺世家,但沈薇薇从小到大,一直吃的都是这个味道,久而久之,觉得也就这个样子了;偶尔吃到陈可逸的一次蛋汤,与家里的味道截然不同,顿时觉得很惊喜。
就像是微服出访的皇帝,吃惯了宫里的山珍海味,突然在街边喝了一碗豆腐脑,跟他平时吃的味道都不一样,顿时大赞。
但你能说,豆腐脑比宫里的御膳更牛逼?¨wén rén shū wū¨
“大叔,你终于肯出马了,太好了,我要喝蛋汤。”
陈可逸笑着摇了摇头:“这次不煮蛋汤了,怎么也得拿出自己最拿手的一道菜,尽管也上不了台面。”
“唔,那是什么菜?比蛋汤还好喝啊?”
沈薇薇的眼神中,满是期待。
“麻婆豆腐。”
麻婆豆腐?这倒是挺考较手艺的。沈先生表面上不动声色,心里却是对陈可逸不怎么看好:年轻人可能把这菜想的太简单了,殊不知这道菜要求的刀工,配料,火候掌握,都需要极为全面。能不能做好容系菜,麻婆豆腐是一个门槛。
“大叔我带你去厨房。”
沈薇薇的情绪显然高涨了不少:“顺便帮你打打下手。”
沈先生和沈夫人闻言却是一愣:薇薇在家里一直是饭来张口衣来伸手,什么时候会主动去做事了?
“算了,你还是饶过我吧。”
陈可逸却很是不解风情,说道:“本来我的手艺就不咋地,再配上你这样的队友,那就彻底没法吃了。”
沈薇薇顿时觉得很受伤:太木有面子了。从明天起,本姑娘一定要发愤图强,迟早让你刮目相看。
陈可逸进了沈家的厨房,第一感觉就是——好大;第二感觉是——好古老。
没有常见的整体橱柜,连灶都是砖垒起来的土灶。造型很古朴,简洁,能感觉到几十年,甚至上百年前的风貌。说句牛叉点的话,这也是传统饮食文化的一部分。
陈可逸赞叹了一下之后,便开始动手做菜。这一开动,立即便觉出这厨房布置的好了,各种厨具,案板之类,位置都摆放得相当合理。食材也很齐全,似乎需要什么,都能触手可及。
想起自己以前那房子,装修的整体厨房,顿时就觉得简直是天坑;不过想想也是,人家是厨艺世家,而且这装修看似古老,花费的银子,比现代化的整体厨房,不知道要高上多少倍?
“出去等着吧,老师我做菜,需要安静。”
陈可逸把呆在旁边观看的沈薇薇赶出了厨房,然后开始按部就班地做菜。
刚拿起一块豆腐,PIA的一下就断裂成了几截,汁水满手都