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萌妻-第18部分

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大成王朝国泰民安,冬暖夏凉,空气清新,在这里安营扎寨也不错。

所以八岁的崔小眠拿起那柄有价无市的梳子亲了亲,珍而重之的重新塞回枕芯里,心安理得地留着送给她的女儿或者儿媳妇。

这时,小丫跑进来告诉她,张里长家的猪送来了。

张里长虽然早已是一里之长,可是杀猪卖肉的营生却没有扔下,家里的肉铺子生意红火着呢,现在他可是崔小眠的长期供货商,谁敢说师徒家常菜用的肉不新鲜,他第一个不答应。

崔小眠订了一整头杀好的猪,指挥着大牛和小丫把猪肉分割洗净。吃过晚饭,崔小眠便带着兄妹两个进了厨房。

猪肘子去骨,五花肉切成四方块,猪耳朵猪头肉猪尾巴猪蹄子全都去掉猪毛,豆酱加盐,再用桃花酒调成腌料,均匀地涂抹在上面,再用棉绳捆结实,放进崔小眠一早煮好的卤水里煮上,先是大火,烧沸后再改成小火慢慢卤煮,吩咐小丫看着火,崔小眠便回屋逗蛐蛐去了。

三个时辰后熄火出锅,一大锅香喷喷的卤肉便做好了。崔小眠可不想浪费那一大锅汤水,盛到另一只锅里,卤了一锅花生米和豆腐,外加几十只鸡蛋。

贺远闻着香味就跑过来,看到两只大锅里满满腾腾,问道:“你这是给师父做来下酒的?”

崔小眠笑了:“这是用来卖的,明日开始小丫和大牛便在门口摆摊卖卤味,舍不得进来吃酒菜的,可以买只猪肘子回家吃啊。”

看看贺远那越来越失望的小眼神,崔小眠大喘一口气,接着说:“给师父下酒的装在那只紫砂锅里,晾晾以后才好吃。”

第三十二章 卤肉不怕巷子深



师徒私房菜馆的外卖摊子正式开张了。

一拉溜十只大瓷坛里分别装着卤肘子、五花肉、猪蹄子、猪耳朵猪头肉。。。。。。还有一大盆花生米豆腐卤鸡蛋,再加上小丫蒸的白面馒头和荷叶饼;满满当当摆满一张大长桌。

负责摆摊的是小丫,自从来到这里打工,有的吃有的住,小丫那原本面黄肌瘦的小脸蛋,也变得红红白白,穿着件粉红衫子,头发上还戴着朵新摘的杏花,整个人儿就像是枝头上的小花骨朵儿,透着水灵。

大牛当然不放心妹子一个人摆摊,也在旁边帮忙,那一沓用来包肉的新鲜荷叶便是大牛从附近的荷塘里摘来的。

虽然只是路边摊,可崔小眠却早有准备,雪白的青花瓷坛擦得干干净净,瓷坛上盖着崭新的碧色纱盖,既防尘又散味儿,一阵微风吹过,整条桃树大街上都弥漫着卤肉的香味,闻一口都要流口水。

不到一个时辰,外卖摊子前便围了一堆人,买上一只卤肘子,便送两个大馒头,若是再加上两块五花肉,还能白搭两个蒸得软腾腾的荷叶饼。

师徒私房菜卖的卤肉味道好又干净,价格公道,最难得的是还送馒头和荷叶饼。别家的卤肉一天卖不完,第二天接着卖,不但不新鲜而且味道也不好,可是这家每日从早晨到晌午只卖半天,过了晌午再来买,保证连粒花生米也买不到,今天来晚了没有买到,明日您早点来排队。

谁家也不是日日下馆子,但是几块卤肉还能吃得起,再不行,来上一包卤花生用来下酒也不错。

中午收了摊,大牛和小丫开开心心地回来,崔小眠算算帐,去掉成本,居然还能小小赚一点儿。

午饭是小丫擀的面条,卤肉的汤水烧得浓浓的浇在面上,五花肉切得薄薄的铺了一层,下面用新鲜小油菜打底,大牛的饭量大,这样的大碗面他一个人就能吃上三四碗,就因为吃得多,又带个瘦不拉几的小妹子,整个桃花城也没人肯请他做工,崔小眠才不管这个呢,开饭馆的哪能怕吃得多的,再说了,吃得多就要干活多,干活多我赚得还多呢。

贺远吃饭最别扭,次次都要另开小灶,先把大米包在新鲜荷叶中上屉蒸熟,再把猪肉切成丁,加入虾仁、香菇炒熟,洒点胡椒粉,和蒸熟的米饭一起炒拌均匀。先前的荷叶不要浪费,把炒拌好的米饭倒在荷叶中间,四角对折包好,放入蒸锅,大火蒸上片刻,一道清香扑鼻的荷叶饭便做好了。再炒上一盘鲜嫩脆生的小菠菜,荤素搭配,新鲜爽口。

贺远从外面回来,便看到崔小眠坐在堂屋的八仙桌前吃得起劲儿。

他皱皱眉,老大不高兴:“有这样做人家徒弟的吗?师父没回来你就一个人先吃啊,没大没小。”

崔小眠咽下嘴里的菠菜,慢条斯理地说:“我只有八岁,小孩子不能饿肚子,饿坏了身子是一辈子的事。”

贺远记得自己八岁时绝对没有这样牙尖嘴利,不对,小光头自从五岁时就已经这样了。他拿起筷子,吃了几口荷叶饭,这才问道:“明日的私房宴准备得如何,可是需要师父帮你指点一二?”

崔小眠头都没有抬,一门心思都在饭菜上面:“你把脸洗白一点儿,坐在那里等着接客就行了。”

这两句话,贺远要好一会儿才咂巴出味儿来,待他准备好好教训一下这个小东西时,小光头早就跑得没影儿了,只留下他一个人幽怨**。

崔小眠提了只食盒去了柳如月家里,食盒还是那日柳如月拿来装点心的,只不过崔小眠送回来时,里面是一大碗桂花莲藕。

在崔小眠原本生活的那个时空,莲藕要到每年的九月后才能采挖,可是大成王朝气候宜人,荷塘处处,如今才是四月天,虽未见荷花盛开,却也已满塘碧绿,倒是这莲藕却也并不多见,是大牛在一个荒废的池塘里偶然挖来。这一道桂花莲藕原是金秋时节的菜肴,如今正值暮春,便就显得越发得奇巧贵重了。

崔小眠查言观色,早就知道柳夫人爱吃零嘴,尤喜甜食,这道菜便是她专为柳夫人烹制。

柳夫人看到崔小眠已是很高兴,再看到她带来的桂花莲藕更是喜欢。拉着小光头左看右看,怎么也看不够,可惜自己生了柳如月便再也没有开怀,不然再添个小儿子承欢膝下那该多好。

崔小眠笑嘻嘻地任由柳夫人捏了脸蛋再揉脑袋,充分享受了大婶之爱,这才问起县令小姐范玉儿的事。

柳夫人更是满脸喜色,她与县令夫人是手帕交,范玉儿更是从小看大。

“玉儿小姐如今已是秀女之身,过两日便要动身进京,自是不便出来见人,婶婶我去县衙打牌时,也没有见到,但看着县令夫人满面春风,玉儿定是身子大好了,前儿个还让如月带了点心给你呢。”

崔小眠暗暗松口气,如此最好,这县令母女也是聪明人,秀女屙出虫子的事自是见不得光,索性假装没有这回事,越是轻描淡写一带而过,则越是内有乾坤,何况出此方子的又是个小孩子,即使传扬出去也无人相信。

“柳婶婶,明日我家铺子里有私房宴,您和如月姐姐一定要去啊,柳大叔如果有时间,一起去那是最好了。”

别看崔小眠事故圆滑,可她想请柳婶婶全家来做客,却是发自内心,全然没有贺远说的行贿或和官家套近乎的想法,人家是兵,自家是贼,躲还躲不及,还套得哪门子近乎。崔小眠只是觉得柳如月一家和自己非亲非故,却对自己这么好,所以她本应如此。

柳夫人这几日心情正好,柳如月和四大金刚抓了采|花贼立了大功,范县令上报朝廷予以嘉奖,柳捕头也脸上有光,昨日朝廷督办秀女一事的沈大人从邻县又回到桃花城,得知这小小一方县衙竟破了五十年的沉案,除了大为惊异之外,还拍了胸脯,一定在亲爹隶部尚书那里美言几句。

柳捕头不过四十开外,早年也曾协助六扇门破过大案,如今却只能在这小小的桃花城抓些偷鸡摸狗的小贼,午夜梦回,常有英雄末路之感。他不同于范县令,想靠着女儿飞黄腾达,但他却想在还能舞得动大刀抡得起锁链之时,再破上几个大案,抓上一两个巨匪。

第三十三章 八卦有风险



私房宴那天,高员外当然又是一家八口全都到了,同上次一样,包下单独一张桌子,这次有些不同的是,高三小姐翠柳姑娘一直是羞答答坐在一旁,含情脉脉偷偷看着贺远,倒是其他几位高家女眷围着贺远叽叽喳喳,高员外家教与众不同,他家出来的大家闺秀也是与众不同的热情似火。

崔小眠在门缝里看了看,正琢磨着如何想个借口把贺远救出来,她看到贺远脖子上的青筋已经鼓起来了,根据与他狼狈为奸三年的经验,这就是贺远忍无可忍不想再忍的征兆。

忽见高家大小姑娘就像活见鬼一样全都退回自己的座位,刚才还热热闹闹的铺子一下子安静下来。崔小眠踮起脚尖伸长脖子张望,原来铺子里来了几个人。

柳捕头全家都来了,四大金刚也来了。走在前面的就是柳捕头柳大兴,难怪高家几朵喇叭花都变成含羞草了,柳捕头那张脸在桃花城家喻户晓,小孩子哭了,当娘的说上一句:“柳捕头来了。”小孩子立马闭嘴,眼泪都吞到肚子里。高家的花朵们估计小时候也有过这样的经历,所以看到柳捕头全部噤声。

其实柳捕头今天还算是和言悦色,那张黑桃K招牌脸上甚至还挂着笑容。喇叭花们不说话,可铺子里在场的男人们,大凡是个懂事儿的全都站起来,冲着柳捕头和四大金刚抱拳行礼说着客套话。

可能是夫人在身边的缘故,柳捕头春风满面,看上去心情不错,他和众人一一打过招呼,贺远也连忙过去,招呼他们坐下,并让小丫上茶。

柳捕头是第一次见到贺远,听女儿介绍说这就是这里的大掌柜,见是个年轻后生,便多看了几眼,没想到,这一看不要紧,看了一眼又一眼,就连在场众人也感觉到柳捕头看人家贺大掌柜的眼神不对劲儿。贺大掌柜长得好看,柳捕头一个半老头子,也不用这么盯着人家看吧。

崔小眠在门缝的那个角度看不到柳捕头的脸,但却看到贺远脖子上的青筋又鼓起来了,这又是什么状况?

四桌酒席的客人已经来得七七八八,凉菜一道道往外端,崔小眠顾不上再去研究贺远脖子上的青筋,拿起锅铲开始烧菜。

此时正值人间四月天,草长莺歌,芳菲遍地,时令蔬菜虽然并不多,但经过崔小眠稍一改良,一道道小菜精致可口却又春意盎然。

崔小眠喜欢做菜,更享受在厨房里做菜的感觉,她炒着高兴,还哼起了小曲儿。

哼着哼着,她感觉到身后多了一个人,肯定不会是催着上菜的小丫,正常人类走路都是有声音的,像个鬼一样没有动静的除了做贼的就没有别人。

“你不在外面招呼客人,又跑进来假装掌勺啊?”

“柳捕头可能在怀疑我,他盯着我一直在看。”

贺远边说边从灶台上捏起刚刚晾凉的鸡米花嚼了起来,这种改良版的古代鸡米花,崔小眠和贺远都爱吃,今天炸了很多,除了给客人的,还留出一些做师徒俩的零嘴儿。

各级衙门都有收到捉拿快刀小阎罗的公文,只是那上面的画像显然是根据张花娘的描述而来,只有一两成的相像,柳如月和四大金刚早就见过贺远,也没有半丝怀疑,柳捕头也不见得比他们眼力更好,这年头既没有指纹鉴定,又没有DNA那种高端洋气的东西,单凭一张似是而非的画像,很难识别一个人,况且贺远脸上既没有长刀疤也没有大黑痣。

“他盯着你看,或许和快刀小阎罗无关,可能他觉得你很像他失散多年的私生子吧。”

贺远皱皱眉:“什么?我这样英俊潇洒玉树临风,和他一点儿也不像。”

直到酒
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