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楼的台阶都是用上好的青石做成，上面还有花纹。
明朝的中后期，民间是唯恐不逾制，非这样不能说明豪阔，江峰心中感叹，原来以为自己的惠风楼已经算是颇为地领先时代。可以笑傲同行，没有想到自己还是鼠目寸光了一些，眼前这家酒楼的气派，压根不是自己能比的。
江峰和张亮才上了第一级台阶，在醇和楼的正门急匆匆的迎出一个人过来，身上穿着青色的绸布长袄，看到江峰和张亮连忙在那里抱拳作揖说道：
“原来是惠风楼的江兄来了。稀客，快请。快请。”
这个人地年纪将近五十岁的样子，颌下地长须乌黑，双目灵动，浑身上下也看不出什么老态，很有精神和心计的样子。一口湖广的官话腔调，具体来说，也许就是现在湖北的普通话。
对方这么客气。江峰也是笑着抱拳说道：
“可是陈掌柜吗，小弟今日来贵号莽撞，打扰了，打扰了。”
双方都是打了一个哈哈，陈贝一侧身伸手虚请了一下，江峰走上来，两个人并排朝着里面走去，陈贝可不是南城什么福厚居的金掌柜那么消息不灵通。这家酒楼每天都要给陈贝和陈狗儿叔侄带来将近千两的银子，陈狗儿自然是格外的关照，正是因为如此，消息也是灵通。陈贝知道江峰是张永地小辈，而且据说还很得代指挥使陆炳的好感。
和庆国公府的公子斗殴，伤了对方。对方却来赔礼道歉等等，这充分说明江峰背后势力是实实在在的非同小可，要说起做生意的手段，那更是让人啧啧称奇，一个从前的破败四流的酒楼。
短短数月间，厨师和伙计都没有更换，凭着各种闻所未闻的手段，和推陈出新地菜肴迅速的崛起，现在隐隐已经是京师之中排在前五位的酒楼了。
陈贝做这个醇和楼的掌柜的，可不是光凭什么裙带的关系。天上九头鸟。地上湖北佬，这个虽然是近代才有地谚语。不过明朝的湖广之地出来的人一样是以精明著称，陈狗儿宫中尚膳监的身份是一个方面，陈贝精明强干也是一个方面，两个人相结合才有今天的醇和楼，直隶第一楼的声誉和兴旺。
江峰的来访，陈贝颇为摸不着头脑，双方的生意面对的顾客有所不同，一个主要是官宦，一个主要是豪商士绅，要说早茶，自己的醇和楼根本不会做这样地生意，那是来干什么呢？这件事情也是和宫里地叔叔商量过，可是也是猜不透到底是有什么目的。
走进里面，看到许多地伙计手中端着水盆，拿着抹布在来回穿行打扫，桌椅一应东西都是收拾的整洁利索，一楼的厅堂里面虽然是大，但是不显得空旷，桌椅虽然是多，但是不显得杂乱。
真是有自己的独到之处。江峰心里面赞叹，后面的张亮直接说道：
“这可是比咱们惠风楼气派多了，师傅。”
陈贝边走边跟前面的一名伙计说道：
“四十七，上楼去把‘风’字房打扫一下。”
转头跟着一边的江峰一笑，开口解释说道：
“我这里的伙计太多，都是从一排到三百……”
江峰跟着嘿嘿一笑，那个陈贝却放低了声音，小声问道：
“张督公进来身体可好，家叔事务繁忙，前些日子就是去看望了一次。”
这却是点出来自己知道江峰和张永的关系，同时也说出自己在宫中也有硬靠山，江峰心里面也是明白，立刻笑着说道：
“这次来跟督公他老人家没有什么太大的关系。”
说完这句话之后放低了声音说道：
“陈老哥，我是给你送一桩大富贵来了，有兴趣吗？”
好熟悉的名字
林小二就是就是陈贝吆喝的那个四十七，他是通县的人士，来到京城的醇和楼已经是做了五六个年头，看着这个数字这么靠近前面也说明了不少的问题，为人一向是稳重，也是安安稳稳的过完了这一辈子。
不过一直到死他都是有些事情想要弄明白，就是在嘉靖五年的冬天，掌柜的陈贝和惠风楼的那个江老板到底谈了一些什么，事后每一次，陈贝提起来这件事情，都是感慨的在那里说道：
“当真是点石成金的手段啊，点石成金啊！？”
林小二一直在想，如果自己当时大着胆子去偷听一下，没准现在也和陈家一样是富的流油了，所以他还清楚的记得，当时端着茶水来到‘风’房的门前的时候，听到里面一声拍桌子的大响，接着就是传来了江峰的哈哈大笑，和陈掌柜在那里拍着桌子大声的赞叹：
“妙啊，妙啊。”
他敲门进去之后，看到屋子里面的两个人满面笑容的对视着，不过因为他的进来都是不说话了。直到楼下的广场上渐渐的开始有车马聚集了，各个衙门府邸的公事上午都是处理的差不多了，中午的宴饮就要开始。
进来的时候，双方虽然面子上面客气，可是彼此之间都是颇为的提防，出门的时候，两个人已经是亲热的了不得，好像是多年没有见面的老朋友，走出大门地时候。陈贝一边冲着进门来的客人们作揖招呼，一边跟着江峰说道：
“江兄尽管放心，今晚我就去到我叔叔那里说这件事情，肯定不会有什么问题。”
江峰笑着点点头，低声回答说道：
“陈兄，这件事情可要严守口风啊，不然就没有什么搞头了。”
“自然。自然，若有事。我自会让我的子侄和你联络。”
江峰拽过来身边的张亮，开口笑着回答说：
“这是我徒弟，有事情他会过来。”
两个人相顾大笑，进进出出的全是官员们，平日里面陈贝虽然是殷勤的招呼客人，不过从来没有对人如此的殷勤过，他们自然不会认识江峰。只不过都是在心里面隐隐地猜测什么人物会让陈贝这样的客气对待。
第二天地时候，市井之间开始有传言出现，说是某肉铺的老板和宫中出来采买的太监喝酒的时候，听到这名太监说，尚膳监的首领太监和礼部，翰林院的几位闲居在家的老人商议，京师地酒楼饭庄众多，可是各有高低不同。彼此就在那里争论了起来。
到了下午的时候，官员们也是知道了这个传闻，彼此之间自然是在那里议论，明朝时代娱乐的项目无非就是吃喝嫖赌，甚至现代人视为放松娱乐的远足旅游，在明朝人来说。这还是颇有风险的举动。
喝酒不可能三顿饭顿顿喝酒，嫖赌总不是大多数人的爱好，但是这个吃，谁也离不开，上至三公六部，下至黎民百姓，都是为着吃在忙碌，所以一说起吃来，都是各有各自的看法，官员们更是如此。他们有那个经济实力去享受饮食。也有相应的文化水平去品评饮食，所以这个传闻往往只是作为一个由头。说起来之后，几个同好同事就是各有争论，但是拿不出一个结论来。
你说醇和楼地炖菜滋味醇厚，我说城郊柳叶庄的小炒新鲜可口，都是说的唾沫横飞，食欲大开，中午晚上的都要去找几个地方去打打牙祭，京师里面酒楼的生意，明显是上了一个档次。
过了两天，这个传闻慢慢的平静了下来，不过又有一个新地传闻了，说是那天的争论还没有结束，说是有位老翰林在那里提出一个建议，不如在京城摆下一个擂台，来个比试，定下谁家的最为美味。
第二个传闻给京中的喜欢吃喝玩乐的这些人好像是提供了一盏指路的明灯，往日里面找什么好吃的馆子，还需要一家一家的吃过去，那里有这个方便，况且这样的大规模比试，那个热闹可是少不了的。
百姓们还是在议论，官员们习惯性地给自己心目中好吃地地方排出了座次，结果拿出来一比较，发现不同的地方很是众多，自然又是一番争论。
所有地议论，争论都是等于在这件事情火上浇油，反正也是和政事国事无关的事情，衙门和锦衣卫也是不管，这消息越传越广，京师周围比较繁华的城市，就是保定府和天津卫所，那里的也在议论，而且消息传播的极为的离谱。
这些事情普通人也就是作为一个谈资，但是在饭店酒楼这个圈子里面，立刻是炸开了锅，只要是不傻心里都会明白，这个比试若是搞起来，那就等于给京中的酒食这一个行当排定了座位。
立刻是几家欢乐，几家愁，纷纷的出去打探消息，宫里采买食物的太监，将近二三十个，酒楼跟这些人要是问话，也是方便不少，可是去问之后，都是支吾着没有什么准确的消息回答过来，越是这样越给人一个印象，那就是搞不好真有这个事情。
在惠风楼后面的厢房里，江峰端坐在那里，铁蛋站在桌子前面，满脸的风尘之色，但是表情却有些不高兴，先是从怀里面掏出来一个小包说道：
“江爷，这是这次剩下的六十两银子，路上一共花费了十两，买人一共花费了三百两。”
江峰也没有理会桌子上的银包，看着面前的铁蛋，心里面却暗自的赞许，现在的铁蛋不是当初那个在人市上混事的痞子了，举动行为之间带着些沉稳之气。江峰暗自对自己说了一句：现在可以当作自己人来用了。
因为他知道铁蛋拿走了三百七十两银子，这些银子已经可以让铁蛋在一个小市镇，舒舒服服地过上一辈子，可是他却本分的把事情办完，并且一点银子都没有贪墨，赵秀才现在已经是管帐的高手了，自然是分毫不差。
江峰看着铁蛋有些不愉快表情。不由得笑着问道：
“怎么，有什么不高兴的事情吗？”
铁蛋低头想了一会。然后抬起头看着江峰说道：
“江爷，小的说句心里话，您不要生气，这些百十号汉子有铁蛋认识，有不认识的，都是些好汉子，小的买来他们是想让他们给江家好好干活。赚银子地，可是您把他们却直接丢到了团营里面，他们的心思小地知道，在天津卫所卖身为奴就是因为没有地方当兵吃粮这倒好，我们直接把他们送走了！”
听着铁蛋的话语，江峰知道现在惠风楼几个亲近的人都是这么想，赵秀才听到张亮的说法之后，也是埋怨江峰乱花钱。若是体恤那些穷苦人还不如开粥场，何苦把钱化在那些卫所里面出来好勇斗狠的汉子身上。
江峰知道还是要解释一下，总是卖弄玄虚也不是办法，开口说道：
“铁蛋，你现在若是吃一个白面馒头，会不会觉得好吃？”
铁蛋摇摇头。江峰又是接着问道：
“你跟着我回到京城之后，吃的第一顿饭是什么印象？”
尽管不知道江峰说的什么意思，可铁蛋还是有些动容地回忆：
“我当时大口吃着肥肉和白面馒头，在天津卫所的时候，就是过年也吃不上这些东西，那时候我就想，死心塌地的跟着您干，居然还有这样的好处，今后跟定您了！”
“这就是了，那些混帐小子心里面还是想着去当兵吃粮。在咱们里面再怎么舒服。也会在那里想，我要是当兵恐怕活的更舒服。我要的是你这样死心塌地跟着我干的，既然如此，我就把这些小子丢在军营里面，先练个他们个生不如死，然后我在让他们吃肉吃饱，到时候就会死心塌地。”
这些赤裸裸的话语说得铁蛋是瞠目结舌，突然间感觉到自己地身上有些发寒，自己的年纪和对方相差不到一二岁的样子，可是论起心眼来，可是相差的好像是孩子和大人，看着铁蛋的神色，江峰知道对方在想些什么，呵呵的笑了起来，开口说道：
“咱们都是自己人，这些手段肯定用不到你地身上，你这些天着实是辛苦了，剩下的银子拿去吧，回去休息一天，明�