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张亮在那里一愣，没有回过味来。还是赵秀才在边上开了口说道：
“东家，小张爷跟我去那里存过几次银子，他去过的？”
“徒弟，那你看过那两名护院的短火铳了吗？”
张亮皱着眉头思索了一会，然后肯定地点点头，江峰大喜站起来拍着张亮的肩膀说道：
“就去问问他们地火铳是哪里搞过来的，除了短地应该还有长的火铳。去打听一下，若是能够联系，花些银子是无所谓的？”
满脸疑问的张亮点点头，然后走了出去，江峰轻轻的拍了一下桌子，然后呵呵的笑了起来，边上的赵秀才看着江峰，完全不知道自己地东家因为什么这样的高兴。
事实证明。不管是什么样子的东西来到不同的时空环境下面，总是会有各种各样的变异，就好像是在现代时候颇为寻常的早茶，在江峰推广开来以后，已经是成为京中豪商商议买卖，文人公子彼此交流的一个重要的途径。
而且随随便便地喝粥。吃点心等等，在半个月之间就已经是有了一套莫明其妙的规矩，比如说双方坐下，第一杯茶总是由身份高些的人来倒，对方站起来喝下，这个叫做赏茶，还有喝粥的规矩，点心的规矩，林林总总不一而足。
江峰看到之后仅仅是发笑，反正也是赚了银子。那里管这些规矩。反正他吃早饭的时候，那是喝着茶。吃着点心，那边还要有粥，兴致来了，还要自己来个比较精致地火腿干丝什么的尝尝，自己舒服罢了。
可是等到陈贝把尚膳监和几位退休的文官，拟定出来的‘汉蒙全席’的章程拿出来的时候，还是瞪大了眼睛，原本的构想中，这个“汉蒙全席”只要是有些档次的饭庄和酒楼，就都可以上来精彩。
也是和现代的某些选秀节目一样，搞出来一个海选，这个海选先是收一次银子，进入第二轮再收一次银子，然后这么一层层得收上去。到时候也搞个什么帖子投票，若是觉得那家店铺的饭菜好吃，就花钱买张帖子，要是有钱，你尽可以多卖，作为支持。
这么一次次地办下去，哪有不发财地道理，不过等到陈贝那边的方案一出来，马上就是傻眼了。
朝中地那些大佬们压根没有什么海选的概念，尚膳监的首领太监陈狗儿和几位在家闲居的文官们商议出来了十二家酒楼，当然了，醇和楼和惠风楼还是在其中的，这十二家酒楼在腊月二十那一天，在醇和楼举行这个汉蒙全席的厨艺擂台。
附带说一下，汉蒙全席的名字，也被改成了‘忠君报明天下第一美食之会’，处处体现符合主流宣传的观念。
十二家酒楼每家是出五百两的入场费用，江峰本来以为若是只跟这几家比试，虽然难度小了许多，但是层层加码的银子也是赚不到了，万万没有想到，对方考虑的也是滴水不漏，尚膳监用白铜打造了不少的小铜牌，上面写着美食七级，美食六级，依次不等，而且在短短的十天之内，还叫了几个以品鉴美食闻名的吃客写了一个小册子，凡是能进入这个小册子的饭店才有可能领取美食几级的牌子。
凭着这些吃客的品评，能拿到的牌子最高的等级也不过是一个美食四级，去尚膳监领取牌子的时候，美食七级需白银五十两，美食六级需白银七十两，美食四级需要三百两，拿着银子拿牌子。
一切严格的按照那个被称为是《美食宝鉴》的小册子上面来，说你是几级你就是几级，不愿意拿不去逼你花钱，你就是愿意多花钱，你也拿不到高级的牌子。
看完陈家地子弟送来的薄薄的几页纸。江峰狠狠的拍了一下大腿，禁不住的开口赞赏道：
“黑啊，真是黑啊。”
在明朝时候的酒楼饭庄若是想要赚钱，就要有名气，若是想要有名气，最快捷方便的途径就是找一个名人品评一下，你没有看到在杭州地那家鱼店。原来只是一个小小的草房，可是正德皇帝在那里吃过饭之后。当然了大多数地文章里面都是说去找女人的，现在已经是苏杭一带最大的酒楼了。
皇帝当然轻易不会去你酒楼吃饭，那么有名文人去总是可以吧，大学士和六部的官员天天去吃饭谁也不会每家吃饭的地方都是留下墨宝，所以最大的希望还是那些詹事府的，礼部闲官，勋贵家里面地纨绔子弟。这些人家中有钱，闲来无事在吃上也是极为的下功夫，久而久之，京城中公认的有这么十几个人最善于吃饭。
谁家的酒楼饭庄若是被这十几个人吃的多了，生意想要不好也难，可也不是每家人都能认识这些平时都是穿着便装四处品评美食的闲人闲官。
这个时候，尚膳监推出的这个美食品评可就是大有作用了，咱家饭菜做的好坏。不用您进店品尝才知道，看到外面匾额上挂着地小白铜牌子了吗，美食六级，这是什么意思，咱家酒楼可是一个六品啊，六品知道不知道什么概念。那可是六部的主事，你不看看，京城有几个六品，没有真本事能有这个小铜牌子吗？
这品评一出来，看着册子上有自己名字的酒楼，立刻拿着银子就过来，跟不要钱的一样，这可是官方凭证啊！
京师里面有好事的人，给这个册子和美食铜牌起了一个名目，这个册子叫做《明食律》。铜牌唤作食印。这美食七级就叫做“县令”，外面的美食四级地牌子。可就是“四品知府”了。
拿了牌子的自然是生意大涨，没有牌子的都是在暗自的憋着一股劲，准备精益求精，明年一定要夺到这个荣誉。
不是一般的黑啊，江峰心里面却是明白，这个手段说是给那些没有入选的机会，实际上好像是割韭菜，一茬一茬的收钱啊，古人当真是小看不得，自己的一个主意，居然被那些人如此的举一反三。
不知道什么时候，赵秀才已经是离开了屋子，鲍文不知道什么时候走了进来，一看江峰在那里愣神，禁不住诉苦一样的叫了一声：
“我说东家啊，你怎么还在这里悠闲成这个样子，自从那个美食大会地十二家酒楼说出来名字，咱们惠风楼地门都快被人踩破了，忙不过来啊，快去招揽些人手吧！”
看着好像是哭诉，其实里面得意的成分当真地不少，江峰也是明白，在那里笑骂着说：
“这是说你的饭菜做的好，鲍胖子你少在这里得了便宜卖乖。”
鲍文这个时候却是坐在江峰的身边，脸上有些忐忑的问道：
“东家，俺老鲍的手艺虽然不差，但是自己也是有数，比起那几家的酒楼可是没底啊。”
江峰听到这个话，脸上带着一种新奇的表情，开口说道：
“不管多少名，咱们这次都是发了！”
这个时候，赵秀才气喘吁吁的跑了进来，脸上无比的兴奋，在那里颤抖着声音说道：
“东家，陈贝让自己的儿子银子送过来了，第一次我们分到的银子，一共是二万六千两，二万六千两白花花的银子！！”
巨款和分店开业
“二万六千两？”
“二万六千两！！”
江峰这时候听到这个数目真的是十分的镇静，在明朝的几万两是个什么概念，现在的他已经是有了充分的认识，现在他可以拿着这些银子在明朝随便找到一个城市，舒舒服服的活上几辈子，如果能够活那么长远的话。
在现代的时候，江峰在那家酒楼做了一年，一年下来工资奖金加起来也就是三万多块，经常在周末的时候去买彩票，买完之后就把彩票放在枕头下面，接着就是躺在床上遐想自己中奖之后到底怎么花。
虽然说最多只是中过一次十块钱，不过晚上遐想却往往想的兴奋睡不着，可是今天二万六千两银子，说到手就是到手了，江峰的心中却是没有什么波澜，冲进来的赵秀才已经是说不出话，鲍文的脸都已经是涨的通红。
江峰想要和他们一样的激动，但是心中却是平静异常，按照购买力算，二万六千两银子已经是将近现代一千五百万人民币的水平，当然这只是从某一方面来看，实际的折算还有种种的不同。
钱现在对江峰来说，也仅仅是数字上的变化了，江峰总是觉得自己来到明朝，是不是要干点别的。
赵秀才和鲍文在那里还是没有醒过神来，江峰在那里仅仅是念头一闪，看着两人的模样心中禁不住有些好笑，用手拍拍桌子。开口低声喝道：
“行了，行了，这不过是第一次的银子，后面还有不少呢。”
那边发呆地两个人这才是醒悟了过来，鲍文在那里干咳了一声，看着江峰说道：
“东家，你的年纪比俺小了快要二十岁。这种镇定到显得俺是孩子，真是了不得的人物啊。”
赵秀才一激灵。连忙把手中的那个袋子拿了出来，颤抖着手递到江峰的面前，开口说道：
“东家，您点点数目。”
江峰也没有多话，抓过袋子也不理会，他觉得赵秀才是自己人，力所应当的放心。可是赵秀才这个时候不敢马虎，坚持着要求江峰把银子清点一遍，还在那里坚持着说道：
“我的东家，这可是实在地两万多两银子啊，您放心可是我害怕的要命啊。”
其实尚膳监地陈狗儿和陈贝叔侄两个人，看到这个活动居然给他们赚了这么多银子之后，第一个反应是不可思议，要知道御马监在正德六年的时候从皇庄里面还有各色的供奉中收上来了二十多万两的白银。
这是历年来最多的一次。按照明武宗正德皇帝那种大手大脚花钱的奢侈，这些钱也足足让他花了四个月，然后民间和文臣已经是大肆的抨击，说是这等地奢靡直比商纣隋炀，亡国之君的气象。
现在紧紧是在京中的酒楼饭庄之中评定美食，竟然在商家之中收上来将近六万两。出去给各方参与，陈家和江峰居然可以每一方都可以分到二万多两，一个小小的举动居然比专门负责皇家用度的御马监一个月收上来的银子都多，这当真是不可思议了。
在明朝的时候，一直到万历年间才开始重视对商业税赋的收取，这也是后世臭名昭著地各种税监，矿监，盐监，收取上来惊人的银两，支撑了中华五千年最后一次的对外大规模用兵“万历三大征”。
在此之前。明朝的财政观念还是天下之用度尽出于田亩之中。农业的税赋还是主要的大头，没有什么人去注意已经极为发达地商业和手工业。
所以陈氏叔侄会被收上来的银两感觉到无比的震惊和不能理解。第二个反应。江峰就没有猜到，那天陈贝和陈狗儿两个人在醇和楼的三层的一个雅座里面，陈贝噼里啪啦的打完算盘，抬起头看着自己的太监叔叔，压低了声音说道：
“算了算帐，居然要给那个番子分掉二万六千两银子，这件事情他除了出出主意，其余都是叔叔您老人家在那里忙碌，要不……”
陈狗儿已经是六十多岁的年纪，这在这个时代来说已经算是长寿了，也许是在尚膳监负责饮食，整个人都是白白胖胖的，脸上富态的已经快看不到眼睛了，也不知道是在那里睁开还是闭上。
过了片刻才开口说道：
“那个小番子倒是没什么，不过这件事情也许是张公公地意思，我听宫里面地人说，张公公在江西闲居的时候，很是拮据，也许是替他赚地银子呢，我们算是交一个朋友，犯不上把事情做的太绝，今后这些年的还会有进项，不用急在这里。”
江峰自然不知道自己已经分到手的银子，如果不是别人知道他的后台是张永，可能手里面一分钱也是拿不到。
整个京师都是在谈论腊