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小翠在厨房门口追上麦芽,“哎,我听说元青哥最近老爱往你家跑,你俩不会有啥事吧?”
二妞没得到冬生热情的回应,气呼呼的又坐回锅洞底下,“就是有啥事,那也不奇怪吧,一个没嫁,一个没娶,你管他们有啥事呢!”
麦芽笑着道:“你们两个一说话就得吵嘴,赶紧做饭吧!”她转眼又看了看二妞,原来这丫头来她家,是为了看哥哥的。少女情窦初开,就是不晓得哥哥对她有没有想法。
厨房里热气很快窜上来,觉得时间差不多了,麦芽掀开锅盖,用手按了按,“行了,不粘手,可以出锅了,快拿竹扁给我。”
“来了,”包子熟了,小翠早把之前的问题抛到天边去,兴冲冲的端了竹扁过去,“哎哟,你蒸的包子样子好好看!”
包子的上面有像螺旋似的褶皱,最顶端做了个小髻,很讲究。
“好香哩,我先尝一个,”二妞第一反应是吃,她早馋的流口水,不等麦芽把包子全起出锅,赶着正烫的时候,上手便抓,烫的嗷嗷直叫唤,“妈呀,烫死我了,”说是烫,可她也能多等一会,逮到就往嘴送。
林虎的鼻子绝对是属狗的,先前冬生回来时,他又跑到后面跟田氏喂鹅去了,这伙闻到香,撒蹄子就跑了回来,“麦芽姐,我也要吃,给我尝一个,”伸手就要拿。
小翠拿筷子照着他的手敲了一筷子,“你洗手了没,瞧你那手脏的,跟乌龟爪子似的,不洗手就别想吃,滚出去!”
林虎委屈的嘟起嘴,还是乖乖去洗手了,不过也就眨眼的功夫,便回来了,摊开手在姐姐面前晃了晃,“这下总成了吧!”
麦芽笑呵呵的拿起一个包子递给他,“喏,快吃吧!”
二妞吃的顾不上说话,第一个解决了,乘着拿第二个的功夫,赶紧评论几句,“芽子,你这包子太好吃了,又香又辣又鲜,馅好吃,面皮也好吃。”
麦芽又拿了一个递给小翠,“你也尝尝。”
“嗯,”小翠拿着咬了一口,馅很足,一口下去就能吃到,软和的很,又开胃,“的确很好吃哩!”
第二锅已经下了,二妞被麦芽赶下去烧火。田氏跟冬生他们也回来了,麦芽让小翠把竹扁端到外面给他们吃。
她得把熏好的咸鱼拌好,切了葱姜,加入酱油提色,还放了菜油,等她打开菜厨,准备加些酱时,发现坛子空了,剩下的只够今天烧一顿。
二妞从锅洞底伸出头,“咦,你家酱没啦?”
“嗯,只够蒸咸鱼的,”麦芽干脆把坛子搬出来,想着等会搬到小河边洗干净。
“我家有黄豆,下午我给你送些来,给你做酱,”二妞嘴里嚼着包子,含糊不清的说道。
对哦,可以自己做酱的嘛!土方法做出的黄豆酱,可比买的要香的多,“那你把黄豆给我了,你家把什么做哩?”
“等你做好,分我一小坛就行了,这有啥!”
“也成,不过你得把豆种留下,来年还要种豆子呢!”
“这我晓得,你放心啦。”
田氏端着空竹扁进来,“芽子,这包子蒸的香的很,瞧瞧,都给吃完了,还有不?”
二妞不高兴了,“婶子,那么些个,你们都吃完啦?还说我能吃哩,我不过才吃两个嘛!”
田氏呵呵直笑,“你这丫头,锅里不是还有吗?急啥哩!”
麦芽拌好了咸鱼,只等这一锅包子出了,蒸剩下一锅时,再把咸鱼搁进去,“娘,咱家酱没了,二妞说要送豆子给咱做酱。”
第20章 黄豆香
“酱是没了,我正准备叫你哥哥从县城买些黄豆回来,”田氏道。
“婶子,我都跟麦芽说好,下午就给您送来,等做好了酱,把我们家一坛就成,你要不要,我都不好意思吃你家包子哩,”二妞憨笑道。
“说啥话哩,你吃几个包子,婶子还得问你要钱,这不是打婶子脸吗?”
麦芽掀开另一只锅盖,浓郁的香气,又扑了上来,“娘,快拿个小盆给我,龙虾能出锅了。”
二妞又扔下铁叉,凑上来,“先给我尝尝,就尝一个。”
田氏笑着把她拉出来,“你去吃吧,婶子来烧火。”
“那敢感情好,”二妞拍掉手上的灰,帮着麦牙拿盆。
小龙虾炖了这大会功夫,味道浸的足足的,临出锅时撒些香头,汤汁也浇上。
二妞深深吸了口气,“我口水都快流下了,好了没?”
麦芽盛完最后一勺,“行了,端出去吧!”
二妞急吼吼的端着盆出去了,不一会,外面传来林虎的欢呼声。
田氏始终面上带着笑,“芽子,陈掌柜那里咋办哩,要是人家问起来,咱怎么说?”
“赶明儿我让哥哥帮我带几句话给他,帮他改改配方,多加些佐料进去,保管一样的好卖,”其实她还在想着,如果能配上啤酒会更好,可惜这里人只喝白酒。
第二屉包子出锅,田氏拿了几个用碗装好,对麦芽说:“我去给你李婶送几个,元青跑一上午也累了,反正娘也吃饱了。”
“那你路上再带两个吃,小龙虾就别带了,她身体不好,吃多了可能不好消化,”麦芽嘱咐道。
“嗯,我晓得的,”田氏揣着包子出门了。
人都走了,没人下锅底烧火,麦芽正准备装好之后,自己烧的,元青进来了,“我给你烧火,”他底着头,坐进锅灶后面。
麦芽手停了下,一时间没想好做啥反应,最后只能轻点了点头。
热气一上升,小厨房里便有些雾气缭绕。
李元青添着柴,慢慢说道:“谢谢你那日送的花椒,我娘每天都泡一遍,疼的不也那么厉害。”
麦芽瞧他,说一句话,脸红半天,高大的身形坐在那,有些憋屈,“你娘的病,就是不能受寒,特别是雨天,以后她要是感觉不舒服了,你得马上把炕烧热,给她驱寒气,你不如给她打些酒回去,每天吃饭的时候喝一点,酒能活血化瘀,给她暖暖身子,也是不错的。”
“嗯,那我明儿就去给她打些酒,”他没有质疑麦芽的话,只是点头。
麦芽在心里直叹气,那么大个人,说话的声音跟猫叫似的,不晓得他是害羞还是腼腆。
林虎站在门边悄悄探进头,“元青哥,你咋跑来烧火?”
这小子肯定吃了不少,嘴巴都辣肿了,可手里还抓着只大的在啃。
麦芽回过头,叮嘱他,“虎子,不可以多吃,龙虾是寒性的,你当心吃多了,在肚子里不消化,晚上拉肚子可别怪我!”
林虎低头瞧了瞧手里的龙虾,忍不住又舔了一口,“你不会是骗我的吧!”
“信不信随你,你要真喜欢吃,以后再来,我烧给你吃就是,但是一次别吃的太多,懂了没?”
林虎摇头晃脑了半天,“那好吧,我吃完最后一个,”随后又对元青道:“冬生哥刚才还在找你哩,你倒跑这儿来了。”
麦芽扭头瞅着院子里,难怪哥哥坐不住,两个姑娘坐在旁边,他还不得别扭死,“元青哥,你还是出外面吃吧,我哥一个人坐那里怪不好的,反正我手头也没事了,我来烧火就好。”
李元青本来就窘的不行,见麦芽朝他走过来,赶忙站起身,“那……那好吧!”他往外走的时候,跟麦芽侧身想遇。
不晓得是不是错觉,麦芽总觉得能听到他的心跳,跟敲锣鼓似的。
等田氏送完包子回来,这几人都快吃撑着,哪怕是最后都已经饱了,可见着色泽诱人的蒸咸鱼时,还是忍不住要下筷子。田氏今天也高兴,女儿有玩伴,不用一个人待着,总是好事。
吃过午饭,林虎还赖着不肯走,被林翠提溜着耳朵带回去了,二妞说好过会送黄豆,李元青也要回家忙活。
于是,吃了饭,大家都各自回家。
二妞脚步倒挺快,大概是觉得吃了人家那么多包子女不好意思,转个身就把小半袋黄豆送来了。
整个下午,田氏便在厨房里煮黄豆,她心疼女儿忙了一上午,不要她插手。
麦芽洗了碗之后,便坐在院子里纳鞋底,小鸡仔已经能到处乱窜,一会啄啄这个,一会叨叨那个的,没个空闲的时候,连蔷薇花它们也不放过。麦芽担心自己的花,她刚剪了粗壮的枝,压弯了埋在土里,这样生根快些。要是再被小鸡仔乱啄一通,会生根才怪呢!所以,她叫哥哥用竹子在花根周围圈起个栏杆。
前些天一直在下雨,这几天晴了,花骨朵儿开的格外讨人喜。
蔷薇花香气浓郁,要是拿来洗澡,不比人家用玫瑰差吧?
想到就干,她回屋拿了只干净的小扁,把那些盛开的花摘下来,然后把花叶剥下,放在太阳下晒干,不光可以洗澡,还能装香包呢。
院子小门,冬生已经开好了,这会正在外面用竹子打桩,等到小鸡仔再大些,就能放进去养着,鸡舍是连着院墙的,到时候在后面开个小洞,它自己就能上笼,不用管。
厨房里飘出黄豆香,田氏用竹扁装了煮好的豆子,放在外面等凉透,便在上面蒙上一层湿布,再搁到不碍事的地方,等着它自己长着菌丝来,大概要几天时间,等到豆子霉好了,用瓦缸装上,加水放在太阳下晒,一直晒到成酱为止。
过了几天,玉米苗长壮实,田氏便带着冬生跟麦芽到屋子周边去种玉米。
田氏负责刨坑,冬生负责担粪,麦芽就在后面负责把连土一起挖出的玉米苗放在坑里,一个坑两棵苗。回头再用小铲把它们埋好,浇透水即可。
第21章 难缠的舅妈
她这回下的苗子不少,娘三儿整整忙了好几天,中间冬生还得进县城送龙虾。陈掌柜听了麦芽的建议,加上天越来越热,他卖的龙虾还可以打包,火的不行。听冬生说,也有几家效仿他,卖龙虾,可花样没他的多,也没有他的卖法灵活,干到后来,也都罢了。所以,陈掌柜卖的龙虾,还是县城里的头一家。
虽然麦芽没再找他要钱,可陈掌柜不想丢了麦芽这个户子,于是主动又给了十两银子,另外还把给冬生带回来不少好菜。
田氏留了一部分,另外一些都让元青带回去了。
这些好菜里,大多是猪肉,猪蹄,猪耳朵。有了这,麦芽便想到要做烧烤。园子里的其他菜也都种下,苗根长结实了之后,田氏又浇了一遍粪水。
依照麦芽的想法,今年她家的菜品种可多了,田氏又在发愁,你说种那么些,他们三个,再加上鸡呀,鹅呀,哪里吃的完。
麦芽便提议抓两头小猪回来,猪是杂食性动物,吃啥都成。田氏犹豫了下,最终还是跟着冬生上县城逮了两头小猪仔。这下田家小院里热闹了。
可没猪窝啊,于是冬生又忙着盖了间猪舍,好在有元青帮忙,一天的功夫便盖好了。
瞧着两头猪仔挤在食槽里,互相推搡着抢食吃,麦芽乐坏了。
“娘,这是猪是公的还是母的。”
田氏佯怒的瞪她一眼,“你这丫头,又胡问,等它长大些才看得到哩!”
麦芽还是乐,“以后我每天早上去割猪草吧,就在小河边那块,离家也不远,那草现在正长的茂盛。”
“我看成,你只管割,背不动就喊一声,娘背就行,”田氏坐在院里翻黄豆,菌丝都长的差不多了,能入缸下酱。
小鸡仔们,闻到好奇的凑过去,时不时的叨上一口,田氏挥挥手把它们赶开。母鸡现在已经不管它们,自己出门溜达去了。
娘俩正说着话,就听着有人敲门。
“大姐在家吗?”
田氏愣了下,赶紧放下手里的活,赶过去开门,“哟,是弟妹来啦!”
田氏的本名叫孙招娣,她下面原本有两个弟弟,早年间害病死了一个,