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一品田园美食香-第238部分

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我跟你娘的事……”他不好意思说下去了,说的多了,好像他催着跟他们要人似的,觉着怪怪的。

麦芽呵呵的笑,“叔,我哥的事就在秋天办,我也是想让郑玉早些过门,你看现在家里这样忙,事情也多,我身子不方便,也帮不上你们啥忙,要是郑玉能早些嫁过来,我哥心也定下了,你跟我娘的事,也就更近了。”

李氏在旁边听着,也为他们高兴,“等纪村长的事忙完,咱们去找林虎他娘说说,找个算命先生把日子定下来,只要这日子定下了,其他的事,也就好办了,唉,想想,这下半年事情还真是多,二妞要生娃,林虎他娘也要生,加上麦芽,这一年咱们这儿一下就添了四五个小娃,都赶上一块了。”

陈二顺心里高兴着,也跟着道:“今年是丑年,这一年生的都是牛娃,一个个肯定长的都跟小牛犊子似的健壮,要是有人能赶在虎年生,那指定也是虎头虎脑的可爱娃子,哎呀,算算日子,冬生家说不定能赶上明年一个虎崽子呢!”

李氏一拍大腿,大笑道:“可不是嘛,赶明儿叫冬生加把劲,虎崽子要生在上半年,那就更好了。”

麦芽听着他们的话,想笑又不敢笑。等哥哥成亲,她得催着哥哥加把劲,不然这虎崽子可轮不到上半年生呢!

田氏用簸箕装了装黄豆跟绿豆,准备拿去厨房洗干净泡着的,一出来就听他们笑的一个比一个声大,她纳闷了,“你们笑啥呢,啥事这样好笑哩!”

李氏挥挥手,“没啥事,你赶快去忙你的吧,别耽误了泡豆子。”

麦芽也道:“娘,中午烧个牛肉锅子吃吧,就用黄豆芽烫锅子吃,还有豆腐哦!”

田氏啥也没问到,郁闷的抱着簸箕出了堂屋。

**

家里的鸭子开始生蛋了,麦芽便琢磨着用鸭蛋腌些皮蛋出来,只是这皮蛋她以前只是吃过,却没动手做过,先前倒是把材料买来了,可就一直放在那,没敢真的下手,而且那石灰粉很伤手,她可不敢碰,怕对肚子里的孩子不好。

她不能碰,不代表哥哥不能碰啊!

这天,乘着天气凉爽,太阳躲在乌云里,树林里一阵阵凉爽的风吹来,把这酷热的天气吹的凉爽不少。

麦芽拿出三十多个鸭蛋,准备做皮蛋的,这些不是光是她家鸭子生的蛋,还有田氏喂的鸭子,拢共生了一百多个鸭蛋,她一下子就拿走三十个,不光田氏心疼,李氏也跟着心疼。

又听说她要做实验,虽然她以前的实验基本都没失败过,可一下子拿这么多的鸭蛋出来,麦芽又说,万一配方弄的不对,这些个鸭蛋就不能吃了,全得扔了。她们哪能不心疼。

可是陈二顺却支持的很,田氏只要一念叨,他便接话,说什么,即使是做生意,那也有亏本的时候,一点付出都没有,还想成功,岂不是人人都能成功了。田氏也说不过他,麦芽自打有陈掌柜给他撑腰,这实验做起来,就更大胆了。冬生刚开始还不太心甘情愿的帮妹妹。

谁都知道生石灰有多厉害,迷到眼睛里,能把人眼睛迷瞎,用这个腌鸭蛋,那还能吃吗?万一有毒咋办?

这事,连李元青也不敢肯定,只叮嘱她,不要自己动手,石灰沾在手上烧人的疼,她现在是万万碰不得的。不过,他们反对归反对,麦芽还是想多试几次,大不了就是毁几个鸭蛋的事,这皮蛋要是真能腌出来,他们都可以开作坊了。

知道石灰烧手,麦芽特意让小二给黄大全带了话,让他带购一些染布作坊那些工人,戴在手上,类似于橡胶手套的东西。她原先完全没想过,这里会出现橡胶这路材质的东西。可是,等到小二把东西拿来,交到她手上时,她真看傻眼了。除了颜色很暗沉,皮质很厚很糙之外,这一双赫然就是皮手套嘛!

小二瞧她满眼的稀奇,便跟她解释道:“这东西头几年,咱们县城里还没有卖的,后来县城里的小作坊多了,就有外邦的商人过来贩卖,他们都是游走四方的小商贩,那摊上啥稀奇的东西都有,就是价钱有点贵,不过还挺耐用,后来有人心想,这是个商机啊,于是就四处打听,哪里有进货的渠道,一来二去的,这橡胶手套就开始流行起来。”

麦芽摸着厚实的皮手套,心想,这么厚的皮质,到了冬天肯定硬的跟铁板似的,也只有夏天才能用,不过有的用就好,这样她自己也能腌皮蛋了。

之前,她也回忆过制作皮蛋的方法,现在仔细想想,应该是,碱,生石灰,食盐,草木灰,茶叶,这几样东西混合在一起,碱,盐,草木灰,茶叶,这些家里都有,生石灰上回也托他们弄来了,接下来就得试验了。

这茶叶可以是粉末,煮到八分熟,用煮过的茶叶水将生石灰化开,除去灰渣后,再放入纯碱中拌匀,最后放入食盐和草木灰,搅成糊状。之后,便是如何腌制,也就是如何把这些材料裹在鸭蛋壳外面。得裹厚厚的一层,这样才更容易使里面的蛋液凝结成胶状。要是腌的好,七到八天即可食用,可以保存六个月以上。

小二今天来的早,没舍得这么早就走,看冬生坐在那和着一大盆东西,也搬了个板凳,好奇的凑上去看。

陈掌柜也在,他脚没好利索,田氏也不让他下地,其实也没啥大事。突然的闲下来,也叫他浑身不舒服,天天瞧着田氏累死累活,可他又偏偏帮不上忙,他心里才真叫一个急。他暗暗发誓,下回说什么也不装样子了。其实他这样装着,还是为了能跟田氏天天晚上睡一个炕。一旦吹了油灯,关了房门,就是炕再大,他也有本事,把她弄到身边来睡着。

他虽然也同样没见过咋做皮蛋的,可没见过不代表不能有探索精神,这个家里,也只有他无条件的支持麦芽做这项实验,还把寻找材料的事包在身上,要是这一批失败了,他马上就叫小二再送些鸭蛋过来,反正有钱啥也能买得到。

纪安山下葬之后,村里一时群龙无首,上一任村长才刚死,总不至于马上就另选村长。所以县老爷委派了师爷下来传达他的任命,让林德寿暂代村长一职,等到了秋收之后,再另行任命村长。

按着这里的制度,村长这种小官,肯定不存在选举啥的,一般都是由县衙里的几位大老爷共同商议而定,当然了,村长也不啥大不了的官,家里农活多的人,也懒得去争那个名份。

林德寿自打当上代理村长,比平时忙了些,要是没事,也不来田家蹭饭吃,只是对林虎的管教更加严格了,加上林氏也快生了,他这会真是忙的不可开交。

黄氏在满月之后,便回到村里,在村子门口放了好长的一串炮仗,在家里摆了一天的流水席,这满月酒办的可热闹了。

二妞还有两个月也就要生了,身子不方便,也没敢回娘家来。麦芽倒是来了,她身子利落些,原本也就不胖,又合理的控制了饮食,所以不像二妞,胖的站着连自己的脚都看不到。

黄大全也回来了,帮着家里招呼客人,黄年一手抱着个胖娃娃,乐的合不拢嘴。

李元青把冬生也扶来了,黄家院子里挤满了人。

麦芽接过双胞胎中的老小,抱在怀里拍了拍,喜爱的不得了,还叫来李元青一块看,“哎哟,你瞧见没有,他睁眼了哩,瞧着小眼睛眯的,真是可爱,”她怀里的小家伙,不仅把眼睛眯成一条缝的看她,粉嫩嫩的嘴角还勾起一点,看着好像是在笑,看的麦芽呵呵的笑。

李元青也伸手去逗弄他,“真是好小,这么软软的小人儿,该怎么喂呀?”

麦芽转头白他一眼,“什么咋喂,当然是喂奶啦,不信你闻闻,奶娃子身上就有股子奶香。”说着,她把小娃送到脸跟前。

李元青把头一侧,不自在的道:“我可不闻!”小娃儿身上确实有奶香,但这又不是他的娃,他可不想凑上去闻。

田氏也把另外一个小娃抱过来,两个娃凑在一起,像与不像不好说,刚生下来的小娃,都长的差不多,没啥区别,不过还是能依稀瞧着他们像谁,按着长相说,这两个小娃都挺像黄氏的,老话说,儿子像娘,有福。

李氏也凑上来看,喜不自禁的道:“才一个月就长的这样憨,瞧着肉乎乎的小手,小脚丫子,娃儿大就是好好喂养,以后能省很多心哩!”

田氏眼睛瞟见麦芽的肚子,担心道:“麦芽的肚子是小了些,快六个月了,才这么点大,回头该多吃些饭了。”

麦芽对她们的话,完全不以为意,孩子小点没关系,只要健健康康的,也就成了。

李元青带着麦芽只在黄家吃了个午饭就准备要回家了,这里太吵,中午气温又挺高,她老在这里,都快喘不上气了。

回家的路上,经过大路,远远的瞧见何秀开了大门,好像是要喂鸡的,他家在门口圈了块地方,那鸡就养在家门口,可何秀又懒的很,鸡笼没有时常清理,积压下来鸡粪铺了厚厚的一层,那味道可重了,要是再碰上个下雨天,她家门口简直就没待。

麦芽经过的时候,也捂着鼻子,直皱眉头,李元青拉着她远远的绕开了。

何秀看她捂鼻子的模样,嘴角都快翘到天上去了,愤愤的把鸡食盆搁进鸡笼,转个身,跺了跺脚,便准备关上门,回家去。

可她刚要进门,大头跟小豹便抢先恐后的从外面往家跑,看他们跑来的方向,好像是黄家,先前黄家院里吃饭的客人多,闹哄哄的小娃更多,麦芽只看见大头的身影闪了一下,接着便钻进人群去了,她还以为自己看错了,现在想来,她没有看错,何秀没去黄家喝喜面,这两个小娃肯定是跟着李元木一块去的。

大头兄弟俩还没冲进门里,就被何秀一手一个拎了起来,正准备骂上几句的,林虎带着钱勇就撵了过来,一见着大头,便气呼呼的指着他的鼻子骂,“小偷,快把红包还来,要不然明天我去告诉夫子,看他怎么罚你!”

这事发生的太快,麦芽跟李元青正走到村子四叉路口的中间,还没离开呢,就听见林虎这一声怒喝。

何秀一听林虎这样骂,当场便拉下脸子,把大头跟小豹往身后一拽,挺着脖子,满脸讥讽的盯着林虎,凶巴巴着道:“谁偷你家钱啦,臭小子,你敢胡扯八道,看我不撕烂你的嘴!”

相比大头跟小豹,麦芽更喜欢林虎,虽说林虎跟她没啥亲戚关系,可林虎就是比那俩小子懂事听话。

她迈出一步,便要去护林虎,哪知李元青步子比她还快,他在前面走着,始终拉着麦芽,让她后面跟着,李元青走近的时候,林虎气不过,正要反驳,被李元青拉住了,李元青再把视线扫过大头,那小子大概是心虚,不自觉的把手背到身后,一看就知道有鬼。

林虎见他过来,只觉着自己有了靠山,指着大头,冲李元青告状道:“我刚刚看见大头摸到写礼单那人的跟前,乘着人家不注意,摸了几个红包揣进兜里,这不是偷又是什么?”

钱勇也道:“对,大虎说的没错,我也看见了,他一摸完,拉着小豹就跑了,我们俩一路追来,都没看见他把红包扔掉,那红包一定还在他身上。”

麦芽心下一沉,心想何秀教孩子,真教出问题来了。先前有个小偷小摸的行为,总觉着没什么大不了,不就是一个鸡蛋,一块糖果的事,可现在呢,他能偷小的,就能偷大的,一旦他觉着自己偷东西不会有人管,连他老娘也不会骂他时,他这胆子就会越来越大,到了今天,连钱都敢偷了,这还了得,现在偷钱,再过几年,他长
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