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花娘黯然道:“这世上男子千千万,可秦语堂却只有一个……”
麦芽心知她是陷的太深了,若是秦语堂最终没能爱上她,对花娘来说又是一次极大的打击。
三人在山上又转了会,麦芽还找到不少的野荠菜,可以用来包饺子,现在这个时节,荠菜最嫩,也最香,再过一个月,荠菜虽然没有开花,可也老了,不中吃了。
等她们从山上回来时,李元青也从地里回来了,他跟小二,已经把捞回来的鱼虾还有泥鳅,都清理干净了。麦芽经常用来腌制的佐料都是配好的,所以他索性把这些东西都腌好。
小二早急不可待的支起炭炉,就等着她们回来烧烤。
麦芽进了院子,放下东西,先去喂了牛牛。郑玉在路过家门口的时候,先回去干会活,只说等会再来。
牛牛这么久瞧不见娘亲,一看她回来了,又躺到熟悉的怀抱里,扑腾着两只小胳膊,笑的口水都出来了。
麦芽抱着亲了又亲,“臭小子,你在家乖不乖啊?这么盼着娘回来,是不是小肚子又瘪?”
牛牛聪明的很,才两个多月,就能发出简单的声音,偶尔能蹦出个“嗯!”更多的时候,还是蹬腿,伸胳膊,因为讲不出来,急的直吐舌头。
李氏从厨房走出来,拿着毛布弹了弹身上的草屑子,笑道:“他早都饿了,你没瞧着他衣领都湿了那么大一块吗?是被他舔的,谁抱着舔谁的衣服,刚才他舅舅来过,直把他舅舅衣服上的扣子当果子啃着吃呢!”
花娘笑着逗号弄他,“哎哟,都是姨娘不好,拉着你娘在山上玩了这么久,倒把咱们的小胖墩给饿坏喽!”
麦芽笑道:“小娃饿饿没事,饿了,他下顿还要会吃些。”她坐到小板凳子上,掀开衣服,给牛牛喂奶。牛牛真是饿狠了,急吼吼的贴上娘亲的胸口,大口大口的吸起来。
小二自觉的背过身去,逗着大黑玩。
王妈妈帮着李氏在厨房烧米饭,见着自家小姐回来,赶忙跑出来,对她问长问短。她是担心花娘从未走过山路,怕她经不住。
李元青忙好了院子里的事,便去了木工房,过了正月,他又从黄大全那里接了一单大活,是县城里某个有钱富户要做家具,他得先打个样品出来,给人家过过目,要是成了,可是一笔不小的买卖。
院子里的炭炉是现成的,麦芽喂着牛牛时,就招呼小二自己动手,让他帮着烤,总不能叫花娘自己动手吧!
小二本来就肚子饿,一听说可以烤了,立马洗了手,奔过来熟练的摆上铁架子,用火钳拨了下炕内的火。
这烤肉的炉子,是麦芽特决找城里的铁匠定做的,还有这铁架子也是,方便烤肉。
李氏道:“反正饭也煮好了,我帮你串。”
腌制好的材料要用竹签子串上,再摆到铁架子上烤。慢慢改进的工具,以及方法,还有麦芽搜罗到的香料,都已经很接近现代的烧烤,而且有过之,而无不及。毕竟这里的水土,没有农药残留,也没有化肥污染,一切都是动植物最原本的味道。所以,这烤出来的东西有多想,你尽可以想像。
被腌过的鱼跟泥鳅,一放到火上烘烤,立马就冒出一股子烟雾。小二按着麦芽的吩咐,一边转动竹签,一边用刷子上面上抹上炸过的菜油。
油遇上火,冒出兹兹的声音,香味也随之后飘了出来。
大黑也闻着了,围在二小脚边,不停的磨蹭他的脚。小二用脚把它的扒拉开,“现在还轮不到你吃哩,再说,你也不能吃这鱼,小心卡住了,回头我烤两个泥鳅给你吃,不过就只限两个哦,要不然我就没得吃了。”
花娘闻着味就过来了,蹲到小二跟前,好奇的看他手里转动的竹签,问道:“这鱼会不会给烤焦了啊?要是焦了,可就不能吃了。”
小二自信的笑道:“就咱这技术,咋可能会烤焦,哦,这两个好了,等下我撒些香料,姑娘先拿去尝尝。”小二拿着另一把刷子蘸了些花椒、胡椒,还有辣椒粉跟孜然,每样都撒了点。这烧烤的香味,忽然变的就不一样了,“给,不过你得小心些吃,刚出炉的,可烫呢!”
花娘接过来,仔细看了看,觉着香味是真的,就是这颜色有点让人不敢恭维,黑乎乎的,也不知吃了会不会坏肚子。
王妈妈担心的想拦住她,“小姐,要不我先尝尝,要是能吃,你再吃也不迟啊!”
花娘躲开她的手,“哎呀没事,我又不是纸做的,哪能说坏就坏。”她试着咬了一口泥鳅肉,刚入口,有烟熏的香气,以及香料的味道,很容易就勾起人的食欲。再接着就是泥鳅肉的味道,因为是用调料腌过的,所以吃起来,没有一点土腥味,又香又辣还有孜然粉特殊的香味,混杂有一起,说不出的好吃。
王妈妈眼巴巴看着她瞬间就解决了手里的东西,她还是头一次见到自家小姐毫无吃相的模样,不禁有些咋舌。
李氏道:“王妈妈,你也过来尝尝吧,我们家做的烧烤,再大的馆子也吃不到,你要是不吃,也得亏喽!”
小二动作也挺快,在他们讲话的功夫,已经烤了不少出来,放在盘子里搁着。花娘吃完了手里,又急着再去拿,她见王妈妈犹豫着不动,便拿两个塞给她,“吃吧,没事的。”
远处的村里,林虎是何等的鼻子尖,离这么老远,他就闻到烧烤的香味,不用想他也知道是谁家在做烧烤。他赶紧跑回家,把林娟往林德寿手里一塞,便跑到钱家,把钱勇喊了出来,他一个人去也不好意思,拉个垫背的。
不过,也不能空着手去,想了想,两人又各自回家掏了些能烤的东西,麦芽告诉过他们,只要是吃的菜,都能拿来做烧烤。所以,他们用背篓装了些土豆,还有豆腐干,林虎还拿了些他爹早上新买的五花肉,钱勇更是从家里翻到一些鹌鹑蛋。这是他藏起来的,之前他们上山从鸟窝里掏的。
两人背着东西,飞也似的往田家奔去。
王妈妈也吃上劲了,再不提这东西是不是干净的,能不能吃之类的话。她作为婆子这么长时间以来,一直都是循规蹈矩,因为是大户人家出来,就是连吃饭也得守着,不出声,不掉饭,不暴食,三不原则。
可这吃烧烤就完全不是那么回事,张嘴去咬的时候,必须把嘴巴长的大大的,等把肉从竹签上顺着竹签咬下来时,嘴角全是油渣,甚至衣服也保不住,十几根肉串吃下来,上面沾了许多灰。
林虎跟钱勇气喘吁吁的跑进李家,一路跑的连气都顾不上喘,等跑到门口时,累的靠在门框边上,学着大黑的模样,直吐舌头。
麦芽已经喂完牛牛,可这小子精神好的很,她便抱着牛牛,正准备也搬个凳子过去跟他们一起吃烧烤的,就见着他俩气喘如牛的模样,“哟,你俩是鼻子比大黑的鼻子还灵,这么老远就闻见烧烤的香啦?”
林虎嘿嘿的笑,拖着步子走了进来,“谁让今儿是顺风,正好刮到我家门前,我能不闻着嘛,不过我们也不是来白吃的,还带着东西哩!”
他一挥,招呼钱勇把篮子拿进来,麦芽伸头一瞧,还真有东西,她好笑道:“你们来就来吧,干啥还自带东西,这些我家里都有,你们还是带回去自己家吃吧!”
一听她这样讲,林虎可不干了,“我家里还有,你不是说过有自助烧烤的吗?我们现在也是自助的,但是我不会切这五花肉,削皮倒是可以。”
李氏见他俩一脸的认真,便道:“行了,自备就自备吧,虎子,你去把肉洗干净,再把案板跟菜刀拿来,我来切,这剩下的泥鳅跟小鱼我也串完了。”
林虎高高兴兴的应了,跟钱勇两人分工协作,洗菜的洗菜,削皮的削皮,还顺带穿串子。
王妈妈也过来帮他们一起干,人多力量大,不一会,铁架子上又多了几样东西。
五花肉烤着就是不一样,比鱼肉油多,烤着的时候,那油直往炭火里滴,又是兹兹的声音。
麦芽招呼李元青也过来吃些,她自己却不能吃太多,吃的时候也不敢放辣椒粉,吃个味道就成了。花娘今儿算是破天荒的快把自己的肚皮撑破了,本来吃的差不多,可一瞧见五花肉烤出来也这般香,又忍不住来了几串。
吃到最后,中午饭一口没动,林虎他们也是,那土豆削了皮,再切成薄片,烤出来也很好吃,至少很对他跟钱勇的味口。他俩带来的土豆很快就吃完了,李元青便去地窖里又拿了些没发芽的土豆。这个季节,土豆都要发芽了,他正平整房屋旁边的土地,准备播种了。还有山芋也要育苗,还有很多很多的菜,都要开种。等最后一拨的倒春寒过去,就要开始种了。
花娘是在傍晚时分走的,她撑的很,直嚷嚷连晚饭都不用吃了,吃一顿管好几顿了。
王妈妈临走时,脸上凝重的神色,难得舒不少,看上去也没那么严肃。
至于花娘的心事,却不是那么容易化解的,一切还得看他俩的缘分。
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之后的几天,李元青跟冬生忙死了。
先是屋后的那块水塘,要种莲藕跟菱角,后来林德寿又送了些茭瓜苗子过来,说是从其他水塘里挖的,只要栽下去,到了秋天,就有茭瓜吃了。
幸好去年清淤的时候,把水塘扩大了些,要不然这么多的东西,还种不下呢!
除了屋后的水塘外,冬生还承包的村里的另一块水塘,那块水塘前年清过一次淤泥,所以可以直接用抽水车进行抽水,之后再到河里专门打捞大肚子的鱼,扔进水塘里,就行了。
河里的鱼适应能力强,也更强壮,毕竟在河里没有在塘里容易生存。
养鱼也只能用这样的法子,要不然上哪去买鱼苗去?之前是听说其他地方的人,养过鱼苗,黄大全亲自跑了一趟,结果发现,人家养的是锦鲤,专给有钱人家玩赏用的,价格贵死了。
不过,土法有土法的好处,至少这样一来,不会因为鱼苗放的太多,密度太大,而影响收成,也是等于野生的环境生长。冬生包的那块鱼塘可比田家屋后的那块大多了,所以鱼得喂食,不能光靠吃土。
所以,他也弄了不少的茭瓜苗种在水里,莲藕不行,种莲藕的水不能太深,否则荷花茎长不出来,也就没办法长出莲藕。但菱角可以,在夏天的时候,还可以给鱼提供遮阴。除了以上几种之外,麦芽还提议哥哥去河里捞些水草,家养的鱼都是吃草的,而河里的水草就是鱼的最佳食品,水草也容易养,放在水塘里,也不用管它,靠着鱼在水里产生的粪便带来的营养,就足以存活。也得防止水草长的过于茂盛,这东西长疯了,也很可怕。
弄这几样东西,他们都没经验,虽然花娘有把养殖技术写下来,可真正的上手去做,跟纸上谈兵,却是两码事,还得一步步摸索着来。
最后一轮倒春寒,是在农历三月初的时候,正赶上满山桃花盛开,这场倒春寒来的很猛,气温陡降,跟着人下也半日的雨,紧接着便是漫天飞舞的鹅毛大雪。虽然气温降了,但相比腊月里的寒冷,却是有所不同,没有寒彻入骨的感觉。
有了前两年的经验,田李两家今年干起小买卖来,可谓是得心应手,臭豆腐,凉皮凉粉,绿豆粉,还有火锅卤菜等等。所有应季而生的小买卖,都在有条不紊的进行。
本来多了郑玉,人手应该够了,但郑玉是新媳妇,新媳妇首要的任务是生娃。就在郑玉焦急着肚子一直没动静时,终于等到月事晚了。
这个年代,不孕不育的人少,除非天生残缺,否则不