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的茶叶最好不过，要是我们炒制好了，这可是能挣大钱的。”
方曾也是知道茶叶的，乡下人家不用茶叶，就是有些讲究的人家待客也不过是白糖水。茶叶这边是很难见到的，主要是这边不产，要从南边进来，这茶叶本就是个精贵玩意，到了这儿就更贵了。也就一些富人买来喝喝，他也是在陈掌柜的酒楼中喝过。
现在一听外甥说这东西他们能自己做，心就砰砰的跳了，这可不比柿饼是一两个钱，这要是做的好的话，上百两也不是不可能的。就陈掌柜跟他提过，他们酒楼每年就用一般的茶叶就要用上上百两的银钱。而其他茶楼什么的更是用的多，还时常的买不到好茶。
这要是他和外甥能弄出来，就算是最低档的，几十两银子还是能挣到的。他在深山上见过这样的茶叶树，一片一片的，就算摘嫩叶也能弄上不少。这些可都是钱啊，这么一盘算，方曾也忍不住心动了。
可当他冷静下来却是有了疑问，他直接问方致远说道：“虎子，你怎么知道这是茶叶啊？这东西在咱们村子也有不少年了，虽然平时在山下见不着，可那打猎的猎户还是时常能看见的，要是能赚钱早就发现了。而且就算我们知道他是茶叶，可也不会弄啊，白白的浪费了。”越说方曾越是失望。
方致远前世的爷爷奶奶在林场干了大半辈子，他奶奶就是负责专门摘茶叶嫩芽的，而他爷爷是炒制茶叶的师傅。可惜，他出生的时候，林场效益不好，他们也都分流下岗了。
不过，他爸爸被他爷爷带着喜欢喝茶，他奶奶每年都去以前的老林场找老同事去摘些嫩芽回来给他爸爸炒制茶叶。方致远从小看着，一直到十一二岁，他奶奶不在了，他家才没炒茶叶。
他家也不是什么特别好的茶叶，他爷爷又去的早，他奶奶手艺比旁人只是略强些。方致远小，也喜好不来茶这样深沉的玩意，因此他就知道他爸爸喝的茶叶是什么样的，他奶奶是怎么炒制茶叶的，其他的却是不清楚了。
不过，方致远知道就这样在这儿也尽够了。毕竟在李虎的记忆中这儿茶叶是个稀罕物，价贵物少，十分的受富人的追捧。好茶自然不用愁卖，可一般才茶也不担心卖不掉，西边那些吃羊肉牛肉的地方最喜欢茶饼了。
可方曾这样的问话却让方致远为难了，他干脆还是推给了那位薛嬷嬷，装作不在意是说道：“舅舅，这茶叶你不认识吗？可我就见过薛嬷嬷用这个炒制过茶叶，就是上次去陈掌柜那儿喝的那种有些苦苦的茶叶啊？我每年都看他做，嬷嬷说他喜欢喝，不过却从不告诉别人，只留给自己喝。”
方致远的一番话让方曾心里琢磨起来，看来这薛嬷嬷出身不简单啊。这柿饼茶叶样样是挣钱的玩意他却只做了自己用不卖，看来还是担心怀璧其罪啊。他一个人，势单力薄，还是外面来的，要真有了大量的钱财，难保没人动歪心思。
方致远是他的外甥，他自然知道方致远不会平白无故的说这话。方曾还是有些不放心的问道：“那虎子，你知道大概的炒制过程，也没做过，怕咱们也试不出来啊。”
方致远这还是有信心的，他奶奶炒茶叶的时候，他爸爸妈妈都上班，可都是他帮着烧火的。虽然没亲自炒制过，可火候他还是知道的。所以，他信心满满的说道：“这有什么，舅舅，你看这这么多的茶叶，咱慢慢的试，总能做出对的来的。”
方曾一想也是，他有些心急，看着日头还早，干脆就让方致远教他怎么摘茶叶嫩芽，准备摘一些回去试试，也会放心些。方致远也很赞成，正好他的背篓是空的，于是两个人就摘起了茶叶。
等方致远的背篓压满了，看着已经正午时分，方曾赶紧带着方致远回家去了。午饭过了，方致远和方曾肚子已经唱起了空城计，就下了碗面条添肚子。方致远把茶叶倒出来挑挑，方曾把鹿给处理了。
小鹿可以放着，可死的了大鹿却是等不得的，开春温度高，这东西也放不了几天。所以，方曾就是再心急茶叶也知道不是一时半会能弄好的。歇了一会，方曾还是带着今天的野味去了镇上，这到手边的钱怎么也不能折了。
方致远则是回想着他奶奶做茶叶的步骤，准备等他舅舅回来就开锅炒制茶叶，也让他看看这茶叶到底品质如何。虽然分不清龙井与碧螺春的区别，可好歹是看着他爸喝茶长大的，什么样的茶叶泡出的茶水好还是知道的。
方曾回来的也快，还带了猪肉和一些零嘴。方致远看着方曾回来心急火燎的就给方曾说了炒制茶叶的过程。特别是炒的时候那火候是怎么样的，第一遍的火要多大，剩下的几遍又是什么样的火候。细细的说了一遍，就打算自己上阵去炒制茶叶。
方曾也好奇这茶叶到底能不能成，两个人就开始了。一开锅，方致远才想起来这儿没有那种厚厚的手套子，如果用手去炒的话，那烫手的温度他是接受不了的。想想，还是把他那白白的毛手套给拿出来用，为着不掉毛在锅里，他反过来用。
炒制的过程比较繁琐，方致远炒过第一边，还要揉搓茶叶，这样能更好的除去水分，也能使茶叶更有味。炒制了好几遍，当青色的叶子变成深墨色的时候，方致远用手拿了一个尝尝，确定自己炒制成功了。
他把茶叶放在扁箩上，方曾早已经停了手上的活计，早就等着了。看着和他在陈掌柜那儿见到差不多的茶叶，方曾才放下心来，这东西真能制成茶叶。
第一次就成功，让方曾和方致远都势气大增，方致远等茶叶凉了之后，用热水泡了一杯茶来试试味道。可能是火候大了，茶叶炒的有些老，味道就苦了很多，也许是出自野山的茶叶，回味却有些甘甜。
依着方致远的感觉，这茶应该是上等茶了。可惜，他和他舅舅摘的都是那种极小极嫩的茶叶，那几颗茶树都摘完了，也不过是炒制了不到一斤的茶叶。要是照着这个样子摘的话，这茶叶的产量却是大不了的。
方曾喝不出茶好坏来，可看着泡出的茶水色泽清亮，闻着就一股子清香味就知道他外甥炒制的茶叶比他在陈掌柜那儿喝的好上许多。
既然确定茶叶能做， 方曾和方致远说道：“虎子，那这样的话，我们明天就去摘茶叶。不过，这东西有倒是有，可就是在深山老林里，一般人不敢去。舅舅我就是带着你去，按照我们两个今天早上这个时辰来算的话，这一天上午最多能炒制一二斤，这可不太妙啊。”
方致远一听也是，这茶叶在清明前和清明后又是另一个概念了。眼看这还有个把月就要到清明了，光靠他们舅甥恐怕也摘不了多少。要是找人吧，这茶树都在深山老林，哪个肯冒险进去，而且就算进去了，这代价恐怕就要付大了。
这让他有些犹豫不决，舅甥两个同时皱起了眉头。
第32章 买卖
方曾和方致远两个人想来想去还是没想到什么好法子，干脆也不想了。看着炒制好的一斤茶叶，方曾心中盘算着是不是先把这茶叶给陈掌柜送去看看，能卖个什么价钱。毕竟这东西他可是一点都不懂啊。
方致远心中则是盘算着，这全是茶树嫩芽炒制出的茶叶肯定品质好，可说句实话，镇上那些所谓的富人不过是些乡绅地主，和他上辈子那样的暴发户是差不多等级的。真正的贵族是没了，这上等茶叶和中档茶叶其实对他们来说区别不大。
而根据镇上的消费来看，恐怕这茶叶是好，也出不起价钱，不如再把茶树嫩芽摘大些，炒制不同种类的茶叶。这样，分门别类的卖出去，也能多些进项，光做上等的恐怕也挣不了什么银钱。
方致远这么想的，自然就和方曾说道：“舅舅，你看，今天炒制的嫩芽好是好，可在镇上不一定能卖的出去。我们却只忙的要死，半天两个人才摘了这些炒制了也不过一斤。要是都做这样的茶叶的话，我怕到时候不划算。你看，我们是不是这样的茶叶也炒制些，再摘些大些的嫩芽，最后再炒制些茶树上的稍小些的茶叶。这么把茶叶卖个不同的价钱，薄利光销，说不定能多挣些。”
方曾觉得方致远这个想法很不错，安奈住自己今天就想去找陈掌柜的想法，想着再等几天，等自己外甥再多做几种茶叶，到时候一起带上，让陈掌柜给出出主意。毕竟他是正经的生意人，肯定比他这个庄稼汉有见识些。
于是，舅甥两个接下来的几天里天天早出晚归，摘茶叶炒茶叶，终于把茶叶炒制了好了。上等茶，中等茶，和下等茶各备了五斤。方曾这些日子和方致远一起生活，都是有商有量的，而且方致远表现沉稳。让方曾把他当做大人带，什么事情都不瞒着他，要去镇上谈事情，方致远要求跟去，方曾也没回绝。
舅甥两个驾着骡车就往镇上赶，去的时候正好遇上熟人了。只见刘庄在酒楼里说着什么，好似很开心的样子。陈掌柜看着方曾来了，就出来招呼，方致远人小，也不好插嘴，就跑到刘庄这边来了。
刘庄刚刚卖了猎物，陈掌柜给了不错的价，心情正好，就瞧见了方致远。想着正是因为方致远舅甥他才能结识陈掌柜，卖野味多得了不少银钱。连刘家大叔知道了自己卖野味的价钱，都说自己的价格不错。刘庄就更加的感激方致远了。
方致远和刘庄打了招呼，想到上次好吃的花生糖和白糖糕，对着刘庄的笑容更真了些，问道：“刘庄，你是来卖野味的吗？我舅舅前些天还打到了鹿，你的收获怎么样？”
刘庄也没瞒着，有些不好意思的说道：“我也打了鹿和獐子，还多亏了你和方叔叔，不然那些野味也卖不上什么好价钱。”
陈掌柜这个时候刚好拿了盘点心给方致远，听着刘庄的话，笑着说道：“刘家哥儿可厉害了，这些日子我这酒楼有一小半的野味可都是他给送来的。而且他的手法还好，那些猎物大部分都是活的。我这还要谢谢你舅舅给我介绍了个好人，开春了 ，这有人就好一口野味。刘家哥儿可给帮了我大忙了。”
刘庄被陈掌柜夸的不好意思，可想想还是说道：“可惜，陈掌柜再过几天我就不打什么猎了。”
陈掌柜笑着说道：“刘家哥儿，我知道，马上春天这动物也得生崽子。你们干猎户的都是有规矩的，我是知道的，不会怪你的。反正，只要你打了东西只管往我这边送，不会亏了你的。”
方致远一听，这才想起来，每年到了动物繁殖的时候，猎人们就不在打猎了。这个时候做事情都讲究祖上传下来的规矩，人们善意的给大自然以生息的时间，不步步紧逼，肆意挥霍大自然的给与。
方致远心中一转，突然想到了一个主意。可现在人多，也不是说话的地方，再说，他的茶叶也不知道会怎么样，他也没法说什么。只好等着他舅舅和陈掌柜的谈好了之后，再决定要不要和刘庄说说他的想法。
陈掌柜和方曾去了包厢谈事情，刘庄见方致远一个人，想着在这儿方致远也人生地不熟的，就主动留下来陪着他，和他说说话。
方致远很热情的邀请刘庄尝尝陈掌柜送他的点心，刘庄拗不过方致远，只好吃了块尝尝味道。方致远趁势问道：“刘庄，你一个人去深山老林不怕吗？这鹿和獐子可不好打，都得到深山上去，你就比我大两岁，难道就不怕吗？”
刘庄看着方致远却是笑了起来，说道：“没上山之前，我也心中有些含糊，可上了山�