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“真是的，刚回来也不说多休息一下。”林老爷子心疼地说道。
“嘻嘻哪有那么的娇气，再说了这铲雪还不是锻炼身体，就当晨练了。”方默南语笑嫣然撒娇道。
“你呀”林老爷子宠溺的一笑。
“我姥姥呢！”方默南抬眼问道。
“正在做早饭呢！”林老爷子笑道。
“那爷爷继续溜达，我们先下去了。”方默南说罢和林老爷子挥挥手，向山下走大厨房走去。
贺军尧和玉哥儿向老爷子告辞后，紧随其后，一起走了下来。
“这孩子。”林老爷子摇头失笑，一刻也不得闲。
“走吧！”林老爷子招呼身边的大叶子和小灰巡山去了。
“姥姥早餐吃什么啊？”方默南进入大厨房问道。
“早餐还能吃什么。清粥小菜呗！咱们这一直都是这么吃的，早上吃的太油腻不好！”姥姥笑道。“想吃好的，中午做好吃的。”
“姥姥所的对！”方默南点头认同道。“早餐不宜吃太多油炸食物，如油条、油饼、炸糕，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。”
姥姥笑着又道。“早晨一起就吃早餐有可能伤害肠胃。人体在夜晚睡觉时，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官却很特别。因为要消化晚餐留在胃里的食物，所以只有在凌晨才开始进入休息状态，要是早饭吃太早，消化器官就会没有休息时间，长久下去对身体绝对没有好处。”她笑着又道。“我现在早起，起床后一般喝一杯温水，清理肠胃。”
“呀！姥姥也什么时候开始注重养生了。”方默南调侃道。
“健康长寿！这样才能多陪陪你呀！”姥姥说道。
“放心！您老一定长命百岁！”以方默南现在看相的修为，这还看不出来。
方默南的手非常的利索开始收拾已经做过简单处理的螃蟹了。
姥姥数着方默南的回来的日子，早早的准备食材，从水库里捞出螃蟹不用水冲洗。放入干净的坛子里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没。然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养。蟹肚即壮实丰满，重量明显增加。吃起来肥鲜香美。
贺军尧见方默南拿出猪肉，“我来剁肉茸！”
方默南挑眉诧异地看着他。
“小看人。”贺军尧洗洗手，接过猪肉和拿起菜刀放到案板上。
“架势不错！刀法也不错。”方默南点头调侃儿道。实话说虽然不像经常下厨房的，但绝对不是四体不勤、五谷不分的主，还把猪肉里面的白色的丝丝缕缕都剃了出来。
“你这孩子，怎么能让客人剁！还是我来吧！水还没开呢！”姥姥伸手说道。
“行了！姥姥，他干的好好的，让他做呗！”方默南拦阻道，她俏皮地吐吐舌头，一脸笑意看着他道，“那就拜托你了。”
贺军尧别有深意地看她一眼，收回眼神，认真的剁猪肉。
方默南则熟练处理螃蟹，“当当当”贺军尧剁馅儿的声音还挺响的。
方默南。将他剁好的猪肉茸，和自己处理好剁碎的蟹肉，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。
“水开了，我来熬粥！姥姥包汤包如何！”方默南说道。
“好！”姥姥洗洗手，把昨天晚上发好的面，从面盆里拿了出来，开始包汤包。
“大军！别动手了，这个我来吧！”姥姥看着贺军尧卷袖子，赶紧说道。
“我在部队也包过包子。”贺军尧沉声说道。每年过年，如果不出任务，他都会和士兵们一起包饺子，一起过节，与兵同乐。虽然他坐在那里给大家带来更大的压力，不过他本人没有自觉。
所以他自认包的还不错，太难看的话有损他的光辉形象，虽然没有人敢嘲笑他。
于是姥姥不在说话，擀好的片交给贺军尧包汤包，有专业级的水准。
方默南开水下大米和小米下进砂锅里，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富，滋润脏器。
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，顺着同一个方向，慢慢的搅，搅道大米变成细细绵软的粥蓉。一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。
中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
在华夏四千年有文字记载的历史中粥的踪影伴随始终。关于粥文化的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
大词人苏东坡曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
粥的是一种很独特的主食，它的包容性很强，放什么东西叫什么粥，皮蛋瘦肉粥、菠菜猪肝粥、虾皮白果粥等等，百无禁忌，想怎么搭配都成，几乎所有的食材都可以放到粥里。
而且由于白粥无味，很容易把放进去的食材本身的味道衬托的越发鲜明。
熬粥没有什么难度，但要熬出好喝的粥，就要耐着性子，守着锅，慢慢的熬，注意点儿火候。
熬粥的过程简单，却也要用心搅动和耐心地关注才能熬出细腻软糯的粥。任何事情，只有认真投入，才能收到好的回报。
方默南熬粥的期间，姥姥和贺军尧包好的汤包，已经放在另一个火炉上蒸一人多高的笼屉，好吓人！
“刚刚好！开饭喽！”方默南关火，带着手套端下砂锅。
“青峰！来的正好！把笼屉搬下来。”贺军尧说道。
关掉炉火，两个大男人合力把笼屉搬了下来，“好香哦！”厉青峰深吸一口气道。
“终于又吃到南南做的早餐了。”林老爷子也顽皮嗅嗅鼻子说道。
“薇拉、维卡拉快进来，吃饭。”姥姥招手道。
厨房够大，分了两桌，姥姥也无法，本来农场冬季人少，又没有来问诊的，即便孙子和孙女到来，这俩月仍然冷冷清清的。
薇拉和维卡拉到来，按说应该热闹了，反而更冷了，她们两个一个比一个冷，埋头做农场里的事，绝不多言。
至于在餐桌上，两人更是谨守自己的身份，所以两张桌子。
方默南则从储藏室里，拿出腌制咸菜，酱八宝菜、什锦泡菜、酸菜、辣白菜、泡雪里蕻、腊肉片、熏肉片、配白粥。
铲了一早上的雪，大家都饿了，所以没有废话，填饱肚子要紧。
“咦！胖子呢！”方默南挑眉问道。
“哎哎！来了。”胖子急匆匆的跑了进来，紧急刹车，坐在了餐桌前。
“你这样子，像是外出回来的。”方默南看着他穿戴整齐问道。
“昨儿晚上我又回厂子了。”胖子脱掉外罩，搭在自己身后的椅背上，“嘿嘿嘿嘿”
“傻笑什么？有什么可乐呵的。”姥姥笑着问道。
“他呀！一大早专程赶回来，是终于又吃到南南做的饭菜了。”林老爷子笑骂道，“你这小子！”
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第780章
“嘿嘿”胖子喝了一口白粥，笑道，“绵糯的米粥，驱走微凉的寒气，化作一股暖暖的感觉从胃里传递全身。”
“你这小子，什么也学会了文艺范儿，还拽文。”林老爷子轻笑道。
“当然是跟您老人家学的啦！咱们这里最有学问的可是您老喽！”胖子不大不小的拍了老爷子一记马屁。
“甜言蜜语！”林老爷子笑道，显然很高兴。他笑着调侃道，“我还以为你小子只会吃呢！”
“这叫近朱者赤近墨者黑，跟着您老怎么也得有几点儿墨水，充门面吧！”胖子咽下口中蟹黄包，显摆道，“我不但会吃，这人生如粥，粥品人生。那一份原始的温润，是应对挑战的坦然，是脱离纷扰的安宁，也是它平凡的亮点！”
“那你都品出了什么？”林老爷子喝下一口白粥，挑眉笑道。
“请老爷子品评，清淡如粥，澄明软糯间让人明白淡然面对生活的考验，不愠不火，宠辱不惊，内心自安宁。”话落胖子一副‘小人得志’等着老爷子表扬的样子。
“嗯！还行！”林老爷子笑着点头道，一副洗耳恭听，听他继续发表‘高谈阔论。’
“朴实白粥，搭配各种材料，就可变换出各种花式粥品，告诉人学会包容，学会接受不同的观点与意见，培养广泛的兴趣，才能不断充实自己的内在。”胖子挑挑眉，“怎么样？”
林老爷子没表态，方默南先竖起大拇指，“胖子，行啊！”
胖子一脸讪笑，双手抱拳举高，一副承让、承让！
“喝上一口粥，可以感受到了煮粥人在煮粥过程中的用心和关爱。”贺军尧意味深长地说道。
“啪嗒！”厉青峰的筷子掉在餐桌上。
引来众人的目光，“手滑了。我去冲洗一下。”厉青峰拿着筷子就朝水龙头走去。
厉青峰手一直哆嗦，实在是太震惊了，他他家冷冰冰的少爷什么时候说过这样感性的话。啊！他的脑子不够使了，有点儿转不过来。
方默南与贺军尧眼神在空中交汇了一下，各自散开，这白粥好像加了蜂蜜似的，甜！
厉青峰洗好筷子，重新坐下。还是呆愣愣地，不是拿眼偷瞄贺军尧。
“青峰，吃饭！”贺军尧平静地说道。
“哦！”厉青峰回过神儿来，刚才还神游天外呢！乖乖的吃饭。
“我也来凑趣，宁静如粥，少了油烟烹调的浮华，让人好好的品味生活，宁静的午后，选取一两本喜欢的房。耳边是轻柔的音乐，手中留淡淡墨香。字里行间，汲取文字的能量，字如碗中之粥，简单背后累积出学者文人阅历的精华，直润肺腑。”方默南笑道。
“自然如粥，如纯朴之香气，原汁原味。褪去一周的浮躁与疲倦，注入清早的第一份营养，重新获得出发的新鲜动力。”姥姥说道。
姥姥话落众人齐齐的看向她。“怎么我说错了嘛！粥很营养啊！”
“不是姥姥说的好！”方默南笑意盈盈地说道，“嘻嘻姥姥也能出口成章了。”
“什么？出口成章，大实话而已。”姥姥笑道，“我们那会儿能喝上一碗这样的粥就幸福死了，啥疲倦都没有了。”