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“师兄,我很乐意让丁香姑娘住下,我就是好奇她为什么叫你大叔,难道就是因为你这一脸胡子,哈哈我早就说过,让你刮去胡子,你看,都让人把你叫老了吧”司连翘的笑意怎么也止不住,他一想到丁香叫师兄大叔就乐得不行。
丁香也囧囧地看向司凌霄,她那天晚上真没注意看,只看到大叔的满脸胡子,再说大叔的声音低沉又很有磁性,也听不出多大年龄,只不过后来她看着大叔的身材,才猜想最多也就是三十来岁。没想到啊,大叔竟然才二十三,只比自己大两岁,亏大叔听自己叫了这么久都没说什么;这要真是有人叫自己大婶,非得拧他耳朵不可。丁香想捂脸藏起来,想找个地洞钻进去。
不过,丁香又想到了那些韩剧中的女主,不也是叫丈夫大叔,她这么叫其实也不算是太离谱,不是她自己是觉得不太离谱,至于他们师兄弟怎么想的,她就不用猜了,看看现在笑得最欢的那个,也知道人家是怎么想的。
丁香一脸郁闷,她闷闷地说:“为什么不能喊大叔,我喜欢大叔!”说完她才后知后觉想到,这样算是表白吧?古代貌似没这么开放的,不能把“喜欢”“爱”挂在嘴边,这些语言太豪放了,怎么办?
丁香偷偷瞄了一眼大叔,可惜大叔的脸被胡子遮着,什么也看不到,丁香也开始好奇大叔的容貌了,可现在不是瞎想的时候,丁香她又丢人了,她只好匆匆扔下一句:“大叔,我去做饭了!”
怎么又叫大叔了?丁香捂脸跑出去了,她都叫大叔叫习惯了,一时半会还真改不过来。不管了,反正大叔也同意自己叫这个称呼的,她也喜欢叫“大叔”,多有爱的称呼,这样她能更心安理得地接受大叔的呵护。
丁香听着司连翘的朗朗笑声,实在是没脸了。她就知道,这个美男肯定是个祸害,不光打击她的自信心,还来笑话她。为毛啊,他怎么不保持高贵优雅的气质呢,那样才不会浪费他的长相。
丁香想起来了,那天白美人就是来找美人帅哥的,这二人的容貌,还算般配(她还是觉得帅哥长得美一些),就是不晓得是不是郎有情妹,妾有意,想到白美人说过还会再来的话,丁香不厚道地想:这下我能看真实版的古装剧了,还是俊男美女上演的,绝对精彩!
可是丁香却没想到,她会不会也成为剧中一员,或者是成为主角,她还真没肖想过美人帅哥,因为丁香觉得像司连翘这样的美人,“可远观而不可亵玩焉”,她还是消受不起的。
丁香比较喜欢喜欢像大叔那样的,能看得见,摸得着,实实在在,不会担心被人抢走。想想看,就美人帅哥的天仙似的长相,得有多少女人争抢,丁香对抢男人可没兴趣,还是不要凑这个热闹好了。
丁香看了一下厨房的食材,想到能干的大叔还猎了一只野兔和两只山鸡,就想好了中午的菜谱。她可不会也不敢杀活鸡,这事还得请教大叔。
司连翘看丁香走了,才打趣地看着师兄,问道:“师兄,你是不是春心萌动,看上人家姑娘了,我看她对你也挺有意思的,你们看起来很般配。”司连翘昧着良心说了一句话。其实司连翘看着师兄和丁香,说他俩像父女俩还差不多,丁香姑娘虽说年龄大点,可是架不住脸嫩;师兄呢,倒是年轻,可他那一脸胡子太糟蹋人,看着就是个货真价实的“大叔”,他本来想说不般配的,想到师兄好不容易动次春心,就不打击他了。
司凌霄也很了解师弟什么脾气,师弟这个人看长相像是个多情人,可他却最不容易动情,可能是和小时候流浪过的那段时间有关系。他和师弟是师傅四处游走的时候收养的孤儿,师傅对他们很好,像个普通父亲一样严格教导他们,还给了他们一个温暖的家,在他们心里,师傅早就是他们的父亲了。
“师弟,丁香的事我等会再和你细说,这事一时半刻也说不清楚,快到了做饭的时候,咱们还是出去吧,你不知道,丁香做饭实在是太好吃了,保准让你吃了这次还想着下次”司凌霄开始在师弟面前给丁香美言几句,他可是很清楚,师弟很不喜欢那些老是找借口来骚扰他的女子,司凌霄怕师弟对丁香又什么误会,三人同住一个屋檐下,若是师弟和丁香互相看不顺眼,那就麻烦了,他夹在中间最难做人。
师兄弟二人一起长大,默契十足,也都相互了解对方,司连翘当然也能想到师兄话里的意思,所以他就接过话茬就说道:“丁香姑娘做饭好吃,那就太好了!咱家吃饭就是凑合,照刘员外家的饭可差远了。咱俩做饭都不行,这丁香姑娘要是会做饭,可是解决了咱俩的吃饭问题,走,去看看丁香姑娘做什么好吃的?”
丁香看到一前一后过来的师兄弟二人,可她只给司凌霄打招呼:“大叔,中午咱们炖鸡吃吧,野鸡肉做好了,味道鲜美香醇,就是我不会杀鸡”
司连翘站在旁边,瞧着丁香也不想搭理他,越是这样,他越觉得好玩。
司连翘接着丁香的话说:“你是个姑娘家,怎么能让你杀鸡,这杀鸡是师兄的活,等他杀好你做就成了。”
丁香真想对着美人帅哥翻白眼,大叔杀鸡,她做饭,那美人你干点啥?难道就坐着等吃,真是厚脸皮。丁香也不是不欣赏帅哥,实在是被他刺挠地难受。
这司连翘也是,许是整日不待见姑娘,乍见着一个不待见他的,他还觉得挺新鲜,感觉逗着有乐趣,会不会是因为平时就他和性子闷的师兄在家,实在太无趣了,来的那些花痴女人更是无趣,才觉得丁香有意思。就在样,丁香不想招惹他,他还老是惹乎丁香;那些花痴女子稀罕他,他还不待见人家,这叫个什么事啊
司凌霄杀鸡,丁香也不闲着,她就去准备别的食材。丁香看自己需要肉末,又看到一边闲着无事的司连翘,乌溜溜的眼珠一转,她清脆脆地叫了一声:“连翘哥哥,你过来”
15笑颜如花 。。。
司连翘狭长的凤眼一挑,却还是乖乖进了灶房。他被丁香这声连翘哥哥叫的起了一身鸡皮疙瘩,当然要进去看看丁香搞什么名堂。
司凌霄听到丁香俏皮的话语,又看着师弟的背影,好笑地摇了摇头。师弟平时是个挺平和稳重的人,怎么老是和丁香较劲呢,人家好歹是个姑娘;丁香也是个孩子气的,开朗活泼又顽皮,不知道相处什么法子来对付师弟了,呵呵,这二人到一起倒是不让人省心,还跟斗鸡似的斗起来了。
不过,司凌霄却是真没想到丁香都已经二十岁了,早过了议亲的年龄,她到现在还没成亲,是为什么,难道是因为家人?司凌霄独自在外面杀鸡拔毛,心里却是思量这丁香的事情。
“丁香姑娘,有事需要我帮忙吗?”司连翘这是上赶着找活干。
丁香见司连翘进了灶房,拿起一把菜刀就放到他手中,丁香指着案板上的肉说道:“连翘哥哥,你就给我打下手,帮我把肉剁了,要剁成肉泥,我给你做好吃美味的肉丸子吃,保你吃得欲罢不能,连舌头也想咽下去;你要是不帮忙,我做好了,只给大叔吃”
请人帮忙干活得用好听的语气,丁香前头客客气气地讲完了自己的请求,后面就诱惑加威胁。丁香就是觉得:别以为你是美男,我就放过你,刚才你还笑话我叫大叔呢,不行,怎么也得找回场子;再说,这饭是大家一起吃,大叔都帮忙,美人帅哥再帅也得吃饭,那就得帮忙;不能只吃不干,不然就是个大懒蛋。
“呃,这个”
司连翘看着手中的菜刀目瞪口呆,他还以为丁香又给自己提供乐子玩呢,没想到是指使他干剁肉馅,看来丁香还真不客气。司连翘掂了掂手中的菜刀,想了想丁香说得好吃的肉丸子,又想着师兄说丁香做饭很好吃,还是举起了菜刀,铛铛嘡嘡地剁起肉馅来。
丁香发上木耳、山菇,把新采摘的荠菜洗净,葱姜蒜等配料备好,看大叔收拾干净野鸡,就让司连翘剁成小块鸡肉。
古代野味遍地都是,丁香准备做个荠菜馅的“绿绣球”丸子,再来个山菇炖野鸡、凉拌黑木耳,前面俩菜量大,足够三人吃的。
司凌霄烧火,丁香做菜,司连翘打下手切菜,这次三人配合,只会做起来更快更好更顺手。
丁香让大叔点着火,她先把黑木耳和荠菜焯了一下,又放到冷水中浸泡。这样可以使木耳滑嫩,也可以让荠菜的颜色鲜绿。
丁香把山菇和野鸡肉分别焯过,锅里热好油,加入葱花、姜片、八角、香叶等爆炒出香味,下鸡块煸炒,待鸡肉炒干水分后,放入山菇,加上酱油,盐,少许糖翻炒一下,添汤再炖上半小时,鲜香味佳的野蘑菇炖鸡就可以出锅了。
这炒鸡的功夫,香味就溢满整个灶房,让师兄弟俩不由抽着鼻子闻了闻香味,司凌霄还好,怎么说他也吃过几天丁香做的菜了,已经有些免疫力;司连翘就闻了后可是垂涎三尺,剁菜的刀挥舞的更加起劲了,快快快,好早点吃上香喷喷的菜。
丁香先调拌好凉拌黑木耳,就用盐、醋、糖、酱油等调成味汁,倒入已经泡好的脆嫩的黑木耳,撒上香菜、葱丝、青椒丝等拌匀即可。
民间有“到了三月三,荠菜当灵丹”的谚语,荠菜有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效,其中所含的钙铁也容易被人吸收,只是荠菜性凉,不适合脾胃虚弱的人吃。
丁香学的是营养学,家里又是开饭馆的,很早就学习厨艺,她平时很注意这些养生之类的东西。
最后,丁香做“绿绣球”丸子,她把肉泥和荠菜末放到一起,加上盐、蛋清、葱末、姜末,没有生粉,她只好稍微放了一点面粉代替,然后顺着一个方向搅匀至有粘性后,搓成一个个丸子放入锅中煮熟,这样做成的丸子细软又有弹性,吃起来鲜香有嚼头,味道美极了。
丁香熟练地攥着肉丸,翠绿色的荠菜肉丸一个个下入水中,打个滚就飘在沸水上,透过热腾腾的雾气中看过去,圆滚滚的鲜绿丸子活跃地翻动着,像是在水面上欢快地跳舞,清香的丸子味道弥漫也在房间中,此时的灶房中肉丸的香味和炖鸡的香味混合,却早已都扑入了到司连翘的鼻中。
丁香又在丸子汤中加了点木耳和山菇点缀,放上盐调了一下咸淡,这下清香鲜美的荠菜肉丸汤可以出锅了。
司连翘闻着满屋的香味,幸福地叹了一声:“真香”师傅游走过很多地方,他的厨艺算是最好的,可也没见过如此做法。丁香姑娘竟然让他把肉剁成泥,团成丸子来吃,还配上新鲜的野菜,这种做法奇特,做出来的确是极好看,闻着香味,想必也是极好吃的。不知道这位丁香姑娘是打哪学得厨艺,如此出色,就算是富贵人家也很少见到这样的美食。
司连翘心悦诚服,“丁香姑娘,你做菜真是太好了,做法新奇有特色,还能色、香、味并重,就算是吴国皇宫的御厨恐怕也不及你!”这话是真诚赞叹。
丁香最喜欢听人夸奖她做饭好吃,厨艺好,