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胖子一听，也觉得脸上增光，但是渐渐的，却又拧起眉头：十多吨，那得多少珍珠啊，人家已经形成规模，咱们还没有起步，恐怕不容易发展起来吧？
叶海波已经看过手头的资料，一看胖子那熊样，就知道心中所想：“胖哥，其实，你们东北这里，在我国历史上曾经是最有名的珍珠产地，所产的珍珠被称为北珠，也叫东珠，颗粒硕大，色泽鹅黄，鲜丽圆润，晶莹夺目，为珍珠中的上品。”
胖子忍不住一拍大腿：“这还有点戏！”
叶海波一听也来劲了，接着给胖子讲课：“尤其是到了清代，因为满族发源于东北，所以尤其喜爱北珠，乾隆皇帝有诗赞曰：大地沆瀣清渊沦，光涵玑斗潜效珍。据说慈禧太后最喜爱珍珠，死的时候，头顶戴着珠冠，中间最大的一颗珍珠，足有鸡蛋大小！”
“不会吧，鸡蛋那么大的珍珠！”小花老师在旁边忍不住插话，她的小嘴，也足足张成鸡蛋大小。
“嘿嘿，那还不是便宜了孙殿英的那帮手下。”胖子知道慈禧的陵墓后来被盗的事情，忍不住嘿嘿两声，不过，他对于北珠的信心也更大了，同时也想到了前几天捕获的那个大河蚌，不知道它体内有没有珍珠，要是有的话，估计也能长成鸡蛋那么大。
于是老老实实坐在桌子前面，一口气把那十几张资料看完。上面记载的很详细，从蚌壳的挑选，到加工切片，怎样插片，如何放养等等，每个环节都十分详尽。
等胖子看完了，叶海波这才说道：“胖哥，难度很大吧，尤其是制作、插入切片，这个是技术活，必须是经过专门培训，而且插入切片之后，还要处理好消毒环节，这些条件，咱们都还不具备呢。我看，培植珍珠这件事，还是算了吧，只可惜由于清代的滥捕，现在北珠基本已经绝迹，实在令人遗憾啊。”
大辫子和小花听了，脸上都露出一丝失望。毕竟她们都有爱美之心，尤其是中国的传统女性，对珍珠都有一种偏爱。
胖子也知道，小叶子说的都是实情，养殖珍珠，确实是个技术活，不像养鸡养鹅，一般人都能伸上手。
不过，北珠曾经辉煌的历史，还是叫胖子悠然神往。东北的气候，夏季炎热，冬天严寒，如此冷热交替，是对动物生存最大的考验。所以，能够在这种条件下生存的动物，无不练就一身过硬的本领。
也正因如此，经历了大自然考验的它们，才更能彰显出生命的壮美：人参、貂皮、林蛙等等，无不如此，而北珠，也同样如此。
胖子正琢磨着呢，奇奇在毛毛和笨笨它们的簇拥下进屋：“叶叔叔来了。”说完，就一下子扑到叶海波的怀里。
叶海波在她的小脸上贴了两下：“想不想叶叔叔啊？”
“想，丫丫姐姐怎么不来呢？”奇奇眨着大眼睛问，她当然知道丫丫要上学，不过还是忍不住问了一句。
“呵呵，你到底是想我，还是想丫丫呀。”叶海波在她的小鼻子上揪了一下。
这时候，毛毛喀吧着眼睛，给叶海波递过来一个雪梨，它认出来，这个人经常给奇奇带好吃的，自个也能跟着借光。
奇奇也终于发现了屋里面多了花脸狐狸，于是连忙奔过去：“红红，你回来了，叫我瞧瞧，要是少点啥，就找林爷爷算账。”
林老在带走花脸狐狸的时候，向奇奇打了包票的，一定不会伤害它。
看到奇奇，花脸狐狸两个亮晶晶的眼睛也烁烁放光，十分难得地竖起大尾巴，轻轻摆动几下，然后绕着奇奇的身前身后转了几圈。
“这家伙还是跟奇奇最亲。”胖子的心里也稍稍有点小嫉妒，不过，很快就消散了：跟奇奇还争啥呀！
叫叶海波先休息一下，毕竟长途奔波。胖子则掐着养殖珍珠的材料，去找车老板子和老药子他们，共商大计。
胖子把里面介绍的方法给大伙读了一遍，车老板子一个劲吧嗒嘴：“这个倒是听老人讲过，牡丹江、嫩江以前都是有名的珍珠产地，牡丹江以前就叫珍珠河，只是可惜，这玩意技术性太强，除非咱们派出一部分人去考察学习，把技术和设备都弄到手，然后再养。”
“那得多少钱？”李队长也有些心动，想不到本来只能吃肉的河蚌，还有这个用处。
“就怕花多少钱也学不来技术啊。”老药子一声叹息，他早些年曾经外出学医，结果投了几个名师，全都碰壁，所以在这方面深有体会。
最后，大伙把目光都投射到胖子身上，主意还得他来拿，这已经是靠山屯的乡亲们一致认定的事情。
胖子挠挠后脑勺：“嘿嘿，啥事都要慢慢尝试，咱们靠山屯风水好，没准养啥都能丰收。我决定，成立一个研究小组，老板叔是组长，专门研究培育珍珠的事，而且一定要走精品路线，靠质量不靠数量。咱们可以先捞点蛤蜊瓢，找点心灵手巧的妇女，慢慢练技术。等到熟练之后，再大规模生产。”
大伙听胖子这么一说，也不管三七二十一，立刻都纷纷响应。长期以来，他们对胖子已经形成一种近乎迷信的信任，认为凡是胖子定准的事，肯定就没跑。
其实胖子是心里一点都没底，他敢拍板，主要是想在起步阶段，先利用盒子里的水塘来实验一下，毕竟那不是一般的水，或许，能解决给河蚌移植人工珠核之后的消毒问题，更希望能给河蚌增加生长的活力。一句话，先试试再说。如果连尝试都不敢，那么啥事也干不成。
当下，珍珠培植小组的领导班子和成员就确定下来，车老板子把胖子手头的资料要了去，回家叫小孙子慢慢读给他听，先吃透再说。
采捞小组暂时也确定下来，就以二肥子为首，利用中午时间，洗澡的时候就把这事给办了。
胖子已经研究过资料，就确定采集的河蚌在三龄到四龄这个范围，然后珠蚌一起长，更有利于高品质珍珠的形成。
人工种植的珠核，就用蚌壳磨制，大小完全按照资料上所给出的尺寸。种植珠核的技术，那就需要慢慢练习了，毕竟不是一朝一夕之功，需要在不断的实践中摸索提高。
最后还有一个关键的问题，种植完的河蚌，放养在哪里。按照胖子一贯的主张，当然是在纯天然的情况下最好。
但是河蚌也有斧足，在水底能够移动，如果不给它们圈定范围，要是挟珠潜逃，那就白费劲了。胖子抓的大河蚌，在木盆子里面都能跑出去，证明也不能低估河蚌的运动能力。
研究一番之后，决定就在村边的小河上游做试点，完全采用自然放养的模式，吊箱、吊笼啥的，一概不用。
只要在两端建起简易的水坝，能把河蚌固定在这个小范围之内就成。这样做的好处，就是取其天然。
胖子看到大伙干劲十足，所以跟他们也都没敢说，其实他心里也没底，能成最好，不能成也没啥损失，就当实验了。
大伙散会之后，车老板子去召集手下，李队长则和王三炮出村，沿着小河一直向东，实地考察珠场的位置。
而胖子则跟没事人一样溜达回家里，弄了几个小菜，跟叶海波喝起小酒。
小叶子平时的伙食标准比较高，肚子里有油水，所以也不必大鱼大肉，胖子就给他弄了几个小毛菜。
饭菜上桌，叶海波也笑了：“胖哥，你拿我当小白兔了，怎么全是萝卜啊！”
胖子嘿嘿几声：“这萝卜补气顺气，可以跟人参相提并论。我们靠山屯的青萝卜长得最好，最长的能有二尺，在地面上的部分都有一尺长，俗称绊倒驴，吃起来嘎嘎脆。”
小花老师忍不住在旁边说道：“那也还是萝卜啊。”
“萝卜也分你怎么吃，尝尝这个，是下酒的好菜。”胖子用筷子指着一盘子萝卜丝，这是在去皮之后，切成的细丝，一根根莹白如雪，上面浇上点白醋，洒上点白糖，吃起来酸甜香辣，十分爽口。
叶海波挑了几根，然后就连连点头，又夹了一大筷头子：“嗯，不错，里面好像还有一股梨子的清香。胖哥，你们村的萝卜不会也长在树上吧？”
“呵呵，这里面切了不少雪梨丝呢，这两样凉拌在一起是绝配。”胖子也得意洋洋地说。
“那这个萝卜皮也能吃啊？”叶海波指着桌上的一盘青色萝卜皮问道。这萝卜皮青翠可人，卖相不错，可是怎么吃啊？
胖子指着桌上的一盘子鸡蛋酱：“用这个蘸酱，没听过吗，萝卜皮就酒，咯嘣脆！”
第346章 温暖
叶海波在靠山屯住了两宿，然后就带着倒蛋部队返程，现在已经过了立秋，鸡鸭鹅还能下一个月蛋就不错了。
但是秋天食物旺盛，这时候的蛋类，也是一年中品质最高的时候。鸡蛋也吃两头，开春吃个新鲜，立秋之后吃个鲜美。
地里的庄稼已经逐渐成熟，陆陆续续开始收获。而车老板子的珍珠培训小队，也在紧锣密鼓地操练之中。
技术上的事胖子也不管，对于李队长他们选择的养殖地点，胖子也不管，王三炮领着大伙用石头垒闸门，胖子也不管。
所以，大伙一看到他，就喊胖子叫“三不管”，整个一甩手掌柜的。但是胖子心里有数：最关键的时候，俺才出手呢。
李小花老师就住在了胖子家，正好跟大辫子作伴，把大伙眼气得够呛。不过大伙也各自采取不同的攻势，有的找吃饭，有的送鸡蛋，也有的专门来找小花老师唠嗑。弄得一到晚上，胖子家里就门庭若市，坐了一堆老娘们。
结果弄得胖子想和大辫子唠点嗑都没机会，更不要说拉手亲嘴啥的了。胖子气坏了，真想叫笨笨和嘟嘟它们充当把门的门神，闲人免进。不过终于下不了这个狠心，后来就只好琢磨着，还是在学校专门建一个宿舍吧。
这一天，胖子帮着李队长家起土豆，然后自己扛了半麻袋回来，拿起去年用铁钉子钉的铁片子，铁片子上面密密麻麻，全是小眼。
把土豆子洗干净，胖子坐在当院就开始抹糊土豆。毛毛老哥仨都拿着土豆挠子，在那给土豆削皮。胖子则把铁板放在一个盆里，拿着打完皮的土豆，在铁板上面转圈蹭。
铁皮被钉子穿透之后，自然露出点毛茬，钉子眼多了，就密布着一层毛茬，土豆子在上面来回一磨，就变成细碎的土豆泥，慢慢流到盆子里面。
剩下的最后一小块，胖子怕蹭到手，于是就往身后一递，或者是笨笨，或者是嘟嘟，就张嘴将其消灭，一点不糟尽。
一个个大土豆都变成土豆泥之后，用纱布把多余的水分挤出去。胖子又怕里面的淀粉不够，就抓了几把粉面子扬上去，都是地地道道的土豆粉，应该没问题。
把面弄好之后，胖子就开始剁馅子，先把熬猪油剩下的油滋啦剁碎，然后又开始剁酸菜。
这月份虽然还没到腌酸菜的时候，不过老百姓也有招。把大头菜切成细丝，码到小缸里面，然后浇点醋，一周之后就酸了。胖子切的酸菜，就是老板婶子送来的。
和好馅子就开始包，这玩意不用擀面杖擀皮，直接站在锅台边，锅里铺上帘子。揪一小块土豆泥，在手中排成小圆饼，然后中间放上馅子，抟成球形。既不像包子，也不像馒头，倒有点像冬天包的豆包。
等到帘子上都装满了，盖上锅盖，开始烧火。等奇奇它们放学回家，蒸了将近三十分钟，也就熟了。
“奇奇回来了——开饭啦——”黑八哥尖声尖气地叫起来。这俩家伙落下毛病了，看到奇奇和胖子，先打招呼后喊吃饭。
奇奇看到大锅上面热气腾腾，也就笑呵