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蒋敬璋动作利索把温盅安放到隆沈二人手边,又关照粤菜厅领班linda将特备的爽口小菜逐样摆齐。
隆澔挂断电话的同时,祁思源也正好按了手机收进衣袋走进餐厅。大厨见人到齐,也不带暖场寒暄,一口气将刚发生的事情和盘托出,最后也说明他本人处理意见。
沈赫筠搅着手中的粥,取了菜放在隆澔的餐盘中。隆澔好像是真饿了,只是顾得低头吃。沈赫筠看了都笑:“喂! 你慢点吃,我不跟你抢。”——“不是怕你抢,我是真饿了。恨不得能吃人。”隆澔含含糊糊的反讥道。
祁思源当然会意,转头对大厨道:“这件事我一定从头彻查。大厨稍后把耗损核算出来,有必要的话留影像,稍后经理例会上用;有行政总厨及餐饮部联合签字,对前厅部提起投诉。小蒋,既然大厨给面子,就让今早淮阳、粤菜两处当班领班,安排员工轮流去用餐,不要辜负了大厨的心意。沈董还有什么指示吗?”——“不能原谅前厅部这类麻痹不仁,尸位素餐的行径。说得轻些,是马虎大意,说重了是不是在故意陷害;歹毒,决不能纵容!”
隆澔见沈赫筠动了怒,忙放下筷子,为他倒了茶:“赫筠,别那么大气,思源和小蒋都不敢动筷子了。”祁思源闻言笑而不语,回头示意蒋敬璋把怀中的物件放下,先踏实用餐。
“那···我就老实不客气的向前辈们蹭饭了。”蒋敬璋嘻嘻笑着,把本册往椅子上一撩,动手盛粥便吃。
祁思源看到了本册上面的字纸,有意拿起来展示给沈隆二人看,接着哈哈笑着把点心蒸笼挪近:“你是还嫌这两天不够乱吧?那好,我来投喂。养到腊月够分量了,正好过年可以做烧烤。”——蒋敬璋刚举筷子夹了一只叉烧包,被祁思源一句逗笑,说得停下了动作,遂即笑道:“沈董隆董您看,我刚吃一碗粥,就把祁总气得要吃人。”
隆澔喝了一口茶,招手让蒋敬璋靠近,意味深长的逗趣:“针对你们祁总而言,饭可以随便蹭的,让他请多贵的饭都不打紧。酒和茶是绝不能乱喝哟。”
大厨因为对前厅部投诉的事情,直接得到董事长和总经理受理,心里感觉甚好;借着说笑对蒋敬璋解说。老规矩有拜师、叩见长辈敬茶的仪式,总体而言,喝了谁家的茶,就成了人家的门中人。“更过把西茶,要奏桑您图待,出塞号完要做桑您啦。把西夫才更茶嘞~~(敬过拜师茶,要做三年徒弟,出师后还要做三年。拜师傅才敬茶呢。)”
祁思源抄起茶壶为大厨斟满茶,悄声谢他及时出言圆场。沈赫筠暗笑着扫了那几人一眼,抬手将几只点心笼挪了挪位置:“小蒋,别拘束。就只管多吃些。年轻小伙子,正是牙好胃口也好的时候。看着你吃得香,也能为你们隆董带起几分食欲。”
蒋敬璋闻言差点把喷了茶,用餐巾捂着嘴笑道:“早上见到工程部庞经理还拿我打趣说:要尽快进入工作状态。怎么才能很好切入呢,要把‘how do you do’很好地贯彻起来,大白话儿说,就是把食量和度量良好的结合在一起,好肚油肚。”——“如此推想,部门经理就要长个经理肚,那董事长的肚子要多大腰围才够格?岂不是要开口说话前先把肚子放在桌上。”隆澔的推想极富画面感,蒋敬璋等几人到底还是没能忍住,一一转头捂嘴的破了功。
祁思源扭头对哈哈大笑的沈赫筠道:“沈董您看到了,能怪我平时板着面孔么。就这小蒋,贴上毛就是个猴儿,半天儿不吼一嗓子,都能窜上房去。”他当然明白蒋敬璋的话中含义,他没有经理肚,所以当不成经理也是意料之中的事,埋怨不着任何人。
几个人说笑毕,隆沈二人先行移步回办公室,祁思源和蒋敬璋坐到了大堂酒吧区,如此既方便让粤菜厅的服务员准备稍后的董事局早餐,又可随时看到并应对临时状况。
作者有话要说:
笔者在酒店工作时,是多么希望有这样一位师傅啊~~~~~~~(》_