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收回心思,李然暗道这个家庭生活实在艰苦,自己应该去做些什么,不说改变现状,起码得去赚些小钱,让这个家吃得好一点。
那么他现在能做什么?
李然看着这个算是家徒四壁的屋子,说是家徒四壁,实在是因为某些家具能过眼的还是因为刷了红漆,而没刷之前,估计都看不出本来颜色了。
走到猪圈旁,李然对着猪仔细看了看,那猪仔瘦不拉几的,没有几斤肉,想到现在这年代,猪肉是特别金贵的,也就过年能尝尝鲜,李然不禁动了将他养肥的心思,若是这猪肥嘟嘟的,岂不能换很多钱,就算不换,自家留着也好。
低头仔细往猪槽里看了下,发现猪的吃食主要是猪草混着糠,那糠也没多少,只是起个佐味作用,糠对农家来说是主食了,没东西吃时,糠就是粮食了,人就吃这。
可就是猪草,农村想的也是能省一点就省一点。
虽然猪草不用钱,只要在外面花点力气割回来就行,可农村养猪也是主要收入来源之一,因此家里经常是小孩子到野地里到处找猪能够吃的野草。
李然家就他一个能做这种事的小孩,平常还要上课,每天也就能弄一头猪的吃食,多了就不行了。
李然盯着猪,明白想将猪养肥,得费点心思,喂它吃米饭是绝不可能的了,这年头,米不够给人吃,更别说给猪吃了。
想着现代电视里常出现农业节目,里面经常举例一些出色的农民养殖者,李然偶尔无聊也看过。
“对了,有办法了。”李然心里猛的想到一个法子,不禁喜笑颜开,如果电视里说的是真的话,那么猪的吃食解决了,也长得肥了。
李然想到什么方法?
就是螺蛳养猪。李然当初从电视上看到这法子时还好生惊讶了回,而后来从电视里了解到这方法是确实可行的。
用螺蛳养猪,猪长得快,而且肥,在以前可是肥肉比瘦肉贵,而且民众普遍认为买肥肉比买瘦肉更划得来,更养人。
李然家离山不远,山上旱螺蛳多得是,不过晴天不怎么好找,等到下雨,就会跑得满山都是。到时,去山上捡些来喂猪是再好不过了。
想到这,李然的心剧烈的跳动起来。
他对农活不清楚,刚开始还生怕自己是吃白食的,而现在,自己还是有些作用的,这令他安下心。
想到法子后,就想马上实验这个方法,李然想去山上捡螺蛳,可李然对这里不熟,不敢乱跑,只能按捺下心急,老实呆家里。
等到了下午6点左右,李妈才背着个篮筐回来,整个人气喘吁吁,额头都是汗。
李然看着情形,连忙冲到厨房端了碗水过来,李妈只来得及含糊夸了声乖,就“咕,咕”的喝了下去。
李然顺手拿起屋墙角矮凳上的蒲扇,对着李妈用力扇,见李妈舒坦了些,才问李妈怎么了。
“别说了,倒霉哦。本来打算搭你姚舅爷家驴去镇上的,结果你姚舅爷上午在田里脚伤了,根本去不了,你妈又不会赶驴,家里快没盐没油了,只能走过去了。哎,你姚舅爷也是可怜,这么大年纪了就一个人,日子不好过就算了,还出这种事,最近几天是没工分了。”说完,李妈从兜里掏出一把糖放在李然手里,现在的糖还是那种劣质糖,包装简陋,在高温下,糖还微微融化,拿在手里还有些黏人。可在乡里,也是过年才有的,今天李然从坡上摔下去了,李妈才舍得买一把。
“留几粒给虎子哈,免得他到时发犟,那孩子犟起来,谁都管不住。”
李然嗯了一声,明白那虎子估计就是家里仅有的小孩子,自己侄子了。李然将糖放进口袋里,他不爱吃甜,也做不出和小孩子争糖的行为,还是全留下给未见面的小侄子吧。
李妈中午出发,现在才回,走路肯定将近走了5个多小时,才到镇里,李然看着李妈疲劳的摸样心酸,更用力的呼啦扇子:“妈,你今天不该去的,家里怎么也还剩点盐吧,不急的。”
“没法子,妈明天要去上工了,否则家里工分不够,到时粮食少了,就得饿肚子了。你姚舅爷最近估计都只能呆家了,锄头锄到脚了,留了好多血,幸亏有李医生在那,给想法子止住了,否则还不倒大霉了。哎,夭寿哦,今天真不是个好日子,等会我拿点鸡蛋放篮里,你和五女子一起送过去。平常有时间也去那看看,能帮点忙就帮点忙。”
“嗯,好的,妈,今天我做饭吧。”怕李妈不同意,李然连忙接上:“我会做。”
李妈露出笑脸,点头:“周围谁不知道,我家六儿做的饭都说好吃。好,今天你做。”说完,用手摸了把李然脸:“果然是好吃的会做好吃的。”
李然听这话明白过来,原身是个好吃的,为此,也很会弄吃的。这样也好,他也不用掩饰自己的厨艺了,省却了麻烦。
计划进行时
到了太阳还在山顶上,李然就开始准备弄晚餐,争取李爹门回来就能吃上饭菜。
晚餐不用吃太实的,不好消化,于是李然打算再做次粥,不过可不打算继续做野菜粥,山珍海味吃多了都会腻,何况野菜。
李然左手提着一小袋从橱柜里找出的绿豆,右手捧着个瓮,里面装着玉米粉,决定今晚吃绿豆粥加玉米饼。
绿豆是杂粮,夏天吃这,用来清热、消暑是最好了。劳作回来,若能喝上一碗放凉了的绿豆粥,绝对是一种享受。至于冰绿豆粥,在这种年代,李然是想都不敢想。
厨房角落放着两个缸,都是中等大小。李然从左边缸里舀出一碗糙米,想到家里的人数,又舀了半碗糙米加半碗大白米。
说起糙米,实际上就是稻谷只除掉了外壳,别的都保留下来了的全谷粒。
现在的人都不喜欢吃这个,因为吃得口感没白米好。而在现代,糙米却是众所周知的健康食品,超市里还专门有糙米粉卖。
李然将米倒进盆里,用清水洗净,再将绿豆去除杂质;也用清水洗净了,倒在了另一个盆里,放在灶上,随后去烧火。
初次用土灶,李然感觉有点不习惯,不过还好以前在读书时,初中学校组织过野炊,李然还是知道火要空心这个道理的。
怕将锅底真的烧穿,李然在烧火前,先在锅里加了点水,用搅火棍试着控制了下火候。等大火,小火什么能控制自如后,李然才将剩下的水舀了出来。
随后就将绿豆放入锅中;加了适量清水;用大火烧起来,等水滚烧了;李然再用小火焖烧,这还要煮将近40分钟。
在这时李然也没闲着,把玉米面粉加水揉好了,随后沾了水抓一把揉好的玉米面在手里左右拍拍,拍得扁平,随后放在一旁,便去将另一个灶的火也升了起来,幸亏厨房够大,灶是双灶,否则煮完粥再做面就麻烦死了,等锅热了,李然将锅底浅浅铺了层油,油烧热后,就将拍好了玉米饼扔进锅里。
等40分钟到了,用勺子舀了勺绿豆试了下味道,嗯,满意的点点头,绿豆酥烂了,大锅也没影响厨艺的发挥。然后李然再放入大米将火加大点烧了半个小时,等米粒就开了花;粥汤稠而香了,才将白糖倒了进去。
家里白糖就一小瓶子,李然知道白糖金贵,不敢倒多,等尝味时稍微有了点甜味,停止了动作。
最后从辣椒坛子里舀出些辣萝卜,那辣萝卜看样子已经腌制了蛮久,早已入味,李然看着就口齿生津。辣萝卜为玉米饼佐味,晚餐就算完成了。
等到太阳快落山,上工的李爹和哥姐们都回来了。
李然和李妈早将饭食摆在桌上,见他们进门,李然端上早准备好的一桶水,让他们洗漱。李大哥将毛巾递给妻子后,对李爹说道:“今天六儿真乖。”
李然站在旁边,露出个浅浅的笑容,看着倒和原主李然神情相似。
原来的李然因为和李大哥年龄相差太多,平时很少说什么知心话,都只是草草问几句虚的,代沟大,又说长兄如父,所以每次听到夸奖,原主都是这副害羞的摸样,李然现在这样子倒是歪打正着了。
右边肩膀“啪”的被拍了下,李然侧过身就看到个15岁左右的少年,正对他挤眉弄眼,这少年长得很精神帅气,五官也好,李然仔细看了看,发现其实这家子男孩生得帅气还是有原因的,起码五官都是捡的爸妈的优点长。
而这少年现在脸上脏兮兮的,也不急着洗干净,这幅摸样还鬼鬼祟祟地凑到李然耳边道:“哈,我听爹说你小子从坡上摔下来了,你是故意的吧,啊?不想做事就直说吗,四哥又不怪你,玩这套干嘛。怎么样,今天吃的鸡蛋好不好吃,香不香?嫩不嫩?”
这少年才15岁就有了小痞子的样子,李然狠狠皱起眉,当过父亲的他,看到这种德性就想教训,因为记得现在的自己的身份、年龄,最后才忍了下来,只是慢慢将少年的黑色的手从肩上拿开:“快点去洗手,等会吃饭,脏死了。”说完,转身就走。
四哥愣在原地,讪讪地搓搓手,这种脏算什么,李然比自己更脏的时候都有过呢,想起来李然以前的一件糗事,他又高兴起来,兴高采烈的冲李然叫道:“额,还记得吗?你以前还光脚踩到过牛屎呢,怎么样,现在还有味没有?”
李然身体顿住,被这话深深恶心到。
深吸口气,李然看着坐在椅上笑得合不拢嘴的五姐,注视着那幸灾乐祸的样子,明白过来,老天爷把他调这来,不仅是帮助这家庭改善生活的,还包括教导痞子少年、女成才!
桌子旁的四把椅子早被李然换成了高凳子,每张凳子可坐两个人,而现在人都坐上去后还留两个空位,李爹看着空位对五姐说道:“明天叫你二姐和二姐夫过来住段时间,叫他们把孩子也带过来,热闹热闹。”等五姐答应,这顿晚餐正式开始了。
趁着人都聚在一起,李然抓住机会悄悄打量着以后要一直相处的家人。
李大哥是个二十来岁的青年,国字脸,眉毛很浓,可能因为是家里子女中最大的,整个人显得很沉稳,一看就是负责任的男人。
现在李大哥和李爹两父子正在谈论最近上工的情况,李妈坐在一旁吃自己的顺便为李爹夹菜,李然听不懂,也不再注意。
李大嫂皮肤白皙,围着白头巾,长相并不算好看,气质却带着点文雅,和五姐的调皮咋呼相差很多,四岁多的小虎坐在妈妈怀里,和名字很符,长得虎头虎脑的,一看就是个活泼的小孩子。即使觉得今天粥比往常的好吃,也按捺不住好动的性子,整个人手脚不闲着,四面八方的招呼。
李大嫂却也不生气,只是固执的将勺子放在小虎面前,小虎抬头观察妈妈脸色,最后识相的将粥吞了下去,李然看着这情景,嘴角咧了起来。
这个孩子,实在太像他的儿子小刚了。才一下午,李然就觉得自己想念他了。即使这里也有温暖的亲情,可李然还是忍不住思念儿子。
不停的让自己忙碌了一下午,可只要空闲了,思念还是排山倒海的涌过来,挡都挡不住。李然总是情不自禁的担心儿子现在怎样,是不是很害怕,自己是不是真死了,儿子以后生活怎么办。
李然停下吃饭的动作,目不转睛的盯着李虎,也可以说是移情作用,在他眼里,李虎是越看越可爱,而他眼神也不由得变得越来越“慈祥”。
还好,李然是李虎长辈,辈分高了一倍,把李虎当儿子看也算正常,李大嫂看见他的眼神也没多想什么。
吃饭途中,每人都对李然夸奖了句,饭做得不错。
李然回过神后