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除了主客淳于先生，主请的应德润，陪宴的三男四女还有刚刚赶来的邱主任，宾主十人，刚好坐满这张花梨木大圆桌。
柏森坐下后，见桌上四处都有一架扇形的折叠式菜单，非常别致可爱，扇柄上悬着一枚精致丝络，摇弋到桌上。扇面一角，工笔画的是一个窈窕仕女，这仕女玉手指处，宛如翻开一卷书，“书”中便是今晚的菜单。
柏森好奇，便捡在手里细细看了起来。不看犹可，一看更让他称奇了——首先，这十来只冷盘的菜名竟然是：苏堤春晓、柳浪闻莺、平湖秋月、曲院风荷、花港观鱼、南屏晚钟、断桥残雪、雷峰夕照，双峰插云……
柏森看着，轻轻读着，不禁咦了一声。
坐在他旁边的宁可，看了一眼，轻声对他解释道：“这是用的杭州西湖十八景的名字……如今的店家和厨师，都喜欢在菜名上争奇炫巧，故意让人猜不着。喏，冷菜已经摆上了，你就边看边对照吧！”
宁可这一提醒，柏森边看边猜懂了一点，可是，那些还没有上的“正菜”，也竟然全部都是戏曲名目呢：嫦娥奔月、游园惊梦、柳毅传书、貍猫换太子、三岔口、林冲夜奔、打渔杀家、贵妃醉酒、百岁挂帅……最后，是大登殿！
柏森越发大惑不解地瞪园了眼睛，不好意思再问宁可，便转向淳于，轻声地说：“老师，这些菜，您以前吃过么？”
淳于用手遮了嘴巴，笑着对他耳语道：“在吃东西上，我比你还傻！我们就老老实实认输吧！”他转向应德润，说：“应主席，我和柏森商量了，我们两个不战而降，好不好？要不，我们这‘三森’，今晚就是回了住处也摸不着门了！”
“‘三森’？此话怎讲？”
“在中国的食文化上，我和柏森两个是百分之一百的阿木林嘛！一个真正的‘森’加两个阿木林，不就是三个‘森’？”
淳于这一说，满座笑声一片。
应德润摸了摸那抹漂亮的上唇髭，说：“风趣风趣！哈哈，淳于先生，你其实才是真正的智多星啊！咱们中国的食文化，奥妙就在这里，不光在味、形、色上讲究，真正的美餐，连名字也是别致的，教人事后回想都会意味无穷！你们大家放心，今晚我点的菜，都是很清淡的，没有大油腻，至于菜式的名字，我现在暂且卖卖关子，等会菜上来时，我再一道一道向大家慢慢破谜底！”
柏森饶有兴味地一边听，一边瞪着眼睛细细地看着一桌摆设精致五彩缤纷的冷菜，连连说：“啊啊，真是太有趣太有趣了。连这些冷菜也有这么美丽的名字，太教人不可思议了……”
侯保东眉上的那颗大黑痣一直在上下跳动，笑哈哈地道：“柏森先生你这样见多识广的人说不懂，那是太谦虚了！”
“真的，我真的看不懂，候秘书长，请您给我们解说解说。”
应德润下巴一翘，示意侯保东说，侯保东巴不得有这个露脸机会，连忙说：“嘿嘿，我这也是刚从应老那儿贩过来的，说错了还得应老纠正。刚才说了，今晚的厨师是扬州人，可这些冷菜热菜却是咱们应主席和厨师商量设计的，比方这‘苏堤春晓’、‘云栖竹径’两样，其实是用青笋和芥蓝梗交错围成的，这‘断桥残雪’的‘雪’，你们一尝就知道了，是用蛋白做成的茸茸，这‘曲院风荷’的‘荷’呢，是一朵朵莼菜摆成的荷花，那花心的花籽，其实是松仁，这平湖秋月的‘月’，到底用的是鸽子蛋还是鹌鹑蛋？我、我也看不出来了。”
“哇采哇采，这真是太、太那个了！”柏森实在想不出是用“奇怪”好还是用“有趣”才好，边拍手边赞扬说：“应主席，您老今晚给我们大家出的题，比当年我考淳于老师的博士生还难呢！”
说着，他又转向宁可和烈烈，说：“你们两位一定都很熟悉，对吧？”
宁可笑笑，还没答话，烈烈抢过了话头：“哪里，今晚的菜，我也是第一次见识。应主席他是存心想教我们大家都一起当这个阿木林呢！”
“应主席的本意，就是要我们饱享这顿美食文化的大餐，可是，这些热菜的菜名，肯定是临时想出来的，菜谱上根本不可能有。”
“哈，要是有，那还叫新鲜？我们今晚设计的菜肴，绝对环保又绝对有营养，等会上热菜时，我要先考考他们几个。”应德润笑哈哈地指着坐在左右两侧的几位女孩。“猜出了，还要加猜与这菜有关的诗词或成语。要是猜不出来，我得使劲罚你们的酒！”
今晚一直很淑女的南楠吐了吐舌头，叫了起来：“应伯伯，你这不是存心刁难我们吗！不行，既然共席就要公平，我们一对一，猜错了，猜错的人喝，要是猜对了，你喝！”
“不行不行，九个人对付我一个人？你们别忘了，我是有重大使命在身的人！要是把我撂倒了，明天谁为你们去说情当调查组成员呀？”
“应主席，您刚才还气壮山河呢，一眨眼就缴枪降了？！”
“呀，烈烈，我知道你是杨八姐，可我在你眼里就是这么个糟老头啊？！好，谁缴枪谁投降等会看！古话记得么？人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。金晚我们的主题，就是尽欢！我是倡议人，我来第一杯！”说着，他端起一杯五粮液一饮而尽。“看看，咱们的酒风怎么样？淳于先生，告诉您吧，咱们这席上，裴蓓是公认的老实姑娘，南楠是眼睛嘴头子都来得，对了，咱们是文武搭配，到时候得叫她们俩一起当裁判员，我们就听她俩的评判……”
“嗯，我不会评，让南楠评吧！”裴蓓红了脸，她不明白应主席今晚为何几次要抬举她和南楠，就像刚才进门，向淳于先生介绍时，应德润竟然对淳于说：今天晚上，南楠和裴蓓是我们陪客中的重量级！应老头为什么要这样说？这场合，重量级人物哪是是她们啊。
但是，就是这种刻意的“抬举”也使得她颇为高兴。今晚这场茶叙兼晚宴，东道主是应德润，他对她刻意推崇，使得她多时被冷落被欺辱的委屈平复了许多。何况，今晚会见淳于先生的过程和刚才的小聚，也比她想像的愉快。南楠的情绪更是不断在感染着她。现在，她有点看出来了：南楠今晚的打扮不会是无缘无故的吧？
“应主席，您开头就说了，今天，淳于先生是主客，别人谁说了都不算，一切都要听主客的！”烈烈旁若无人地说着，又大声加上一句：“我这可不是拍马屁，也不是崇洋媚外，而是说大实话……当领导的，可不能说到做不到啊——提倡实事求是，从我做起。淳于先生，您看没看见这句刷在市府门墙上的口号？”烈烈说着，以她惯有的自来熟的媚人笑容，朝淳于先生嫣然一笑。
淳于点头笑道：“我看见过，烈烈，‘倡导实事求是，从我做起’。这句话很好，大家都说实话办实事，中国的发展进步就更快了！”
“嗨，说到底，还是淳于先生的脑子好使！”张力钧和侯保东异口同声地说。
张力钧又补充一句：“烈烈你听，提倡和倡导的意思差不多，可毕竟还是有区别的，淳于先生到底是大学问家，不一样就是不一样！”说着又扫视大家一圈，看看大家的反应。
“哎，连我们的大教授都这么熟悉如今的广告语，怪不得说中国如今是广告世界手机短信王国，五花八门的短信满天飞！”柏森说。“我听说如今这里都有人用手机短信写诗写小说了，是不是这样？”他问坐在他旁边的宁可。
“大概是吧？有些人在这方面特别有聪明才智……”
“什么叫‘大概是吧’？宁可小姐，你不用手机短信吗？”
“我的手机，光用来接电话打电话，很少发短信，别人发来的，基本不回，因为大多不是什么重要的事。真的没时间对付……”
宁可说者无意，张力钧却听者有心，他怔了一下，便想岔开话题。见侍者将第一盅热菜端上来，端给每个人一盅，便掀开盅盖，只见分明是鲍鱼鲜汤——圆圆的一枚浅褐色的大鲍鱼嵌在半个蛋中，整个浮在清亮的高汤里，一枚削做得极精细的笋尖，缠披着一缕裙裾似的青葱，斜斜地泊在这只劈开的蛋边。当下便欢声叫道：“好哇，这真是一道精采的谜！请问应主席，这叫……”
“这不，菜单上写着嘛！”
“我先猜我先猜，是嫦娥奔月吧？这个大大的‘月’，这汪汪的汤是云海，而且有这几丝青葱垂在旁边，该是表示柳丝吧？”柏森啧啧称赞说，用筷子轻轻一拨拉，“嗬，还有裙菜镶着，真还是嫦娥裙子飘飘要飞到天上去呢！”
“说的是。可是，别忘了，你还要说出两句有关嫦娥的诗才算过关。”
“跟嫦娥有关的诗？哟，这我可说不上来了，那，请张教授给我解围吧！”
张力钧连连摇手，不无窘廹地说：“哪里哪里，本人学的也是历史，对文学是外行，外行……”他眼睛一睃，便点着邱主任说：“邱主任见多识广，要不，就请邱主任来接力吧？”
邱主任刚用叉子叉起了汤碟中的“月”要塞进嘴里，一听忙又放下，笑哈哈地说：“哎呀呀，这可是为难我们这些大俗人，我要是会唐诗宋词，我也去当教授了，还用得着在市府跑腿混饭？你们一个个都比我有学问，张教授你不点别人却点我，这叫哪壶不开提哪壶，存心让淳于先生笑话我哪！今天晚上，我的任务就是一个字：吃！”说着，一口吞下了“月”。
“那么，就请候秘书长替我……”
侯保东说：“你张教授都败阵的事，我们哪敢上阵？实说了吧，要搞这一行当，我们这里，也只有宁可才能百战百胜。还是请宁可……”
宁可说：“现在，我可知道应老的厉害了，今晚他是非让我们大家都在淳于先生面前出洋相不可了。好，我声明在先，就应一次考，再无第二遍。‘嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心’！应主席，说话算数，干！”
大家齐声叫好之时，应德润果然爽快干了第二杯。
此时，第二道菜上来了，菜单上写着的是：柳毅传书。
这道菜，柏森不用尝也明白，但他觉得奇怪：这是特别鲜嫩的清烩苏眉鱼——苏眉在香港也属名贵的宴会鱼，但怎么与“柳毅传书”扯得上呢？
柏森又低声问淳于：“老师，您说，这‘苏眉’为什么叫成这个……”
淳于笑着说：“柏森，你要问，就问设谜的东道主，我哪里会知道啊！你没听刚才这些行家都认输了吗，今晚最聪明的办法，是学邱主任和我，光吃不猜不说话；也用不着罚酒……”
应德润笑道：“到底是师徒俩，胳膊肘不外拐！嗨，今晚诸位尝的菜，是蔡宝师傅做的，菜名却是我的专利，不是我夸口，我起的这几道菜的菜名诗底，一般人是猜不出的，但我们这里有文曲星、武状元，更有世界顶尖人物，我相信总会有人揭榜！”
“应主席，您老设的这谜可太深奥了，就求您老人家自己揭谜底吧！要不，我们干急吃不成，岂不是扫兴？”
应德润仍是一副笑模悠悠的模样：“你急我不急，猜吧！猜吧！”
南楠说：“应伯伯，你要存心捉弄我们，那好，等会看我们大家怎么联合起来报复你！”
烈烈说：“其实很简单，我们从现在起一齐‘罢吃’，他不就没戏了？！”
烈烈这么一说，应德润倒真慌了，忙笑着说：“别别，玩笑是玩笑，吃还是要吃！趁热趁热，好，我给大家一个提示：刚才不是有言在先吗，有关菜名的诗词成语都行……”
淳于说：“对了，应主席是票友，戏剧行家，�