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得特别出彩,造型一流,甜度拿捏得极其准确,连难度颇高的马卡龙什么的都难不到她,可惜不知道为什么,几次叫她帮忙做甜点,她都推脱了,说自己好几年没做过了,手艺都生疏了,怕丢人现眼。
“嗯,”林末低下头,白帽檐下的眼睛低垂着,“抱歉,师叔,这个……我真的帮不了您。”
方义坤暗自叹了口气,转头盯住张思凯,“你小子,刚才又闯什么祸了?”
张思凯大气不敢出,老老实实交待了来龙去脉,方义坤沉吟片刻,“你刚才,是送到VIP温泉区是吧?”
“是的,我到那里还奇怪怎么一个人都没有呢,就那个女孩自己在那里,我。。。。。。我真的不是故意的。”张思凯挠了挠头发,好心做了坏事,他自己要真是被抓去了,其实也没什么,只不过,他是不想连累林末失去这份兼职,怎么说这里也是轻松钱多,相比之下没有店里生意那么辛苦。
“那里的客人,好像是度假村大股东江总的家人。”方义坤摸了摸肉肉的下巴。“没事,如果保安真的来了,我会帮你解释清楚的。不过——”他假装恶狠狠地瞪了一样张思凯,“下次还是不要干这样的好事了,毕竟你不是正式员工,如果出了什么岔子,人家可不会感谢你,反而要埋怨你,知道吗,小伙子?好好向你林末姐学习,多干活,少说话!”
“谢谢师叔,我会听话的!”张思凯忙不迭地保证,偷偷瞄了一眼林末,看见她依然专心地工作,好像什么都没有发生一样,不禁暗自松了一口气。
☆、温泉(三)
“江乐乐,既然没事了,赶快去换衣服,奶奶等着我们过去吃饭呢。”江晓黎听完她的故事,眉头皱了一下,这丫头,真是到哪里都不省心呢。
“哎!我刚才差点遇到坏人呐,你好歹也安慰安慰我一下吧。”江乐乐不满地抗议。
江晓黎的眼神上下扫描着她,“首先,这里是VIP温泉区,不是什么人都可以溜进来的,而你身上除了一张房卡,有什么值得被偷的?更重要的是——”
“是什么?”
“你这副小身板——估计也没什么人想对你耍流氓。”
“可恶!”江乐乐恼羞成怒,拿起手里的毛巾就往江晓黎脸上扔去,居然敢小看她的身材,本姑娘好歹也是白嫩水灵的大闺女好吧!
江晓黎身手敏捷地接住毛巾,往躺椅上一扔,转身就走了。江乐乐虽然恨得牙痒痒,却也无可奈何,只能跟在他后面赶去餐厅和大家汇合吃午餐。
“奶奶——”来到餐厅,江乐乐撒娇地搂住江老太太,斜睨着江晓黎,“哥哥他——欺负我!”
“怎么了?你哥哥他怎么欺负你了?”江奶奶搂住这个娇滴滴的孙女,疼爱地询问。
“他——”江乐乐本来想控诉他见死不救,但是貌似情况也没那么惊险,说他藐视自己的身材,那更加羞死人了,想来想去也说不出口啊,她脑袋瓜一转,看到旁边端坐的蒋敏,计上心来,“他说,我没有敏敏姐姐好看,现在啊,他只喜欢敏敏姐姐,不喜欢我了!”
江晓黎坐下正端起茶杯抿了一口茶,听到她的胡扯,差点把满口的茶水喷了出来——这个死丫头!果然是锱铢必较的小女子!他尴尬地咽下茶水,干咳了几声。
蒋敏听到江乐乐的埋怨,脸蛋也是羞得泛起了红晕。江奶奶看在眼里,心里明了,呵呵地笑了几声,“你长得好看,你敏敏姐姐也好看,你们两个女娃子啊——奶奶都喜欢!”
章洁龄在旁边打趣,“妈您要是喜欢的话,就把敏敏收为孙媳妇好了,这样天天都可以看得见,心里肯定欢喜。大嫂,你说是不是啊?”
许知芳也哈哈大笑起来,“那倒是个好主意!”
蒋敏没想到长辈们如此公开地谈论这个话题,脸上烧得更厉害了,不好意思地辩解:“阿姨——”与此同时,她的眼神却偷偷瞄了一下江晓黎,发现他却好像波澜不惊,心里不禁失望得很。
“敏敏……就像乐乐一样,都是我的妹妹。”江晓黎突然间清清了喉咙,让谈笑的众人有些吃惊,蒋敏的心更是如同坠落深渊,手指不知不觉掐得发白。
到底是知儿莫若母,许知芳晓得江晓黎说这话,是不太满意大家调侃这件事,赶紧打圆场,“既然都是妹妹,那就好好在医院里好好照顾敏敏,千万不要让她受欺负了。”
“阿姨,”蒋敏虽然口中苦涩,还是要维持得体的礼貌,“晓黎哥哥——他平时都很照顾我的,您放心好了。”
许知芳看着这个懂事的孩子,心里无可奈何地叹了口气。幸亏这时候服务生把丰盛的菜肴端了上来,大家的注意力被转移了,开始品尝起美味的食物。
“奶奶,您尝尝这个小羊排,很嫩。”江晓黎细心地把羊排切成小块,给奶奶夹了一块。
“嗯,是不错。”江奶奶细细地咀嚼,脸上的皱纹都舒展开了,“不过——”她放下筷子,叹了口气,“年纪大了,还是想吃点清淡的东西,这些东西啊,我是不如你们年轻人喜欢。”
“妈,您想吃什么?我告诉厨房,叫他们送过来。”江励盛体贴地询问。
江奶奶望着远方,怅然地说,“不知道怎么着,突然想起了以前老头子在的时候,常常带我去老城那边的明月楼尝鲜,那道鸡汁干丝,味道还真是很不错呢。”
大家听到奶奶这么说,知道她是又想起了去世的爷爷,也不禁有些感慨。“妈,既然您想吃了,我叫厨房师傅给您做去。”江励盛招手叫来服务员,把意见传达了下去。
“我也就是这么随口一说,可别太麻烦人家了。”江奶奶有些着急地摆手。
“不会的,听说这里的厨师长有二十多年的资历了,这道简单菜肯定包您满意。”江励盛解释着。
江奶奶微笑不语,其实这道淮扬名菜,看似简单,实则非常考验厨师的功力,光是把软嫩的豆腐皮切成大小均一的碎丝就已经不容易,鸡汤还必须用猪骨瑶柱和花胶熬制了一天一夜才能带出其中的精华。当年因为明月楼的大厨后期患上了帕金森症,不愿意因为自己手抖而毁了这道名菜,所以她也只是有幸尝过几次他本人的手艺而已。
……
“鸡汁干丝?”方义坤听着餐厅陈经理的解释,浓密的眉头拧了起来。
“老太太就是想吃这道菜,听说是当年明月楼大厨的拿手好菜呢,老方你可一定要帮忙啊!”陈经理有点着急地抹着额头上的细汗,本来这应该是中餐部的事情,无奈中餐总厨这两天老婆临产,请假回家了,交给那群毛头小子他又不放心,只好来西餐部这边找老方碰碰运气。
虽说自己作为厨师,各大菜系都略有研究,但是他毕竟主攻西餐啊;当然他硬起头皮要做的话,味道固然也能够八九不离十,但是这位点菜的客人地位特殊,他也不想贸贸然出手,让老人家失望,也毁了酒店的名声。想到这里,方义坤还是沉吟着没有出声。
“老方——”陈经理催促着。
“我来试试吧。”正在他们焦灼的时候,林末细细的声音响起。
“你?”两个男人的眼神都投射到她身上,带着诧异。小姑娘做西餐做得好他们是知道的,难道中菜她也能驾驭?
林末读懂了他们眼里的疑惑,拿起旁边的干净毛巾擦了一下手,轻柔地说:“这道菜——小时候外公经常做给我吃,我也算耳濡目染,应该——做得出来的。”
方义坤知道她素来有主意,如果没把握的事情,她是不会随便打保票的,而且,他隐约听说过,她是出身厨艺世家的,所以她所说的做得出来,应该也不会偏差到哪里。
“这——”“那就交给你了。”陈经理和方义坤的声音同时响起。方义坤知道老陈有点担心,还是坚定地同意了。陈经理看见方义坤态度坚决,也不好说什么,前后有师叔在眼前把关呢。
林末也不多说,点点头,走到案板那边忙活起来。鸡汤是厨房里常年都备有的,倒也不是大问题,配上切好的干丝,耐心熬制,火候掌握得当很快就可以上菜了。她专心地切着软软的豆腐皮,只见细白的手腕上下起落,刀刃碰到案板上不轻不重的声音响起,像一首和谐的歌谣,让人安心。
锅里的鸡汤已经在翻滚,她把干丝放入,轻轻地搅拌,再依次加入鸡脯丝胡萝卜丝火腿丝和鲜虾仁,不一会儿就已经香味扑鼻了。陈经理和方义坤相视一笑,心里的石头悄悄落了地。
出锅之前,林末又点了些新鲜牛奶进去,汤色更加乳白,盛盘后再撒上几片碧绿的香菜,一份色香味俱全的鸡汁干丝就做好了。
“小林,你真行啊!”陈经理对着她翘起大拇指,“这回老太太肯定满意!”说起就要拿起盘子端走。
“您等等。”林末思忖片刻,喊住了他。走到储物格里,摸出自己的背包,里面刚好放着自己做好的桂花云片糕和玫瑰花茶,本来打算下午忙完就去附近的养老院给外婆送去的,想来客人是位老太太,应该也会喜欢这些的吧。她把玫瑰花茶放到微波炉里加热,刚好暖暖的,再配上摆得整整齐齐的云片糕,一起端给了陈经理。
陈经理这会子可是彻底服了林末了,这姑娘,模样俊,手艺好,心也细,真真是难得!
看着陈经理乐滋滋离开的背影,林末轻轻舒了一口气,方义坤瞧在眼里,不动声色地笑了——看来到底心里还是紧张的,不过在她这个年纪,能够做到这种地步,已经是了不得了,师哥这个小徒弟,可是块美玉呢。
☆、温泉(四)
江奶奶望着自己眼前这份色泽鲜艳,浓香萦绕的鸡汁干丝,眼里划过一丝惊喜,再拿起筷子夹起,放入口中细细咀嚼,笑容迅速蔓延开来,“嗯——确实是明月楼的味道!”
听到她这声赞叹,旁边小心翼翼站立的陈经理彻底放下了心,他笑眯眯地解释,“老太太您满意就好。”
“这个云片糕——”老太太拿起一块尝了一口,再抿了一口玫瑰花茶,整个人都像被照亮似的,眼角眉梢都染上了笑意,看得出来她是满意之极的。
江励盛不禁拍了拍他的肩膀,“老陈啊,看来你们这里真是请了个了不得的大厨啊,都能达到明月楼的水准了。”
“您过奖了,其实——”陈经理停顿了片刻,还是如实告诉了客人,“其实这些,并不是我们大厨做得,是今天临时来帮忙的一个小师傅的手艺。”
“小师傅?”大家都有几分吃惊,要知道明月楼近50年的名声流传在外,要能达到他们大厨的水准,那得多难得啊,还是一个临时工,小年轻!
江乐乐最耐不住,心痒痒马上就喊了出来,“真的吗?有多小啊?比我小吗?”
“是位年轻的姑娘,估计比江小姐你大不了几岁呢。”陈经理还是好脾气地笑着。“不瞒大家,刚才那道香草小羊排,也是她做的呢。”
姑娘!大家更是吃惊了,厨房重地一般是男人的领域,现在居然还出了这么了不得的一位女性,中餐西餐都在行!
江奶奶放下筷子,慈祥地笑着,“这样啊,那麻烦您请这位姑娘出来见个面好吗?我好久都没尝过味道这么正宗的淮扬菜了,今天——可真是托了小姑娘的福了。”
陈经理略为迟疑,还是小心翼翼地解释道,“这个——林姑娘说了,她只是