按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
接着把蟹腿全部拆了下来,按着纹理,抽出蟹肉,把蟹肉撕成小块小块的,放到一干净小碗里备用,洗净了手,淘净米,把米饭和蟹肉一起放进锅,加几滴黄酒,一起煮成蟹米饭。
小玉把大灶,小灶都烧旺了,小灶煮饭,大灶煮菜。
剩下的蟹都是公蟹了,拿刀把蟹切成八块,放一边备用。往锅里加了油,放进香蒜,又放了姜爆香,闻到香味后,把辣椒碗里的红油,用锅铲,铲了出来全部放进锅里,再放勺豆瓣酱,放把尖椒,放盐,放酱油,放黄酒,把一半的螃蟹倒时锅里,加一点水继续炒,看着水变少了,用筷子蘸一下,试试咸淡,辣度及鲜味,调到自己喜欢的口味就成了。有很多时候辣椒非常容易炒糊,所以在放了辣椒后没多久就要加水,这样辣椒既不会糊,也会通过水把辣味释放出来。
无论是河鲜还是海鲜,都占了个鲜字,所以烹煮适当的引出它的鲜味就好,不用再加些增鲜剂。
家里还有多余的蘑菇,可以煮个蟹宝汤。把剩的螃蟹,蟹腿全拆下来。把火烧旺了,往锅里下了油,再姜放进锅,然后再放不带腿的螃蟹,蟹壳变红之后,加一瓢水,煮涨之后,把蘑菇放进锅里,换小火慢慢煮。
林里天然产出的蘑菇是山珍一类,也有菇鲜一说,蘑菇也可做出蘑菇精,成为代替味精鸡精的调味品。
锅里煮沸一阵之后,再把汤盛起来,煮出来的蟹宝汤是很鲜的,加点盐就可食用了。
接着最后一道菜是河蟹鲜面,做法非常简单,直接切好泡姜,泡椒丢进锅里炒香,放蒜,再把切块的螃蟹和蟹腿放进锅里,加水,煮好之后装盘。接着把面放进锅里,煮好之后,只把面捞起来,放到凉水里沁一会,晾的差不多凉了,就把进碗里,再把刚开始煮螃蟹的汤倒进面碗里,把螃蟹摆放到面上,一道清凉的面食就做好了。
一开始小玉就把全部菜都放在灶台上,天气热,灶台又烧着火,这样菜很久都不会凉掉。
直到煮完所有菜,小玉才发现,她就像个汗人一般,从汗里捞出来的。一身粘粘腻腻的,十分不舒服。快步进了里屋,向秀娘撒着娇:“阿娘,天好热喔,灶房的活真不是人做的。”
秀娘向小玉做嘘声状,床上的小家伙刚刚睡着,要是没睡醒就会大哭。
秀娘手拿蒲扇,轻轻摇动着,嘴里哼着童谣,一手轻拍着小四。
小玉倚在门口,没有出声,就这样静静的看着,落日的余辉透过天窗照了进来,替秀娘渡了一层金黄色。
直到小四睡熟了,秀娘才轻手轻脚的走了过来,抚着小玉的脸蛋,轻声问道:“小玉,怎么了?”
小玉抱住秀娘,觉得鼻子有些酸,有些堵,嘟囔道:“没什么啦,人家忙了那久,一身都湿透了,我也想要娘亲给我摇扇子。”
秀娘轻拍着小玉的被,弄不明白女儿这是撒娇了呢,还是吃醋了,柔声哄道:“好,好,阿娘给你扇风,不过你还是先去洗澡可好?”
小玉抬手闻了闻,依稀都能闻到股酸味了,吐着舌头,有些不好意思,脸红扑扑的,小声喃喃道:“那我去洗澡了,阿娘你看着我煮的菜,还有你要记得喔,我也要阿娘摇扇子。”
秀娘抬手轻捏了两下小玉的脸蛋,慈笑着说道:“好,去吧。”
齐家一大家子终于又到齐了,一张桌上坐不下那么多人,几个小孩子就没上桌,直接装了饭,夹了菜,端着个小板凳坐在一旁吃。
李婆子和赵小珠把饭菜端上了桌,众人闻着那扑鼻的香味,已忍不住十指大动了。
小玉喜笑着站到桌前,伸手介绍道:“我用螃蟹,做了五样东西,取了个名字,叫做蟹五福。”
赵小珠眨着眼,看向小玉问道:“为什么是蟹五福啊。”
小玉耸了下肩膀道:“没什么啊,因为是用螃蟹煮的嘛,然后又有五福临门这个词,所以就取个吉利,叫做蟹五福啦,别说那么多,等下凉了会有点腥味,快动筷子吧。”
“让我说,该是口福的福才是。”
“没想到,这螃蟹真好吃。”
“是啊。”
“还是小玉煮的好。”
大家满口夸赞着,吃的香甜。
“好吃是好吃,就是太费油了。”小草低声说道。
一家人吃饭还是比较安静的,小草这声音太突兀了,一下就让气氛冷了下来。
齐家声夹了一大块螃蟹放进小草碗里,低声道:“食不言,多吃,少说话。”
小玉明白,吃过苦受过穷的,自然是想什么都省着点,今天煮螃蟹确实放了很多油,不在意的说道:“是呀,这螃蟹太费油了,不过啊,咱们家大概就吃这回,三叔取到了个贤惠媳妇,以后啊日子肯定过的红火。三嫂什么时候再添个小妹妹呗,以后好和小四做伴呢。”
小草羞的一脸通红,低头吃着饭。
李婆子满脸带笑,嗔怪一声:“你这丫头,没大没小的,长辈都敢开玩笑了。”
众人嘻嘻哈哈的,气氛又热闹起来,小树和小木还特地问小草,究竟什么时候妹妹才出来。
众人闻言,笑的更大声了。
吃过晚饭,洗漱完毕大家都回床睡了,夏天到了蚊子又出来了,屋里不时传来阵阵嗡嗡响,天又热,小玉像块烙饼似的,在床上翻来翻去,就是睡不着。
门半掩着,有丝亮光透过门照了进来,为了起夜方便,小玉基本上都会把门关严实,木门是靠个木墩固定的,每次开门,关门都会发出吱嘎吱嘎的声响,很是吵人。
忽然听到脚步声,小玉赶忙闭紧眼装睡,不知道为什么,第一反应就是想到装睡。
床前一人手执蒲扇,慢慢的扇风,那风不大不小刚刚适宜。
小玉眼眯了条缝,透过朦胧的月光,看向床边那人,月光太过朦胧只能看清楚轮廓,却看不清其人。
那个坐着摇了一阵蒲扇,看着床上的小人儿已经睡着了,掖了掖蚊帐,又轻手轻脚的走出门去。
“秀娘,小玉睡着了么?”齐家贵轻声问道。
“嗯,睡着了,这天太热了,真担心孩子睡的不踏实,苦了她了,白天忙里忙外的。”秀娘有些心疼。
“你还要哄小四呢,明天晚上就我来扇风吧。”
“放心,以后我肯定能让你,小玉让咱们家过上好日子。”齐家贵信誓旦旦的承诺道。
秀娘脸有些发烫,娇嗔道:“都老夫老妻了,我信你就是了,咱们回房吧,等下把小玉吵醒了就不好了。”
小玉听着屋外渐渐消失的脚步声,摸了下脸,脸上湿湿一片,低叫了声:“爹,娘。”
同意
杜桃茗手捧《女则》,哀怨的看了眼室内的几个丫鬟,那几个丫鬟似乎没感觉到杜桃茗的目光,依旧各自忙着手边的事,刺绣的埋头刺绣,缝衣的注视着衣服。
杜桃茗无奈的收回目光,认命继续看看书,持续直直的坐立了一刻钟,感觉腰都快酸软了。小心翼翼的轻声问道:“水芹啊,你看我都看了这么久了,能歇下了吗?”
水芹停下手,起身屈膝敬了一礼,眼睛直视着杜桃茗说道:“小姐,老爷吩咐了,小姐需看足两个时辰,才能歇息,奴婢不敢违背老爷的意思。”
水芹虽也可怜杜桃茗,天天被关在屋里学着这些东西,但士族女子有些东西是必须会的,吃得小苦,才能免吃大苦,这个她还是拎的清的。
“算了,算了,你先坐下做绣活吧。”杜桃茗瘪着嘴说道。
“是,多谢小姐。”水芹又坐了下去,专心的绣着手里的荷包。
杜桃茗又看了眼室内的丫鬟,不知道该称赞她们忠心呢,还是骂她们死脑筋。
她们手边的活全都是为她而做,杜桃茗也不好意思发火。
手里的书改捧为捏,真希望一下把这书捏碎了,那就不用看了,可想了想,就算碎了,明天还会送本新的,还得接着看吧。前两天她就试过,把书偷偷的藏了起来,结果第二天丫鬟又“体贴”的送了本新的来。
这书上密密麻麻的小字,就让人有种昏昏欲睡的冲动,杜桃茗努力瞪大了眼睛。心心念念的恳切期盼着杜奇峰赶快回来,或者随便来个客人解救下她啊!再没人来她就要困死了!
门外传来两个男声,有人在与门房交谈,杜桃茗竖直了耳朵,想努力听清,究竟是谁来来了?由于杜桃茗闺房与院前有段距离,模模糊糊的让人有些听不清,不过杜桃茗却愣是听清了“老爷”两个字。
心里欢呼雀跃,把书随手一丢,提起裙摆,急步向外奔去。
“小姐,小姐,请注意脚下步子。”后边一丫鬟小步慢跑,跟在杜桃茗身后提醒着。
杜桃茗闻声,瞬间垮了脸,放慢了步子,一步一步的向前院走去。
丫鬟松了一口气,也小步的跟在杜桃茗身后。
“父亲,你可算回来了!”杜桃茗目光灼灼的盯着杜奇峰,激动无比。
“老爷。”杜桃茗身后的丫鬟,半蹲着行了一礼。
杜奇峰对着丫鬟点了下头。
“好了,你去吧。”杜奇峰挥退门房,转过身,看向杜桃茗。
深及眼底的慈爱,大步向前,揉了揉杜桃茗的头顶,放柔了语气,轻声问道:“怎么了,我们家桃茗想父亲了?”
“嗯,想。”杜桃茗使劲的点着头。
杜奇峰朗笑道:“你这傻丫头,父亲这不是回来了么。”双手背着,对着身后的长随嘱咐道:“杜松,把东西先提进屋。”
“好的,老爷,小姐我先进去了。”杜松弯腰一礼,转身进了屋。
杜桃茗眼盯着杜松手里的几个包袱,又看着杜奇峰空空的手,嘟囔着小嘴。“父亲,这次你去江宁府,都没给桃茗带礼物回来呢。
杜奇峰抚须大笑,说道:“放心,少了谁的礼,也不能少了我家宝贝女儿的不是。”
“来随父进屋。”
杜奇峰阔步向前,杜桃茗跟在杜奇峰身后,小声嘀咕道:“究竟有什么礼物?神神秘秘的。”
杜奇峰与杜桃茗一前一后的进了厅堂。
杜奇峰直立于桌前。
“杜松,把红色布包打开。”杜奇峰吩咐道。
“是,老爷。”杜松转过身,从包袱里找出了上红色的布包,双手呈到桌子上,缓缓打开了布包。
杜桃茗眼盯着死死的,还以为会是什么稀奇玩意,结果红布里包的就一个木盒,还没她收纳首饰的盒子漂亮,心里有些失望。
杜桃茗的反应哪逃的过杜奇峰的眼睛,杜奇峰捻着胡须,对杜桃茗微笑道:“傻丫头,东西在盒子里边呢,来,自己亲手打开,看看喜不喜欢。”
杜桃茗胡疑的看了杜奇峰一眼,这盒子里真能装什么宝贝不成。
举起光洁柔白的玉手,缓缓打开了盒子,里边静躺着一支玉簪,润白的玉簪,通体莹白,簪顶被雕琢成一朵木槿模样,惟妙惟肖,莹莹欲滴,杜桃茗喜不自胜的拿起玉簪,放在手心,细细把玩着,触手有些暖暖的,难道是被太阳晒的,急口问道:“父亲,外边的太阳很大么?玉簪都被晒烫了。”
杜奇峰闻言,哈哈朗笑,笑了一阵才停下,说道:“桃茗啊,这非烈日所晒,是它本就如此。”
杜桃茗臊的有些脸红,别过头去,举手把玉簪插到发间,娇笑道:“父亲,你说好不好看?”
杜奇峰捋须点头,称赞道:“好看,好看,这玉簪好看,我们家桃茗更好看。”
杜桃茗羞红了脸,不依的跺脚,娇嗔道:“父亲,你笑人家,人家不理你了。”说着便转身回屋。
杜奇峰看着杜桃茗小女儿情状,一脸慈笑。
那丫鬟欲转身,同杜桃茗一起回屋时,突然被叫住了。
“水