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“齐老,这…?”众人大惊失声大叫。可没等说出什么,就被齐老抬手制止住。
“不用那么惊奇,这四种配料无法认出很正常,像我们这样只在酒楼里的大师傅,不知道不是什么丢人的事。”
齐老一双依然敏锐的眼睛看向门外的天空,他似乎在回忆着什么,半响才接着道:“厨艺一途全都是取自自然,无论是现在市面上常见的配料和食料,还是平日里不常见的东西,全都来自自然。不过是时间久了,大部分人都遗忘罢了。好了,你们都回去吧,这秦氏十六香里的几种配料,你们也不用特意去找,我自有主意。”
齐老的话没人敢不听,所有人躬身行礼退了出去,各自回到各自的铺子不提。齐老却一直都陷入到沉思中,他有些开始为瑞福祥的前景当心。
小窝庄的粮食丰收后,金珠并没有让顾长勇等人继续耕种,而是让他们用肥料养着田地,等来年春天再开始新一轮的耕种,他们现在有其他的事情要做。
顾长勇在赵永健的要求下,买回了大量建筑需要的东西,他们准备在过年前,在小窝庄里盖起能住下三十个下人的住房。
建盖的地址早已经选好,但房屋的式样却和一般的不一样,脱胎于普通的房屋,里面加入了寻柳中的一些设计,还有金珠的一些想法,一种全新的房屋结构出现在了小窝庄。
所有人都傻傻的站在新建好的房屋前,呆呆的发愣,虽说这房子是自己亲手一砖一瓦建成,但真等到里面所有的装饰弄完,家具被褥等生活必须品放置完毕,只等着众人入住时,大家如同在梦中。
“娘,我们以后真的就住这里?”月红兴奋的半张着嘴,看着眼前的两层小楼,眼睛里直冒星星。
“嗯,你爹说是。”顾妈也吃惊得只顾着张望,随口答道。
小翠紧咬着下嘴唇,眼睛里闪着朦胧的泪光,两只手紧紧的挽着李妈,母女俩一句话都说不出来。
孙妈大张着嘴,努力的眨着眼睛,十分不敢相信。
她一直都在福保村,每天忙着做饭和帮秦王氏,她根本没有来过小窝庄,不仅仅是她,月红、顾妈、小翠和李妈也都没有来过,今天都是头一次来。
“孙妈,你过来。”金珠喜滋滋的站在两排两层小楼中间的一间平房前,朝孙妈招手。
“你们也都过来。”瞧着其他人不知所措的呆立着,金珠忙招呼了所有人。
“这是厨房和餐厅,孙妈,以后这就是你的地盘,你好好看看,有什么不明白的地方就问。”
打开平房的门,首先映入眼帘的是八张长方形的桌子,整齐的放置在门两边的房间里。
正前方则是一个把房间分割成两部分,用砖石砌成的长长案台,只在一侧留有一道供人通行的门。
案台的后面就是厨房,砌有三眼灶台,还留有能放置小炉子的隔断,也就是说,一次能同时让三四个人使用。
“二小姐,这里、这里怎么那么奇怪啊,这个案台那么长,用来做什么?还有这里,怎么会有个水池呢?”
孙妈瞠目结舌,她也算是见过大世面的人,别说见过,以前连听都没有听说过,谁家的厨房是她眼前的这个样子。
灶台上用铁皮制成的大罩子是做什么用的?没有大水缸,只有一根管子不停的往外流着水,下面是一个用石料砌好的池子。
池子下面放着一个竹篮,除此之外什么都没有,流下的水直接流到连着的水沟,根本存不住半点,难道以后用水直接接就行了吗?这水又是从哪里来的?
别说是孙妈,其他人都不明所以,只有参与修建的顾长勇他们知道,这是赵永健制造的水车,从远处的河里把水运送到了一个大水塔里,然后用管子连通到厨房,代替大水缸为厨房提供用水。
不仅仅是厨房,在厨房旁边不远处还有一间平房,里面的设计更是精巧,一个能烧水的大锅炉,只要炉子里的火不熄灭,大锅炉就能源源不断的把流进的冷水烧热,然后自动流到一个一丈见方的池子里,池子的另一个进水口则有冷水流进。
劳作了一天的人,可以来到这里,泡在热气腾腾的水池里,能消除一天的疲劳,水温还可以通过进水管子上的小装置来控制,方便极了。
这样的房间有两个,隔着锅炉房,左边的是男浴室,右边是女浴室。
吃饭和洗澡的地方有了,在两排两层小楼中间的另外一边依然还有一间平房,也分左右两间。
每间里的地面都用石料砌平整,一排用木头做成隔断的小间里,一条微微倾斜的水沟横贯中间。
在最里面的墙上,一个用铁皮做成的水箱挂在上面,进水的管子不停的流着水,出水的管子却不时的紧闭,只有当水箱里的水到达一定的高度,管子才会自动的被打开,奔流的水流一路顺着水沟冲下,把里面的排泄物统统冲到地下的化粪池中。
吃喝拉撒洗漱都解决完了,众人傻傻的继续跟着金珠往两层小楼里走。
两排两层小楼,一排有十间,能住十户人家。
底层面积不大,只是一间堂屋的面积,一丈宽两丈长,放着一张桌子六把椅子,靠墙还有一个大立柜。走到二楼,是两个独立的房间,里面都放置着床和座椅。
“顾妈,你们家人多,你和老顾带着月红住一间,顺子自己住一间,反正他年纪也不小了,等以后成亲,也够住。呵呵!你说好不好?”
金珠现在真的是很得意,房子虽然是她参与了设计,但是否能达到预想的效果还真不知道,等所有东西都弄好后,她满意得不行,恨不得自己也跟着过来住,这样的房子才算是房子嘛!
不过想想她为自己准备的房子,她决定再忍忍。
房子参观完毕,顾长勇按照预先准备的进行分配,他家分了两间,孙夫妻家住一间,李家三口住一间,曹家兄弟住一间,一共分配了五间,还剩下十五间留等着以后的人来住。
第一百八十四章 手套
'小窝庄壹号',顾长勇看着自己家门头上的小牌匾,有些恍惚。
金珠说,每间住人的屋子门头上,都要挂上这样的小牌匾,方便记认,可就那么十几二十间房子,有必要吗?
纵然顾长勇觉得没有必要,可金珠的话还是被认真的执行着。两排两层小楼,从壹号一直到二十号,木头做成的门牌号,醒目的挂在大门上。
金珠自制的小窝庄花名册上,清楚的记载着,每个人的详细资料和他现在居住的门牌号。
“怎么样?这样是不是很清楚?”她得意的炫耀着手里的花名册,递给顾长勇:“老顾,你以后就是小窝庄的管家,这个花名册归你保管。小窝庄现在已经有些样子,那咱们家的规矩就要正式的执行起来,我和你详细说说,你可要认真记住。”
“是,请二小姐吩咐。”顾长勇把脸上疑惑的神色一收,正色的看着金珠。
金珠把小窝庄交给了顾长勇和赵永健两人,顾长勇负责人赵永健负责物,财务上的支出则由金珠自己把关。
拜托白掌柜打听下人的事有了眉目,他给金珠介绍了个专门给大户人家买卖下人的人,很快就送来了不少人供挑选。
金珠在这方面早有了经验,很快的就挑选出了十六人,不过价钱却不便宜,足足是上次的三倍。
没有肉痛,金珠知道上次买人的便宜不可能再占,况且她从其他地方打听过行情,这样的价钱还算是便宜。因为是白掌柜的介绍,她得到了不少的优惠。
男人统一交由顾长勇分配,工作分配的原则和待遇,金珠在对顾长勇说起小窝庄的新规矩时,已经说得很清楚。只要严格按照说的做,金珠相信这些人都能被安排到合适的位置上。
女人则由金珠自己来安排。
家里人口增多,厨房里只一个孙妈,已经是忙不过来。新分配了两个人给孙妈,除了准备每日的饭菜外,还另外有个任务,预备着自己种植新鲜瓜果蔬菜的地。
金珠对她们的要求是,除了肉食外,其他的菜必须能自给自足。
小窝庄还没有菜地,每天厨房里要用的蔬菜。还都需要从福保村拿过去。
孙妈在福保村的这段时间里,除了做饭外,一直都帮着秦王氏照顾菜地。对这方面也算是有经验。
她现在每天忙完厨房里的活,就拉着其他两人,在划给她们的地里,研究着要种些什么,什么时候种。种多少等等问题。
她听从金珠的建议,有空时就跟着进城的人去逛集市,了解周围有什么样的蔬菜被人种植出来卖,什么样的蔬菜是当地盛产,什么样的蔬菜又只是少量种植等等。
甚至还去过几家有名的酒楼,瞧着没见过的素菜点着吃。就为弄明白做这道菜的蔬菜是什么,哪里出产的?
孙妈对金珠的要求很不解,不过是下人厨房里的用菜。犯得着花那么大工夫吗?不过她也没问,反正主子说什么,自己照做就行,况且得到实惠的人是自己。
厨房里的蔬菜由孙妈她们负责解决,肉食的事则交给了顾妈。
先前顾妈照顾的野兔和野鸡。已经小上了点规模。野兔供应着回头聚,野鸡的出路金珠也已经准备好。秦王氏新研制出的辣子鸡,绝对又能引发一次大卖。
酱兔肉的限卖,让金珠对辣子鸡有了新的思考,没有把野鸡养殖到一定的规模,新产品的推出,不一定是件好事。
热卖固然让人高兴,但没东西可卖的尴尬和看着钱不能赚的感觉,金珠不想再次尝到,她耐心的等待着,等着家里的野鸡规模达到预期的数量。
不仅仅是野鸡,野兔的限卖同样也有这样的考虑,扩大养殖的规模,能让小小的回头聚不在限量售卖,只是目前要达到的最基本要求,能供应到更广阔的市场,才是金珠最终的目的。
野鸡和野兔的价格比较贵,它们的售卖范围并不广,虽说在普安县能买得起的人不少,但从回头聚售卖卤肉和酱兔肉的实际情况来说,普通人买的多是卤肉,只有很偶尔的时候,才会买上一只酱兔肉。
毕竟,酱兔肉不切开售卖,要买就是一只,最小的一只也有两斤多,一只酱兔肉200多文钱,对普通人家来说太贵了。
别看酱兔肉名声在外,但回头聚每天售卖的重头却是在卤肉,而制作卤肉的原材料……猪肉,金珠却要从外面购买。
这个情况让金珠的心很不安,特别是在瑞福祥来挖秦王氏的事情后,这种不安更加明显,虽然到目前为止,还没有在这个方面遇见困难,但金珠决定要建个养猪场,这不仅仅能解决回头聚猪肉的供应,还能新增加一条财路。
养殖的场地在小窝庄最初的规划中已经预留了出来,在得到金珠明确的指令后,赵永健和顾长勇各自准备,在建盖好住房后,紧接着就开始了猪舍的修建。
赵永健和顾长勇都没有亲自养过猪,金珠更是没有养过,对于猪舍应该是什么样子,根本就是两眼一抹黑。
虽然猪舍的修建在寻柳上有相应的设计,但上面某些设计的作用是什么,三人完全不知道。
为了不和实际脱节,金珠特意找来秦王氏,结合着她的实际的养殖经验,终于把寻柳上猪舍里各种设计的作用弄明白了,这才放心开始动手修建。
建猪舍买猪仔,事情顺利的进行着,除了决定该怎样做时金珠在场,其他的时候她都呆在自己家里。
原先小翠她们住的房间,里面的通铺已经被拆除,增加了一些座椅板凳、绣架等东西,改成了一间小小的手工加工房。
小翠人胆小,但是却有很好的