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他开门见山的说着自己的经历:“我和庄子上的几个玩伴一起,换了褴褛的衣裳,扮作乞儿,白天就蹲在八仙楼门口。那是广陵街生意最好的一家,出入的人都穿着丝绸袍子,摇着扇子,似乎是读书人。我从早上他们刚开张蹲到晚上打样,数了一下,第一天有三百又五十三人,第二天比第一天少了两个,第三天又多了几个,差不多就是三百多人的样子。他们那里最常被点的梁溪脆鳝,这个是从八仙楼后面倒杂物的巷子里里发现的,那里有个泔水桶,里面装了不少客人没吃完的半截鳝鱼……”
不仅清楚,而且详细。
沈陌言看向他的目光中多了几分郑重。
这孩子,不过才十岁,就知道如何达成自己的目的,也知道灵活变通,又有一颗坚忍不拔的心,何愁不能成事?既然如此,不如先让他在饭馆里帮着跑堂,等到渐渐熟悉起来,再将饭馆交给他来打理好了。横竖沈陌言本人不能出面,迟早是要找人在外面替她奔波,作为她的左膀右臂而存在的。
“还有蟹粉狮子头,在八仙楼也是颇负盛名的。”郑文想着自己在广陵街的见识,又加了一句:“不过对面的酒楼也有这道菜了,只是听客人说蟹粉有些干,不是很滑嫩。狮子头也没什么味道,就和一般的肉团子一样。但是对面的酒楼做的,桂花白果,蜜汁捶藕这几道甜菜是很受追捧的,不过很奇怪,大家都喜欢带走……。”他说着,露出了不解之色,“别的菜都没有这样,我也不知道为什么。”
沈陌言想了想,笑道:“许是妇道人家喜欢吃这些,不过妇孺出门不便,所以才让家里人带回去的。”郑文恍若大悟,不好意思的垂着头笑了笑,挠挠头,“原来是这样,我还以为是放凉了好吃。”
只有这时候,他才像一个孩子。
而他的话却让沈陌言有些不是滋味,只怕这孩子在那里蹲了几天,这些侃侃而谈的菜,压根就没有尝过吧。她就吩咐白露:“去和厨房说一声,做一道桂花白果端过来。”说完,笑着觑了他一眼,“你也尝尝口味。”
“我不是馋了。”郑文着急的连连摆手,小脸蛋都红成了一块抹布,“我就是好奇……”声音越来越低,到最后,已经微不可闻。沈陌言就在心里叹了口气,“我倒不是特地做给你吃,不过是听你提起,觉得有些馋了,到时候大家都尝一尝。”
郑文这才松了口气,脸上又有了光彩。
目睹了这一切的冯嬷嬷,就悄无声息的走了出去。
第三十四章 远客(一)
更新时间20131026 23:56:11 字数:2092
厨房果真做了一大锅桂花白果汤。
沈陌言自己尝了小半碗,其余的悉数分给了丫鬟们。就连打扫院子的婆子都分了半碗,个个放下了手中的活计,喜笑颜开的吃着白果。因不能多吃,大家都只尝了几个开开胃口就作数,只有郑文,自己吃了一两颗,端着余下的半碗,目光闪烁的望着冯嬷嬷:“我能不能带回去吃?”
他的声音不大不小,可巧沈陌言听见了,笑着说道:“回去吃就冷了。”说着,命人盛了一大盅给他带回去,“也给弟弟妹妹们尝尝鲜。”郑文看了她一眼,心里翻滚着,眼里泛起了泪光。
那天得知沈家的二小姐要来这庄子上暂住,祖母特地带着庄子上最好的厨娘做了这桂花白果。妹妹眼馋了许久,想要偷吃一颗,却被祖母一巴掌拍了回去,说这是给主子吃的,他们做下人的,就算想吃,也只能憋在心里。即便是日后主子赏的,也要说自己吃饱了,免得在主子面前留下不好的印象。
郑文拼命眨了眨眼睛,仰着小脸冲着沈陌言直笑,笑容璀璨,如同一朵欣欣向荣的太阳花似的,“多谢小姐赏赐!”到底不如大人老成,显得有些不伦不类的。冯嬷嬷就抿着嘴笑,打趣道:“还不快端回去!”
郑文果真端着一盅桂花白果汤回了家。
第二天,郑贵家的就主动求见,和郑显家一起,两家人顾不上吃午饭,将所有的蔬菜种子都撒播了下去。不仅如此,每隔一段时间都去拔草,浇水,施肥,捉虫,真真是当做自家的菜地在养护。
沈陌言就趁机暗示了一番,想要将郑文放在饭馆里跑堂的事。郑贵家的自然千恩万谢,让孙子不再拘在这庄子上,是她多年来的期盼。因此开饭馆的事,她比谁都要热心,没两天就要去菜地里逛一圈,还帮着在广陵街看房子,只盼着饭馆能早些开起来。
见郑贵家的积极,又是个心里有计较的人,沈陌言干脆让她帮忙在庄子上挑几个小女孩,帮忙在饭馆里洗菜摘菜,每个月五百文的月钱,出嫁的时候还贴一副嫁妆。郑贵家的喜出望外,觉得这是极体面的事。庄户们家里的女儿不少,平日里也都是放养,不过是帮着家里做做饭洗洗衣服之类的琐事。到时候她去庄户们家里一说,怕是没有不愿意的,大家都要看她的脸色,想一想就叫人飘飘然。
郑贵家的连忙应了下来,当天下午就去叫了人,那些庄户们,如她所料的那样,听说只帮着洗洗菜摘摘菜,每个月就有高达五百文的月钱,到时候连嫁妆也省了,一个个情绪沸腾,争着抢着要将女儿送过去。
冯嬷嬷一个个的相看,挑了几个踏实寡言的小姑娘,教了半天的规矩,第二天一大早的就领着人去请冯嬷嬷挑选。“虽说容貌看着不十分出众,可看着都是老实人家的孩子,话不多,干活也卖力。”冯嬷嬷的和沈陌言说着闲话:“放在厨房里择菜是最好不过的了,厨子们也定都是老实人,况且乡间也不大讲究那些虚礼,不会有人说闲话的。”
沈陌言点头,这件事就算是确定下来了。
这下整个庄子上的人都沸腾了,大家纷纷猜测这位燕京城来的小姐是何来历。有不少好事的村妇还偷偷找郑贵家的打听,见她守口如瓶,说不出个云雾来,干脆就去隔壁找郑显家的。偏偏郑显家的本就木讷,又得了吩咐,就更不敢说什么了。
那些被挑中的小姑娘,也被人拉着问东问西。只可惜她们也只能说那位小姐很和善,身边的人都穿金戴银之类的话。众人开始还热络了一阵,后来见沈陌言和身边的人几乎足不出户,但出门时每每遇到也不会叫他们为难,一颗心也就定了下来。只当是燕京城来的贵小姐,来这乡下休养一段日子的。
与此同时,去往川蜀之地的护卫们也很快传回了消息,他们还当真找到了几个愿意背井离乡的厨子,有一个是父母双亡,只剩一手好厨艺,偏偏性子倔,在酒楼里做大厨,被人暗地里下了绊子,咽不下这口气,去找人理论,几乎被打个半死。被护卫们撞见,就带了过来。还有一个是他师弟,最近家里内人过世,只带着一个女儿过日子,干脆就跟着他一起闯荡闯荡。余下的一个经营着家传的酒肆,生意清淡,欠了不少债,护卫们替他还了债务,他也是个知恩图报的人,拖家带口也要跟过来。
倒都是几个有真本事的人,看人品也挑不出什么错来。
沈陌言觉得很满意,虽然在找房子的事情上费了不少功夫,可好歹还是将一家小酒肆盘下来了。也找风水先生看过,都说是聚财的好地方。要不是那家人急着回老家,还真就不可能盘下来这种临街临水的好地方。再加上菜地里新出的嫩芽长势极好,眼看着就能收一轮小白菜了,她觉得自己的日子会越过越好,饭馆的事也会越来越顺利的。
几个小丫鬟也连夜赶工,将饭馆所需的门帘,挂饰赶了出来。冯嬷嬷和几个厨娘一起,从庄子里买了不少萝卜,切成一条一条的,放在太阳底下晒干,然后腌制了起来。一排十几个坛子,摆在一起相当壮观。
沈陌言干脆从用过早膳开始,就带着几个能文识字的丫鬟们开始想菜名。诸如千树万树梨花开、两个黄鹂鸣翠柳、日出江花红胜火之类的,一连写了十几张纸,犹觉得意犹未尽。丫鬟们不免就打趣:“等到这饭馆开起来,我们也个个都是诗人了!”
沈陌言也觉得有趣,譬如千树万树梨花开分明只是豆腐炒白菜,而日出江花红胜火就只是番茄炒鸡蛋,偏偏加了这么个诗意的名字,看起来还真像那么回事。不过凡事都讲究个犹抱琵琶半遮面,那些文人士子,说不准还真就好这口。
如今,可真真是万事俱备只欠东风了。
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这里是一只看《爸爸去哪儿》看得忘记时间,忘记码字的作者,想捉住她红烧还是想爆炒,乃们自己说!
第三十五章 远客(二)
更新时间20131027 23:41:11 字数:2027
半个月以后,护卫们带着厨子到了扬州。
沈陌言这等年轻姑娘不便出面,来往应酬的都是冯嬷嬷。她先是去瞅了眼厨子,觉得挑不出错处来。就在离饭馆不远的拐角处租了一间三进三出的大院子,作为饭馆所有人的落脚处。并许诺,只要做得好,以后会替他们在乡间买房子,让他们日后颐养天年。
大家都没有了后顾之忧,又觉得主子宽厚,对待饭馆之事尽心尽力,丝毫不见偷懒,只恨不得一个时辰掰成两个时辰用才好。沈陌言偷偷去瞧过几回,觉得一切都十分顺利,就此放下心来。翻着黄历算了算吉日,将饭馆开张的日子定在了三日后,并将饭馆命名为晨夕楼。
这其间郑贵家的一直帮着打下手,晨夕楼又有郑文和冯嬷嬷看着,沈陌言乐得丢开手,每日只在院子里养花种草,小日子过得优哉游哉。就连蒹葭偶尔也情不自禁的感慨:“这地方不仅清幽,而且风景宜人,倒真真适合人休养。”
如果,这种日子能够一直持续下去,倒也是不错的选择。
可是,为什么,心里某一处,却一直有一种说不清道不明的遗憾呢?
到底在不满意什么?
沈陌言对于这个问题,一般不愿意深想。她向来不是得陇望蜀的人,能够有今日的平静和怡然自得,对于许多人来说,已经是可遇而不可求的期盼。但是,午夜梦回之时,心里有一处,始终,无法释怀。
莫晚歌自那日夜晚离去以后,便再也没有出现过。
沈陌言甚至怀疑那不过是一场梦而已。
三日后,饭馆开张,所有人都忙碌了起来。初时生意清淡,来的不过是一些尝鲜的客人。可渐渐的,大家觉得这里的口味与众不同,还有免费的泡菜和一壶茶,菜名也充满诗意,那些郁郁不得志的文人们还真就喜欢来这里坐一坐,喝茶谈天。
沈陌言干脆就寻了青楼里从良的姑娘,在晨夕楼里唱些时兴的小曲儿,也有琴师奏乐,雅而不淫,正合了那些文人士子的口味。晨夕楼的名声也就渐渐传出去了,生意一天比一天好。护卫们不得已又四处搜寻了几个厨子,从庄子上又送去了一批打杂的男丁。
这也算是开门红,大家都充满了斗志,觉得生意会越来越红火,晨夕楼的名气会越来越大。不过随着客人的增多,原来的房子就有些小了,沈陌言索性盘下了附近的五六间铺子,扩充了一下晨夕楼,同时又发展了一家客栈,让远道而来的客人歇歇脚。
这样一来,耗费的银子就有些多了。
眼看着手中剩下的银子越来越少,冯嬷嬷不免有些担忧,就怕有朝一日生意冷清下来,入不敷出。沈陌言心里也不是没有忧虑,但既然踏出了这一步,就断断没有收回来的理。她笑着安慰冯嬷嬷:“即便是亏了,我们还可以将铺子盘出去,或者租出去,一年也能收个几千两租金。至于那些跟着过来的人,到时候一人发一笔银子,也能做点小本生意了。”
冯嬷嬷还