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“今天怎么全跑外头来了?”颜心入内,见本该在秘密厨房里捣鼓的两个大厨——赵婶子与甄大娘,此时竟是在外头厨上忙碌。
赵婶子见赵敏也跟着来了,当下脸色更是喜气,忙道:“也不知那灶台怎的了,熬着粥的时候便裂了缝,只好把家伙什搬来外间。”
秘密厨房,不过是颜心对那间大厨房的比喻之词,因为实在神秘——这也是在外人眼中,赵婶子与甄大娘手艺好,又有颜心找来的各色食单,是熙园安身立命的根本,整个园子的开销也全由这处而来,做的饭食讨得那些贵妇人喜欢了才好赚银子,如此,甄大娘与赵婶子委实劳苦功高。
可这灶台怎会无缘无故的裂了缝?
颜心皱着眉头,抬眼扫了一遍这屋内,也无见可疑之处,便要往那间大厨房而去,里头不只是甄大娘与赵婶子单独工作的地方,很多颜心研制出的秘料也在里头,就比如那些鱼胶粉,以及各种高汤、调料,马虎不得。
甄大娘也知颜心这是起了疑心,便让赵婶子兼顾两处锅灶,要带了颜心去那大厨房看看。
路上左右无人,甄大娘才低声说道:“我之前便瞧过,看着确实像是自然坍塌,先前缝隙很小,我俩都没当回事,谁想没几日功夫竟是塌了。”
颜心凝眉,心中委实挥不开的疑心:“就没发现什么可疑之处?”
“没有,出了事,我与赵婶子便把大锁挂上了,外头的小厮也没动,一直在外守着,除了咱们几个,平常人也进不去。”
颜心“嗯“一声,也无心说话,取了钥匙推门而入——外头俩小厮尽职尽责,守在外头连瞌睡也不敢打。
屋内别的还好,规规矩矩还在原位,唯独灶台,整个十几口火眼,从上到下全部坍塌,旁边只剩下一处小灶台。
颜心四周又是搜索一番,除了塌掉的灶台,半点可疑之处也无。
“我与赵婶子不敢声张,知道小姐今日过来,便在这儿等着了。”甄大娘也觉得事态可疑,可一丝马脚都没瞧出,只能耐下心思,先把前院的吃食准备妥帖。
颜心沉吟半晌,弯唇露出一抹冷意:“咱们看来遇上大头儿了心思缜密,手法老道,竟是伏了这么久才有了动静,可真是叫人拭目以待。”
正文 103 奸细
103 奸细
甄大娘心里一沉,颜心这话虽未挑明,可是这园子里出了细作她是听出来了,当下便觉不好,惊诧出声:“小姐……”
“别慌,无非图两样,一为秘方,一为名声。”觉察出对方动机,颜心反倒更加沉稳,那周身气势全无半点威胁,却让甄大娘觉得莫名其妙的冷意。
“秘方……名声?”甄大娘犹如自语,瞬间看破其中玄机,赶忙出声:“我与赵婶子在那头厨房忙碌,那起子细作不是正好瞧得一清二楚,咱们如何做的料理,怕是要被他们偷学了去。”
颜心如今也不知哪个是那细作,不过看这人能神不知鬼不觉的潜入,又能摸索进来这处重中之重的秘密厨房,可见心思之沉稳,并且也多狡诈。
“不忙,要学便去学,普通的菜色,倒是不怕露出去,多少调味料,火候,甚至是汤品的用量都极为讲究,看这人的下作手法,必定不是精于此道——厨上来的新手,哪几个不会烧菜?”颜心凝眉,眸光中瞬间爆发出一抹狠厉,太岁头上动土也要看能不能活着回去
甄大娘知晓颜心的本事,自打来了这邵丽,越发知晓她家主子的能耐,当下也不急,只把厨上不会厨艺的几个人报与她知晓:“统共三个,一个负责劈柴,力气大些,偶尔也会帮着左右做些力气活——平日里剁猪骨、搬抬什么的,这妇人也常常抢着做……”
说着看了眼颜心,甄大娘觉得,若是细作,这个人最可疑,来的时日也短,且力气大,轻易毁了这厨房也不无可能。
颜心只轻轻点头,示意她继续——那人能潜伏多日,灶台也不是突然坍塌,而且能进出这厨上如同门锁为无物,必定不会成为首要被怀疑的对象。
颜心现在只是好奇,这人若不会厨艺,如何偷师?
“第二个是咱们厨房的烧火丫头,是熙园原先的丫头,本就做这个;第三个是负责洗菜、洒扫的,平日里收拾这些零碎的活计——这俩人平日里言语不多,看着倒是挺规矩。”甄大娘皱眉,无论如何也不觉得二人有何可疑之处。
颜心皱着眉头,在屋子里踱步,沉吟问道:“她们平日都与谁关系亲近?”
“干重活那个,是谁都巴结讨好去,倒是没个相交太深的,毕竟是新来的;烧火的丫头么,跟原来咱们熙园管着厨房的厨娘倒是相熟,平日里常见俩人一处说话吃饭;那个洒扫做零活的,是外院小管事的亲娘,平时话少,跟原来熙园的几个小厨娘倒是说的过去。”
颜心目光微沉,对甄大娘道:“无论如何今日这买卖也不能歇,咱们与别处不同,那些女眷们来此不过为个舒坦,再者才是为着吃食,丢了方子不要紧,要紧的是咱们不能丢了这客。”
马上,颜心便派人去前头,看今日预定的都是哪些客人,都定了哪些饭食,但凡是要她这熙园招牌菜色的客人,吩咐赵敏都一一记下来,一会儿回话。
且不说这边甄大娘如何担忧,本想着颜心去把夜岭与夜琉叫来,那两个有功夫,追查这些事儿也容易不是。
倒不是甄大娘小瞧了颜心,委实是她年岁小,这商场如战场,怕是一个万一受些委屈可怎么办,更有甚者,一个承担不起,这些产业可是她家小姐全部家当了
颜心却是摆摆手,只吩咐甄大娘去那边准备便是,今天她过来,是来看着这院儿里的丫鬟婆子们抓紧把点心铺子里的果肉馅儿料,以及果酒原料准备充裕,光洗切一向,十车的果子便忙碌不轻。
这边颜心也不管那细作在这园子里扎着,那边天源食府的李掌柜已经乘了车,亲自跑来这园子里找颜心。
“李掌柜?他来有何事?”颜心皱眉,满园的果子全都洗净,马上得暴晒去水分,然后还要准备开刀,她这看着大家忙得不亦乐乎,谁知前头一个小丫鬟跑来说李掌柜求见。
熙园里,不光看门的是小丫鬟,就是管事、帐房,连着做粗活重活脏活的都是女子,满园子见不着一个男丁,因此李掌柜也只有在熙园外头等着的份,如何也进不来。
颜心洗手擦干,便跟着那小丫鬟往前头走,而赵敏已经拎了单子过来给她过目,颜心瞅了一眼,边走边看,仔细看上头点特色菜式的人名单,好多并不熟悉,而且大部分所点菜样都差不多,如此到有些头疼。
不过,既然李掌柜来了,他定然有办法。
李掌柜此时在外头,正急的汗如雨下,见着颜心从门内清浅迈出,急的上前就拉了说话:“小姐啊,这次您可是把我害苦了啊,那些酒……”
颜心一听,以为酒水出了问题,这可不是闹着玩的,连忙问道:“酒怎么了?”
李掌柜苦着张脸:“酒没事,抢酒的客人打了起来,如今我那天源食府都快要人拆啦”
天源食府名头有多响,颜心怎会不知,而且背靠大树好乘凉,有白家的旗号,就是王公大臣也要给些颜面,说要拆了,委实是夸张了些,不过也闹得不可开交就是了。
原来,颜心那酒水送去的虽说不少,可那天源食府每日待客千百的阵仗,又是熙园有名的酒水,自然出价哄抢的甚多,也有那不守规矩的,买了当下不喝,偏要拎回府中慢慢享用,那些出了高价都没得到酒的客人,哪里肯依,两相吵嚷,竟是闹得不可开交
颜心听李掌柜一说,不觉心中欢喜几分,这酒水女客喜欢便罢,毕竟果味、花香比较吸引女子,如今连男人都爱上,虽奔着名气去的居多,可也着实令颜心小有成就感。
“酒倒是多的是,可李掌柜我也是开门做生意的,如今救场如救火,今日酒水敬请取去,不过若是长此以往,我这酿再多的酒也供不上您这么大的阵仗啊”
上千坛的佳酿,这才送去多一会儿便一抢而空,场面阵仗大到他一代掌柜也不得不亲自跑来取要,这不得不让颜心考虑下自己的情况,别说原料来不及供应,就是她熙园的人手也不够使唤了。
正文 104 荣二夫人
104 荣二夫人
李掌柜一听,坏了,这小妮子怕是要哄抬物价,当下便一笑,手指一伸,三个数:“三成利润如何?”
卖酒所获净利的三成,不错
可是,这酒是颜心这处所酿,价钱倒不是关键,重要的是其他利益。
颜心眼前一亮,脸上笑意不减,凝眸道:“可以考虑,不过,我名下三间点心铺子,各色点心也是不好,掌柜何不考虑一下?”
李掌柜一愣,面上竟是一副“后生可畏”的神色,摇头无奈笑语:“这分明是强买强卖”
“您也知道我那铺子如今生意多好,分号下月便开在南里城去了,而且点心样式也是独一无二,怎么不会让您那食府增色?”
“好,”李掌柜咬牙,那边闹得正欢,他还得急着回去处理,点心进天源便进吧,左右不会赔钱就是,当下便道:“不知这点心生意小姐打算如何在天源做?”
“原价供应,仍与酒水一般由得掌柜加价,不过也要三成利润便是。”颜心举起三根指头。
李掌柜赶紧挥手:“一成”
挑眉含笑,颜心寸步不让。
没奈何,李掌柜觉得自己怎么也不会亏了钱便是,争夺利息不过是商人的本分,既然都是本家的人,也不多做计较,三成便三成。
当下二人谈妥,颜心吩咐身边跟着的丫鬟回去找管事另提千坛果酒前去天源,李掌柜顿时提着的心便放回了肚子里,脸上笑意也荡开来,便要打道回府处理烂摊子。
颜心却道:“不忙,掌柜的帮我看看这份单子,我这儿今日出了些小事,还请李掌柜指点一二。”
说着把那客人食单奉上,顺带把厨上的事以及她自己的怀疑与李掌柜商讨。
颜心心中已经猜到那细作是谁,不是一个,而是一下安插了两个。当下也不让李掌柜回去,只让他看这单子上可有可疑之处。
李掌柜本来看那单子还不甚明白,听了颜心表述,当下以指做笔圈起一处人名——荣钦华。
“这人是如今邵丽这边的穆家少当家的二夫人,娘家也是厨上起家,如今与穆家合着经营乐福居。”李掌柜沉吟,目光变得萧索,这事,怕是不能善了。
颜心没理会李掌柜的神色,只问道:“穆家的乐福居?呵,怪不得,只是他家不找您老麻烦,怎的找起我的晦气?”
颜心满眼不屑,收了单子便要回去收拾自己的烂摊子。
李掌柜一愣,忙拉着颜心道:“哎呀,这事可得谨慎处置。那穆家可不是好惹的主,这穆家少当家行事乖戾,又惯是个心狠手辣的主儿,这回盯上你这熙园,怕是一招接着一招,非要弄垮了才算完。”
李掌柜所言并非虚言,经营天源食府多年,与那穆家暗地里过招多少次,哪回不是伤筋动骨,再看这京城,哪家敢跟他穆家对上。
李掌柜见颜心竟是要回去的样子,急忙把这穆家少主的危险性分析一二,对颜心道:“小姐万不可轻敌,这穆家不知抽的什么疯,这荣家也不是好惹的……”
颜心好笑打断:“掌柜的,你瞧我这小丫头就好惹专受人欺负的便是我”
翻了个白眼,颜心确实想先回熙园,这事不会轻易了解,不过嘛……强敌来袭,有能力打便打得他满地找牙,没能力一举灭敌,那就