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家丢下一句我不干而跑掉，但是几天过去了，你骂，我让，我骂，他让的情况还在继续着，看来到工程结束，这一切都不会改变。
一个巨型的大号厨房，他有着两扇门，家安小鬼称这两门为进门与出门。
由进门进去，是一个小房间，说是用来换衣换鞋，洗衣手的地方。说要卫生，干净。再进才是工作的地方。也就正式的厨房，灶子，炉子，有着十多个，放物的工作台也有着四张之多，穿过了这一切，是一个空荡荡有地方，说是留着有特别用途的，然后有着另外一扇门，这里也有着一个小间，小间的四面都是桌子，说这是放成品的，然后又是一扇门，成品就是由这门送到铺子上。
看着这一格局，二百两？杨震知道是收不了尾的。
但是不知道为什么，他却一点也不生气，心里还很期待这铺子正式开张的那一天。
见着安安向着自己走来。
“做事的人，你想过如何安排吗？”
“想了，铺面上是二到四个年轻的漂亮的姑娘，这个你请人就行了，厨房里的人我会安排的。”
“掌柜呢？”
“你安排就行，但是，除了师傅，任何人不能进厨房！”
杨震眼里闪了一下，他点了点头，这是分工，也是相互监督，同时也是自我的保护。
“杨伯伯，我想请几个下人，要去那里请？”安安见杨震同意她的说法，思想就跳到了另外的地方去了，家中应该是要添点做事的人了，不然，做事回家还在煮饭，日子就不大好过了。
“我可以介绍几个人牙子给你，你自己与他们商议吧！”杨震很有规矩的不过问江家的事情，安安点头道谢。
日子一点点的过了，还有五天，就是铺子开张的日子了，安安与杨震交待了一下，她要回镇上，带平顺与长顺过来。
杨震让他家的马车送了安安回去。
江家的院子里，在这一天，却来了很多人，江家请下人来了。
江何氏面带面纱，坐在院子中看着人牙子带来的一排人。有男有女，最大有三四十岁，最小的才七八岁。
看样子，看手，看姿势，看举止，看言谈，看眉眼，挑剔，点选着。最后，留下了三人，一个二十多岁的妇人，一个八岁的丫头，还有一个十四岁的小子。
江家踏入有下人的生活了。
镇上。
一到镇上，安安就往田里跑，看过那水车的进度，田地的翻整一切都很顺利，安安找到了陈根，让他汇报进度与相关的事情。
没多久，安安找到了林家的人，让他们通知他们的老爷，明天村子里议事。交待完毕，安安让马车直驱回了村子里。
安安不客气的住进了方行家中。
很是热闹的在方家过了一晚。
第二天，安安坐到方行家中的院子里等着林睿的到来。
“安安，可以吗？”
方动问着，方威与他说了让他到铺子上帮忙，方威见只有他自己一人，怕管理不来，他邀请了方动与他一起，想着两人一内一外，那铺子还能做不起来吗？
“条件我家就是出那么多，如果你不觉得少，为什么不可以？”安安笑了笑。
“不少了，有吃有住的，那工钱也不少，好得很呢！”方动笑得很开心。
“你家田呢？”
“平时交给我大哥就行了，忙的时候，我才回来。方西，方北他们上学时也住到我那，他们就不用天天来回跑了。”
安安点了点头，“一开始我也想找你家，不过你家小孩子还小，所以才找方威大哥的。现在好了，你好，方威大哥好，我家也好。一举多得。”安安为了方便方东给他家的铺子来往村子与镇上带东西，特别交了一牛车给他的。“咦！他们不是坐方东的牛车到镇上的吗？”
“货少，方便的日子是坐过一阵子，但是小孩子还是多跑跑的好。”安安听出来了，很多的时候还是很走的，安安笑了笑。
“具体的事情，子奕与方威大哥说过了，你自己有不明的就问。”
“知道了。”方动高兴的应着，他一开始就担心安安他家不同意，现在听着，当然就开心了。
镇上的铺子的事定了，方威与方动两一起看管，方威做糖，方动看铺，特别是粮食买卖方面的。他们的娘子在一旁帮着点。
叔公与方行听着，在一旁抽着他们的烟，面上带着笑意。
林睿到了。向着众人打着招呼，很不客气的倒起了茶水就往嘴里灌。
等林睿顺了气，安安开门见山的说起了事，“林爷爷，那田进度很好，你常常看着，觉得有没有问题？”
林睿在心里一早就已经想好了，但是他还是很装模作样地想了一下，“那田什么都有了，也齐了，但是那个肥的问题，你好像还没有解决！”
“你是知道问题所在了，其实不用告诉你，你也知道我家小坡的肥是我让人到镇上将那些夜香都集中到田里，然后加上一些自家种的绿肥，还有一些其他的东西。”
林睿点了点头，这个事情是附近的人都知道，有时，他们还会笑这江家，说他们种贵地。但是每一年看到收成，他们又会为江家感叹，羡慕起来。
“我家打算让人由城里将那夜香运到地里，你看行不行？”
林睿不与置否，江家的打算他是一早就知道的，但是，几个问题却不得不想，城里多远，一次来回要两日，一次能运多少？人，要用多少，工钱呢？方方面面一算下来，这粮不种算了。根本就不划算。
只有一个词来形容，就是贵！
林睿没有说话，他只是看着安安。他等着安安自己说下去，说出一个方法。
第216章 棉花糖
“我家是这样想的，做几辆大车，请八个人，都是附近的农家人，将路程分成四部分，分为两人一组，路程分为四段，由城里将夜香车送到城外的李家村，然后由李家村送到黄村，我们再让两人到黄村拉到田里，这样一来，每一段的行程都不算远，送完了夜香，他们还可以下田。做其他的活计，工钱，我们大约付两到三人全职的工钱就够了。”
“这样田里很久都存不够肥用。”
“一开始的时候，我们可以用自己的佃农，拉上几转全程的，费用有限，还可以解燃眉之急，其他的，可以慢慢地长期累积。”
“城里的人肯吗？”
“与衙门说一下，有钱没什么不肯的。”
林睿看了看面前那个小鬼，方法是可行，费用也不算贵，他点了点头，算了认同了。
“林爷爷，你认同，那是我让人做，工钱找人向你报销，还是你家处理？”
“我家处理吧！”林睿没好气的应了，
“能够提升田里的产量，地主们应该不介意出一点钱买这肥的，能够赚多一点钱，城里倒夜的工人，应该不介意将那夜香倒到指定的地点，如果运作得当，辛勤的人，是不怕作运送这辛苦事的！”就像不经意，也像是自己的对自己的说一样，安安用着不大的声音咕嘟着，“为什么全国就没有人做这不用本，稳赚的生意的呢？”
林睿听着，他认真的想了一想，倒夜这活，现在是由衙里安排的，请人的钱都是衙里日常的开支的一部分，如果这夜香有了一条出路。衙里等于多一份收入，就算不多，衙里也是会配合的，甚至出力，既然这样，让衙将这东西，都集中，然后让地主去买。那……但是地主会买吗？提升产量。如果这田成功了，行，能行，江家那田就是最好的例子了，想到这里林睿自己也笑了起来，他已经下了主意。回去找人将这事做起来。
“或者林爷爷你可以到镇上问问赵大人，他那个小镇已经实行了五年了！”末了安安再加了一把火。
这一句话让林睿的眼都亮了。
“林爷爷，没事的话。安安得整理行李，进镇里去了。”安安拉着方动，让他帮着搬东西上马车。将一些材料什么的。城里可以用得上的东西，都带上。
方行与叔公两人也听明了安安与林睿说的话，一个眼里有着深深的疑惑，那夜香也能卖钱？天方夜谈！一个同样疑惑但是却深思了起来。
镇上。
安安在镇上留了一晚，与方威方动聊着铺子里的事。交待铺子特别是粮食那一块的运作。问平顺与长顺，方威学其他的糖的情况。
第二天一早，一辆马车，二辆牛车，堆得满满的材料与杂物，上路了。
话说，林睿找到了赵本，一问，赵本是一问三不知，带着愕然，好奇着怎么这林睿竟然问起这事，让衙里的全体人员都动员起来，找知情的人，方东站了出来，告诉了林睿与赵本一条看着没有利润得是细算下来，利润却不少的数，这衙里倒夜的人比别的衙里的收入多了一倍不止，生活更好就不在说的了，重要的是，倒夜的人生活好，心情好，工作当然就好了，衙里不用为请人而操心，更不会因为岗位不好而没有人做了。衙的动作当然就更顺了。
林睿细算了一下，这当中还有着人口不多的原因，如果换了城那一种多人口的，这事的利润就更多了。更容易操办了。
一阵的炮竹声过后，空中漂着彩纸，杨震站在糖果店的门前，看着眼前的状况，他笑了。
两个用竹子做的高架子，上面挂着两个篮子，篮子里放着彩色的纸碎，下面的人一拉绳，纸碎就不断地由高空中飘洒而下，途经的路人都停下了脚步，欣赏起这难得一见的景况。
门前的大招牌，粉绿的底色，七彩有字体，写着糖果屋！上面还画着各种造型的糖，不认字的，也知道这铺子卖什么。
两个身穿粉绿色围裙的俏丫头，手挽画着糖的篮子，对着这些驻足的行人派起了糖。
“新张开幕，请试吃！”轻声温柔。
一个身穿粉红色服装，头带一顶有着大糖果作装饰的帽子的少年与附近闻声而来的小朋友玩耍，派糖，做游戏。
现场的气氛十分的热闹！
不得不说，铺子里的糖的造型千奇八怪，圆的，方的，星的，月牙的，有棒棒的，用纸包裹着，有两耳朵的，花型的，盒装，罐装，还有白云状，看着就已经觉得很开心了。
那些纸，盒，罐，全部都是让人订做的，花的钱可为不少，但是听着的道理却很受用，送礼，拿着一盒得体，还是一包得体？
一罐大方还是一袋子体面？
各种的理由上杨震心甘情愿的将那个一百两的出资钱变为三百两。
他也很想看看，江家究竟可以有多少花样。
“杨伯伯，试试这个，新出品！”安安手拿着两根棒棒，上面有着两团白云状的物体。
杨震接过一团，他见过，昨天做最后准备的时候，就见过安安小鬼在吃着。当时就想问了，但是后来的事，就没有问。
轻，看着那样大大的一团的东西竟然轻飘飘，手中的感觉就像只有一根棒子，对着其中一角狠狠的咬了一口，嘴巴很容易就合到了一起，差一点还咬到了自己，一点也不过厚实，一丝甜味，口中却空无一物，叭嗒了一下嘴巴，刚咬到的东西已经没有了。
“这东西？”
“好玩吧！”安安正用手撕着一着一小块，放进了嘴里。
“是什么来的？”杨震他自命也是一个见多识广的人，但是这东西，像云，也像棉花，但是是甜的，能吃用的，他还真没有见过。
“你可以叫它棉花糖。”这糖还有另外一个名字，叫云糖，是刚做出来的时候，平顺叫的，他说看说就像天上的白云，很想拥抱。但是安安还是觉得跟全统好了。
杨震张了张口，他很想知道这东西是如何做出来的，但是话到了嘴边，他知道，这不是他应该问的，最后，话还是咽到了肚子里。
“二少爷，棉花糖没了。”平顺在铺口的人群里喊着。
“我进去干活了！”安安笑了笑，咬着手中的糖，�