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‘俏江南’绿色餐厅就是在这样的背景筹建的,餐厅的主题就是纯天然绿色健康食品,潜在的客户就是那些对饮食健康有需求的有钱人和喜欢附庸风雅的暴发户。
但是临近餐厅开业,原材料的选购工作却是陷入了僵局。
在青山县,以往不曾有过绿色食品的概念,所有的酒店、餐厅都是在菜市场上选购食材,但是随着形势的变化,一切都在慢慢发生改变。
作为公司的行政总厨,郑大海品尝了采购人员采买回来的样品,都还是不满意。那些东西不是化肥、农药放得太多,味道走样就是小农生产,产量不稳定,无法充当餐厅的供应商。
公司老板和郑大海都不曾想过弄虚作假、鱼目混珠,必经这样做虽然可以投机取巧,降低成本,但是却给公司未来的发展埋下了隐患。
一筹莫展的郑大海只能有些无奈地放弃在本地采购,降低成本的想法,决定从省城的绿色农业示范区采购餐厅所需要的食材。不过想想从省城到青山县,四百公里的高速路,物流和成本压力也会直线上升。
最近自己一直忙得晕头转向,已经快一个星期没有回家吃饭,事情初步定下来之后,郑大海松了一口气,决定今天晚上回家陪父母家人吃饭。
一进家门,郑大海就闻到一股浓香在客厅里飘散,是西红柿炒蛋的味道。
鼻子吸溜了一下,郑大海顿时察觉出这些香味和以往的味道有些不一样,似乎有一种很沁人心脾的感觉。
‘老妈的厨艺什么时候比餐厅的大厨都还要好了?’心里带着疑问,郑大海和几天不见的四岁儿子亲热。
在餐桌上吃饭的时候,郑大海就更加能感受得到菜肴的美味,哪怕自己走南闯北,吃过不少好餐厅,也不曾见过如此的美味。
“妈,几天不回来吃饭,你的厨艺大涨啊!”一边往嘴里塞一块黄瓜,郑大海一边含糊不清地说道。
“这哪是我厨艺长进呀?只是最近几天买回来的菜有些好罢了。”郑大海的母亲赫然就是和刘睿买了两次菜的胖大妈,她笑着给儿子夹了一块鸡蛋,说道:“你没看到我们家宝宝也在猛吃蔬菜吗?”
这个时候,郑大海才发现,原本挑食不吃蔬菜的儿子正夹着一大把的青菜猛吃,很是让郑大海诧异。
“妈,你这菜是从哪里买回来的?”细细品过之后,郑大海发现今天菜肴的味道好,全靠了这些鲜美的蔬菜支撑,自然是想知道这些菜的来源。
除却一般美食的鲜美之外,这些蔬菜似乎还有另外一种很特别的味道,让人尝过之后欲罢不能忘,这倒是让郑大海大感兴趣。
“我在集贸市场上买的,青云那边的一个小伙子集日的时候拿来卖的,明天他还会来。”郑大妈想了想,把自己得到的零星信息都说了出来。
“知道了!”既然知道了是在集贸市场上买回来,郑大海就有了计较。
第二天,郑大海也没有去公司,而是跟着郑大妈去了集贸市场,找到了正在买菜的刘睿。
在旁边站了一会,郑大海就看见刘睿带来的一百多斤蔬菜被哄抢一空,只剩下一些残枝败叶在摊面上。经过观察,郑大海发现刘睿卖的蔬菜新鲜水灵,隐隐透着一股灵性,和那些用化肥催熟的蔬菜有着天壤之别。
“小伙子,请等一下!”就在刘睿收拾东西准备离开的时候,郑大妈开口叫住了他。
“大妈,您叫我?”刘睿看见是熟悉的胖大妈,又瞧了瞧她身边郑大海,有些奇怪。
“是这样的,我儿子有点事和你说。”郑大妈也不知道为什么儿子一大早班也不去上,让自己带来集贸市场找这个卖菜的小伙子。
“是这样子的,鄙人郑大海,在‘俏江南’餐厅上班,想和你谈谈。”郑大海上前一步,接过了话匣子。
“找我谈谈?”刘睿满脸的疑惑,看郑大海的穿着、气质,并不是一般人,怎么会在菜市场找到自己说要谈事情呢?
“大海,你们慢慢聊,妈先回去了。”看到儿子和刘睿搭上话,郑大妈也就告辞回家了。
“我们边走边谈吧”郑大海伸手虚邀了一下,和刘睿肩并肩走出了菜市场,毕竟菜市场里面臭气熏天、污水横流,不是谈话的好地方。
“我叫刘睿,不知道郑先生找我有什么事?”迈出社会的刘睿知道,与人交流,称呼也要慢慢地和社会接轨了。
“我们餐厅正在筹备营业,我发现你的蔬菜味道和卖相都很不错,想和你签订采购合同。”郑大海也不是那种拐弯抹角的人,径直就把自己的目的说了出来。
“采购合同?”刘睿有点发懵,没有想到竟然会有餐厅找上自己要合作。
刘睿知道空间泉水浇灌之后,蔬菜的味道就变得很好,但是他也没有想到这么快就会有人看上自家的菜。
“你不愿意?”看着刘睿的反应似乎有点不对,郑大海皱眉问道。
“愿意是愿意,不过我的菜园子才开始运作,产量不稳定,签了合同到时候我拿不出产品,那不就……”最初的震惊之后,刘睿很快就恢复了平静,字斟句酌地说道。
“要不我到你们那里看看,再选择合作的方式?”想了一会,郑大海还是决定去刘睿家里实地考察一下。
“那好呀,非常欢迎!”听到郑大海的说辞,刘睿也觉得这样最好。
于是,俩人就搭乘一辆客货两用车,直奔青云码头。
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第27章 初步敲定
从县城回到上梁村刘睿家里,可以用爬山涉水这句话来形容。
平时在公司养尊处优的郑大海,微挺着啤酒肚,跟在刘睿的身后暗暗叫苦,心里有点后悔跟着来实地考察了。
事已至此,他也不可能掉头返回了。
不过,当郑大海踏足刘家大院的时候,所有的烦热、疲惫很快就消散得无影无踪。
两株硕大的桂花树伫立在院子中央,斑驳的树影在微风的吹拂下,带来阵阵的清凉。早开的桂花犹若繁星,在绿荫的掩映之下,散发出淡淡的清香,驱走人们的疲倦。
葡萄架底下,几只母鸡正带着一群鸡仔在草丛、砖缝之间觅食,偶尔找到一只蚯蚓、青虫之类的,就会引得鸡仔们的疯抢。叽叽喳喳的叫声响彻整个院子,充满了一种欢乐而又宁静的气氛。
水井、青砖、菜园、大树还有古色古香的老房子,构成一幅悠然的山村美景,让人一眼之下就不由自主地爱上它。
“小睿,来客人了?”坐在桂花树的刘家宏看见(W//RS/HU)刘睿身后郑大海,有些疑惑。
刘睿的人际关系刘家宏不说了若指掌,也是知道十之八九,但是这个中年人自己却从来没见过。他穿着得体,气度俨然,一看就不是在田里面刨食的泥腿子。
“爸,这是城里‘俏江南’餐厅的郑先生。”一进门,刘睿就开始给父亲和郑大海做介绍,说道:“郑先生,这是我父亲。”
“郑先生,你好!”刘家宏伸出手,有些抱歉地说道:“实在对不起,我这腿脚不太方便!”
“哪里话?是我打搅了你们!”郑大海上前两步,握住刘家宏的双手,连声说道。
一路上,郑大海和刘睿有过一番交流,对于刘睿产生了相当的好感。郑大海走南闯北,在不少的地方做过厨师,见识过形形色色的客人,早已经练就了一双看人的毒眼。
刘睿看上去才十七八的样子,但是谈吐得体,虽然是在家里务农,但是他的身上有一股强烈的自信,只有和他交流的人才能隐约感觉到。一路上,郑大海就在揣摩,究竟是什么样的农家,才能培养出这样的孩子呢?
见到坐在椅子上的刘家宏之后,郑大海虽然觉得他貌不惊人,但是就凭他是刘睿的父亲,就有让郑大海尊重的资本。
大家寒暄一阵之后,郑大海这才把来意说了出来。
“要订购咱们菜园子的蔬菜,我们当然是求之不得,不过菜园子也就那么大,也不知道能不能满足你们的要求?”有人上门订购,刘家宏是高兴,不过他第一反应还是对自家菜园子的产量的担心。
“这个我们还是要先看过菜园的面积以及单种作物的产量,进行评估之后再商量出一个具体的数字。”郑大海点点头,说道:“合作嘛,总要双方都满意才行。”
“嗯!那你就和刘睿谈谈细节的问题,我们家现在是他当家!”看到郑大海并不是那种趾高气昂的做派,刘家宏也没有过多地干涉,一切都交给刘睿处理。
既然刘睿已经当了这个家,多点锻炼的机会总是好事的。
“小睿,现在带我去菜园子看看?”在桂花树下喝了刘家炮制的菊花茶,待到酷热消失之后,郑大海有点迫不及待地想要去看看菜园子的情况。
在家里吃过刘睿的蔬菜之后,郑大海心中一直有一个疑问,究竟是什么样的菜园,才能培育出如此美味的蔬菜?
“郑先生,这边请!”既然客人都开口了,刘睿自然是欣然从命。
“以后你也别叫我郑先生了,听着渗得慌!”郑大海耸耸肩,说道:“以后我就叫你小睿,你叫我郑大哥或者大海哥吧。”
“那我就叫你郑大哥吧。”听到郑大海的建议,刘睿自然是很高兴,毕竟他还真的不太习惯称呼别人‘先生’,感觉很别扭。
“这就是你们的菜园?”穿过桂花树的绿荫,站在一株沙梨下,隔着篱笆墙看到园子里的菜畦,郑大海还真的有点被吓到!
八月的天气,天上的太阳就如同是巨大的火球,哪怕是耐旱的树木也都是耷拉着脑袋,一点活力都没有。但是刘家菜园的蔬菜,似乎一点都不在意酷热的天气,在阳光底下依旧挺拔,青翠欲滴。看着菜园的模样,不像是中午十二点,倒有点像是早上六七点的情形。
“这边是老菜园,那边新的菜畦已经播种下去,过段时间就能有蔬菜收获,总共是将近三亩地。”刘睿手指着菜园子,开始给郑大海介绍一些基本的情况:“现在菜园里种的都是一些常见的蔬菜品种,当然了,要是我们能够合作,我们也可以根据你们的要求,种植你们所需要的品种。……”
郑大海一边听着刘睿的介绍,不住地点头。
刘睿对菜园的规划思路很清晰,哪怕不是遇上自己,他迟早也会碰上别的买主,当然了,前提是刘睿的种植技术能够保证这几亩菜地的出产保持较高的品质。
“你能保证以后种出来的蔬菜都拥有相同的品质吗?”末了,郑大海问了刘睿一个关键的问题。
“当然能保证!”刘睿自然是清楚对方就是冲着这些蔬菜鲜美的味道而来的,回答是毫不犹豫。对于刘睿来说,别的无法控制,但是空间泉水那可是召之即来挥之即去,一点难度都没有。
“我们在签订合同之前,需要采集有些样品回去进行相关的检测,以后的供货标准就按样品进行!当然了,在价格上我们会比市价高20%,并且随行就市!”郑大海知道这样的供货商并不容易找,当即之下就给出了比较优厚的条件。
“这些条件我都没有什么意见,但是能不能让你们上门接收?我没有车子,将来产量一高,恐怕送货就难办了。”做生意,无非就是相互讨价还价的过程,刘睿虽然经验不多,但也是能抓住要害。
对于刘睿来说,能利用空间泉水为家里创造一个稳定的收入来源,就算是成功。当然了,若是能从送货的樊笼中跳出来,自己就有更多的时间