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儿子放弃了继续念书的机会，想要在家创业，作为父亲，刘家宏打心底是不乐意。但是既然决定了，他就要把自己变成儿子的助手，尽量帮助儿子，不拖后腿。或许平时刘家宏沉默寡言，但是内心对刘睿深沉的爱，往往都是通过行动才能表现出来。
看看父亲，刘睿没有再说什么，埋头干活起来。
随着县城市场的打开，刘睿现在每天都要酿造两百斤的大米，生产四百斤的25度左右的米酒，才能够满足供应。
青山地处北回归线以南，天气炎热，哪怕是冬天，也很少有十度一下的气温，因此饮酒习惯并不会像北方那样喜好烈酒。
刘家数十年以来的实践表明，25度左右的酒精浓度是青山人最中意的味道。超过25度的话，青山人就会觉得太烈，有点呛，容易醉；若是浓度不够，就有点寡淡无味的感觉，终究会被市场抛弃。
刘睿把买回来的陈化米均匀地分到托盘里，然后按比例往里面加水，最后才送入蒸汽柜。这个工序环节也是相当重要的，水放多了，蒸出来的米黏糊糊的，不好摊凉，酿出来的酒就会发酸；水放少了，米粒没有熟透，酿出来的酒就很少，有亏本的可能。
现在，为了节约成本，刘家酿酒的米都是从县城的碾米厂收购来的陈化米，实际上从出酒质量来看，这并不是最佳的选择。但是成本的压力迫使刘家酒坊也只能如此，苦苦支撑。
刘睿早已经是计划好了，等到时机成熟，就要购买最上乘的大米、高粱之类的，按照祖传的古方，酿造高档的佳酿。到时候，有了好的配方、上等的原材料以及空间泉水的暗中帮助，刘睿有信心让刘家酒坊这个百年老店重新焕发出光彩，走向更大的辉煌。
父子俩在酒坊里齐心协力，很快就把事情处理得井然有序，跳跃的映照了父子俩的脸庞，上面充满了对美好生活的向往。
等到后院的公鸡叫第三遍的时候，刘睿已经把主要的工作都干完，就剩下蒸馏出酒的工序了。留下父亲看火，并且随时留意装酒的塑料桶，刘睿提着篮子，又开始了刘家每天清晨例行的一件事情。
虽然每天几百块的买菜钱还是不错的收益，但是每天都繁琐地在菜园子里忙活，已经是让刘睿感到有点厌烦了。所以这一次，他才考虑趁着建设养猪场的机会，把菜地也划归到养猪场。
有了菜地，养猪场的资源可以实现综合利用，又能让几个舅舅增加不少的收入。至于菜园转移到养猪场那边之后，空间泉水的问题也很好解决，刘睿只要抽空偷偷摸摸往养猪场的水池里面注入泉水就OK了。
等到马昌全前来交易的时候，刘睿把事情和他说了，希望‘俏江南’能够做好准备，吃下菜场所有的产品，实在不行的话，刘睿才会考虑卖给别家餐馆。毕竟，和‘俏江南’合作以来，一切都是相当愉快，刘睿也不打算改弦更张。
听到刘睿终于是要扩大菜园的面积，马昌全自然是双手欢迎。
这段时间以来，刘家菜园出产的蔬菜很是让‘俏江南’的大厨们赞不绝口，连带着‘俏江南’的生意也是好了不少。‘俏江南’方面一直想要刘睿能够扩大生产规模，以满足餐厅的需求。但是刘睿一直以时间、场地受限为由，每一天的极限供应量也就是三百斤左右，再多就无能为力了。
如今刘睿开窍，如何不让马昌全喜出望外呢？
第92章 筹划设计
菜园扩建的事情刘睿也只是和马昌全稍微提了一下，让他们‘俏江南’有所准备，至于将来具体的合约，还得到时候详细商讨。
刚把马昌全送走，大舅张振光的电话就来了，说是让刘睿下去和施工队的师傅商量养猪场的规划设计。
前天商量的时候，刘睿只是把养猪场以及周边菜场进行大抵的规划，弄出了一个大概的轮廓，具体的细节还没有来得及和张振光他们说呢。毕竟那个时候，究竟能有多少的土地可以置换到手上，刘睿心里也没有一个数。
养猪场各个功能区究竟要怎么规划？占据多大的面积，只有等所有的土地置换下来之后，刘睿才能做出相应的安排。刘睿原本还以为这事情得登上三五天才能解决，没有想到大舅动作那么快，只是一天时间就把土地置换完成，甚至还把施工队的人请来了。
和父母说了声，刘睿骑着摩托车就下山了。
买了摩托车之后，刘睿的活动范围明显扩大，他日常的活动已经不再局限于刘家大院的周围，而是逐渐扩展到梁村甚至青云镇上。或多或少，这辆KTM就变成了刘睿的招牌，也成为了很多村民争相奋斗的目标，有意无意之中，刘睿变成了科学致富的榜样人物。
刘睿的生活范围变得更大，但是刘家宏的生活圈子却是一再变小。
受伤这段时间，刘家宏整天都困在家里，除了听收音机之外，每天就是在不断地编织竹器，提高自己的技艺。现在痊愈之后，原本就不太爱出门的刘家宏就变得越发不愿意下山溜达了。
这几天，闲着坐不住的刘家宏，拎着工具，和张桂芝把刘家大院里里外外都清扫了一遍。墙角的枯枝败叶，还有菜园里还有果树园之中杂草，还有池塘上漂浮的浮萍，都是他们清理的对象。
只是两天时间，刘睿就觉得整个家变得整齐干净了许多，似乎能够透露是一丝精气神来，这和刘家宏生病期间有着天壤之别。
刘睿来到湖边，远远地就看见张振光和几个人影站在高地上，想必就是施工队的人员。
看到刘睿到来，张振光连忙是把刘睿啦了过去，让刘睿和几个施工队的负责人商量。
张振光知道自己的外甥有着很多的想法，索性就放手让他去做，不然整天一手包办的，他也不会成长起来。
既然舅舅对自己如此信任，刘睿也没有客气，面色自如地和施工队的负责人谈论起来了。
施工队的负责人叫做冯建，长得高高壮壮的，留着络腮胡子，形象确实有点吓人。梁村上下，小孩子没有不害怕冯建的。小孩子哭得再厉害，大人就吓唬说‘冯建’来了，还在一把鼻涕一把泪的小娃子马上就像关水龙头一样，止住哭泣。
对于冯建，刘睿可不陌生，他小的时候在张家大院，没少被路过的冯建吓唬，一直到了小学三年级之后，才逐渐摆脱络腮胡的阴影。
别看冯建形象粗犷，不像南方人，但是他心思细腻，为人异常精明。早在前几年，就在大多数农民还紧盯着家里一亩三分地的时候，冯建就开始组织一群村民，在青云的村镇上包揽建筑工程。虽然他不是学建筑出身的，但是他善于用人，也善于学习，很快的，他的建筑队就在众多建筑队之中脱颖而出，成为了十里八乡最有名的建筑队。
这些年以来，随着村民们的收入不断提高，拆房盖楼的村民是越来越多，冯建的建筑队也是如同滚雪球一样，不断壮大。这两年，冯建的建筑队已经发展到了青山县城，成立了建筑公司，开始承接一些社区建设、厂房承建之类的大型工程。
作为从梁村走出的能人，张振光自然是相当熟悉，因此养猪场的计划一出来，他就联系了冯建。
冯建听说老支书要建设养猪场，当然不会怠慢，亲自带着两个技术人员赶回家，跟着张振光来到了高地。
这段时间，冯建没少从其他人的口中听说刘睿折腾的事情，知道这个刘家的大小子并不像年龄上表现得那么稚嫩，倒不会因为是他出面和自己商量养猪场的规划而轻视。
就这样，刘睿、冯建还有两个技术人员就沿着高地一边走，一边讨论养猪场各个功能区的设定以及建设规格。
刘睿这段时间以来，接触了不少的养殖技术资料，对于大型养猪场的规划也有过相应的研究，再加上家里养猪也已经有十几年的历史，耳濡目染之下，并不仅仅是一个只会纸上谈兵的书生。
冯建的建筑公司前段时间也曾经承接过大型养猪场的建设，也拥有相关的经验，并不是一点不懂的新手。
两方遇到一起，再结合实际的情况，一个利用地形地势、依照方位、风向等等因素综合考量的设计方案就新鲜出炉了。
在高地的最中央，将会给规划为肉猪舍、母猪舍、育崽室以及观察室等等核心区域，这里地势开阔，轻易不会有污染，可以保证猪猪们健康成长。
在高地背后的斜坡上，刘睿准备改造成一个大型的沼气池，既可以减少猪舍粪便尿液对周边环境的污染，发酵之后的沼气液更是可以成为菜园最好的肥料。有了这些沼气肥，哪怕空间泉水让菜园的产量和品质上几个台阶，也是有借口了。毕竟，在农业科普资料上就写着，利用沼气液浇灌农作物，可以增长50％左右。
高地面前平坦的沙地，就是将来菜园的范围，从目前掌握的数据来看，这里有将近三十亩的面积。这里初期的规划是菜园，但是随着养猪场的不断发展，或许这里还会成为新的猪舍所在地，或许没有太大的改变，一切都要看以后的情况如果发展。
和冯建商谈好大概的方案之后，冯建的建筑公司还得拿出具体的设计方案以及预算，张振光这边要支付相应的工程款，建筑公司才会开始动工。
这一次，为了减少麻烦的事情，刘睿说服大舅采用包工包料的方式进行，而不是像以前农村盖房子那样，请亲戚朋友来帮忙。
以前在农村盖房子的时候，都是选好了日子，请来亲戚朋友、邻居之类的帮忙，大家也不拿工钱，只是吃顿好饭就可以了。不过这样的方式明显不适合用在建设养猪场之上，毕竟养猪场的规模有点大，工程量繁重，让亲戚们白帮忙也是不太好。
采用包工包料的方式，虽然花钱多一点，但是省心，工程质量也有保证，能够按时交付使用。
冯建的动作相当快，毕竟帮着老支书干活，可是半点马虎都不得，他拿上图纸，带着两个技术人员赶回公司，准备在最短的时间把方案拿出来。
“小睿，今天你就去找王家老二，看看能不能从林业局争取点沼气池的补贴，还有让林业局的技术人员下来帮咱们建沼气池。”等冯建的皮卡消失在树林的拐角处，张振光就对刘睿说。
这两年，国家为了推广节能沼气池，在林业局那里有一定的建设补贴，用于鼓励村民们建设沼气池，保护环境。如今养猪场要建一个沼气池，自然是要找到正主王华泰咯。为了锻炼刘睿，这种事情张振光想都不想就扔给了他。
“那养猪场的种猪和肉猪要从哪里订购呢？”虽然养猪场八字才开始一撇，但是很多东西都要提前考虑清楚。
“这个你不用操心，你小舅的朋友在畜牧站，有渠道购进优质的货源，猪场一建好，就可以到位了。”张振光倒是颇为欣赏刘睿周全的考虑，摆摆手说道。
一想没有太多问题，刘睿也就没有再多说，默默地去找王华泰了。最近一段时间，王华泰都是泡在上梁村村委，要不就在粮站和研究院的工作人员混在一起。
听杨老爷子说，若是自然保护区国家级的评定下来的话，保护区管理局至少是一个副处级的单位，直属于省林业厅管理。
王华泰这段时间如此积极地参与研究院的各项工作，大概就是奔着管理局的职位去了。要说王华泰的正科要想换成副处，在青山县恐怕还不知道要熬到多久才有机会，现在有这样一个明显的机会摆在眼前，如何能不让他心动呢？
先混个管理局的