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“小妹,你可别谦虚,太福楼鸡子冻可都是你想出来。还有家中吃过那几个猪下水做菜色,好好整治整治怎么就做不得吃食生意了。再说这其他菜色你也还能继续想不是嘛?至于大伯娘和我哥,会按你说得做就成了。”颂意说了一长串话,倒还觉着有些消食用处。
红豆正眼瞧着颂意,好小子,力挖掘我潜能是吧。
“太福楼鸡子冻,真是你想出来,听说很好吃呢。我家隔壁那个香花老跟我吹嘘来着,就欺负我没吃过鸡子冻。”邹梅梅小姐再次双眼亮晶晶,说请我吃,说请我吃。
“改天和鸡子一同给你带来还不成嘛,梅梅大小姐。”红豆打趣了她一句,心里笑骂:吃货。
被邹梅梅这一打断,红豆倒忘了刺颂意几句。而是陪着看起了铺子。
“这间铺子前头是卖纸钱,我娘说他们卖老贵了。怪不得开不下去,要租出去。”邹梅梅指着街尾一间铺子说道。
开过纸钱铺子再卖吃食,那客人心中会不会有疙瘩?红豆同颂意都心中否决了那家铺子。
三人走到这条街中段位置,有一家铺子也是挂了块木板写着:铺子出租,八十两银一年。
不等二人问,邹梅梅就解说起来,“这以前是卖糕点,不过做得不好吃。”
这间铺子左边是布店,右边是杂货铺,对面还有一间酒肆。地段不错,环境也还行。红豆看了一眼颂意。
“我统共就九十五两银,租下这铺子可就没余钱整弄其他了。”颂意为难说,其实他也挺中意这间铺子。
“就是,太贵了。前头那间纸钱铺子只要四十两银一年呢。铺面也差不多大。”邹梅梅可是这镇上长到这么大,一些铺子原先开什么,她都晓得。这也是颂意找她来原因。
开过纸钱铺子就算便宜租下来也不晓得做什么营生好,就算自个不忌讳,那些个客人忌讳也是不成。否则,那纸钱铺子租金咋能这么便宜。街道中段铺子租金都贵得吓人,比起那糕点铺子八十两银只有高,没有低。看得三人是越看越失望。
“算了,我还是趁这段时间酒楼生意好,再多攒点钱吧。”颂意有些失望,原来九十五两想做个像样生意还是不行啊。
“不是还未走到头嘛,怎么不接着看看,说不准那边有又便宜又好铺子呢。”红豆倒是对那头饶有兴趣,隐约看到那头是靠水。
“红豆妹妹,那头是码头。那些铺子都是卖一些便宜物事,有钱人都不去那儿。”邹梅梅提醒道。
原来那条是穷人街啊,红豆明白了。无论是现代古代,总是有淘便宜货地方。
“既然都出来看铺子了,那就得看到底。”红豆给颂意打打气,其实她自个也想去看看,说不准能找个好铺子卖便宜些吃食呢。
一路走过来,有些铺子已经开了。摆出来货物都是粗糙紧,一问价格,那是便宜吓人。
像那大个头肉包也只要一文钱一个,甘记包子铺可是要三文钱一个。出于好奇,红豆买了个尝尝,味道还真是不怎么好,她娘赵氏做得都比这强。
“红豆妹妹,这儿开铺子人赚得也就是个辛苦钱。”邹梅梅说道。
红豆可没仔细听,她瞧见街边一家铺子要出租,只要四十两,和那纸钱铺一个价,地方却比纸钱铺大个两倍还多。
“二堂哥,这儿好。又大又便宜,街上人也不少。”红豆高兴地同颂意说道。
“小妹,你没听梅梅说嘛,来这条街上也就是些没钱。你瞧瞧这一条街上,除了一家卖包子馒头铺子,哪还有其他卖吃食。就算我们开了吃食铺子也没人买。”颂意心里考虑着要不要把那八十两银一年糕点铺租下来,或是先同那房东商量先租半年。
卖什么便宜吃食才会有人来买呢,红豆寻思着。
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第四十六章 租铺子
“餐。”红豆脑中蹦出一个词。
这可不是便宜吃食嘛。想当初她念大学那会儿,为了省钱,都是打包了餐回宿舍啃。
“二堂哥,我晓得能卖什么了。我们把这间铺子租下来吧。”红豆扑闪着两只大眼睛瞧着颂意。
“成。”颂意心中虽有疑惑,但对于红豆卖鸡子,子冻露出这几手已让他刮目相看了。此时也觉着红豆定是有什么好主意。
三人这就进了这间出租铺子。
守铺子秦大半打着瞌睡间瞧见跟前占了三个半大孩子,吓得他睡意全无。
“老板,这铺子租嘛?我们是进来瞧瞧。”脆生生嗓音秦大耳边响起,他这才仔细地看清眼前三个孩子。模样长得都是一等一,就是除了那个大点女孩,另外两个孩子身上穿得可不是什么好料子。
秦大不经意地皱皱眉,难道是哪家小姐带了丫鬟小厮出来玩,定是这样。秦大面上露出一丝微笑,自个眼里界就是高。
“这铺子还租不租。”邹梅梅见秦大发呆,放大了声儿问他。
“租租租,当然租了。”秦大一见是这小姐问自个,当下就把话给应了。不过这半大小姐来租铺子干啥,不会故意跟他闹着玩吧。随即又否定了这想法,富贵人家哪有这闲功夫耍他玩。
“老板,我们有意租下贵铺,能否带我们看看先。”红豆告诉这位不着调老板。
“租铺子啊,那我得先知会一声东家。”秦大想,东家若是见到几个孩子想租铺子,会不会臭骂他一顿。
感情不是老板,红豆和邹梅梅无奈地对视一眼。今儿个秦大穿了件半衣裳。看着跟包子铺老板打扮差不多,他们才会把他当成老板。
“劳烦大叔了。”颂意从怀中取出十几枚铜板,递到秦大手中。
这小子,挺好做人嘛。秦大掂了掂手中铜板,让他们坐着歇会,他去把东家找来。
有钱能使鬼推磨。秦大不一会儿就带了一位中年人来到铺子里,这应该就是铺子真正老板。
秦询摸着长须一边打量着铺子里三个孩子,暗怪这秦大真是越来越不知事了。大清早把他从家中请来竟是信了这些孩子话,荒唐。或许得换个人看铺子。
“老板,我们想先看一看铺子,待看完了再商议这租金事。”颂意同秦询说道。
瞧他们也不是说着玩样子,姑且随他们去。秦询唤了秦大陪他们看铺子,自个坐铺子里等了会。
这间铺子真个大。前头铺面不算,楼上还有个阁楼。连铺子后边那一进屋子也算铺子里头租。
秦大拿了钱,自然也同他们敞开了讲。这铺子正因为太大了,反而这街上不好租出去。也因此能这么便宜。就算当作房屋来租,那一年也得要个二三十两银子。所以租这铺子,值。
还有一口水井,红豆满意了。就算做餐生意不成,好歹也能自家住。
跟颂意通了个眼神,决定把这铺子租下来。
三人看完后同秦询商议租铺子事,倒是让秦询正了几分颜色。
“三十两可是少了些。要晓得租了我秦询铺子,哪个敢上门闹你们。”秦询目光里有几分自得。
难道还是个后台硬?红豆心头添几分欢喜。
颂意也如红豆这般高兴,他们平头百姓开铺子,怕就是街头那些个闲汉混混来闹事。
“三十六两。”红豆一口气给提了六两价。这秦询刚才说一句可比六两银子值钱多。
秦询有些犹豫,秦大先是朗声说,“三十六好,是个吉利数。”再是挨近了秦询,压低了声儿说,“东家,差不多就租了吧。这铺子可是好久没人上门来打听过了,别说租了。”
这间铺子确实不好租出去,秦询也是晓得。也就同意了红豆说三十六两银子。
红豆与颂意皆是朝秦大投去感激一眼,心忖:待会儿一定给他包个厚实红包。
签过文书,又送去衙门盖了红印,这间铺子才算他们租下了。不过是从过了年开始算起,所以他们暂时对这铺子仍未有使用权。
秦询收下三十两银票又六两银子就走了。贵人事忙,不便打扰理儿,红豆与颂意也是晓得。因此也就没多留秦询。
颂意又塞与秦大半两银子算作谢礼,秦大笑得脸都开花了。直说今后若是遇到什么事儿了可以去街西头秦府里找他,他那里当差。
红豆颂意嘴里应着“好好好”,心里巴不得不去找他好,谁愿意遇到难事啊。
又同秦大说了开张时候请他吃酒,三人这才离开了那铺子。
应红豆所求,三人进了镇上一间生意颇好赵记铺子里吃午晌饭。
小二哥忙虽忙,却没有因为他们三人是孩子而不理他们。倒是引他们到只有一个中年大叔坐桌子,让他们拼一下桌。实是铺子里生意好,桌椅不够用了。
三人并无不适,那中年大叔端着小酒杯,有些喝不下去。看到他们就想到家中子女还家吃那臭婆娘做难吃东西,真是惭愧啊。
邹梅梅是来这个赵记吃过几次,她开口就让小二上东坡肘子和小鸡蘑菇汤。这两样是这赵记招牌菜之一,也是邹梅梅自个爱吃两道。
红豆又叫了一个炒白崧和一碟酱菜,有荤有素才能尝出这厨子手艺到底怎样。
颂意笑着说别为他省银子,又叫了一道糖醋鱼和一只烤鸭。
红豆觉着都点了几个荤菜了,多了也吃不完,就不必凑够鸡鸭鱼肉了。邹梅梅也觉得太破费了,一只烤鸭可得要不少钱呢。
颂意笑着说这是带回家给家人吃。红豆有些不好意思了,光顾着自个了,把家里人份给忘了。她又不禁唏嘘,她如今已不再是一人吃饱全家不饿潘小小了。
赵记客人多,菜也上得慢。红豆也瞧见有些性急人点了菜见许久未上就拂袖而去。
等了两刻钟光景,这菜才上齐。那只烤鸭也被油纸包齐齐整整,放桌旁。
拼桌大叔瞧见他们点了这么多菜,有些羞赧。他自个才点了一盘白切肉,一份花生米,一壶小酒。想他堂堂一个大男人,身上银子竟然不及几个小孩多,汗颜啊。都怪家中那只母老虎,大叔叹了一口气,端起小酒杯仰头而。
如果端得是口大海碗,红豆许会为他呼一声好,可惜不是。
三人扒着大米饭,乐地吃起菜来。其实除了那两个招牌菜外其他菜很是一般,特别是那碟酱菜,李老太腌咸菜都比这好吃。
颂意也是吃着吃着双眼都亮了,兄妹俩相视一笑,心中对开餐店有谱了。
桌上菜自是吃不完,红豆要求打包。耐心小二哥同她解释这剩下饭菜是不可打包,若是自个有带碗来倒是可以装了带回去。
红豆兄妹俩不甘心地又坐下来继续吃,邹梅梅也懂事地帮他们一块吃。
直至实吃不下了,这才去结了帐,一两五钱银子。
真贵呀,红豆替颂意心疼了好一会儿。她对开一家性价比高餐店加期待了。
第四十七章 误解
兄妹俩把烤鸭带了回去,给家里人添菜。
李老太先是面有喜色,接着把脸一沉,开口就想骂败家玩意儿。可转念一想,如今孩子们自个儿会赚钱了,这个词似乎有些不合适呢。
见李老太沉着脸沉默了好一会儿,红豆和颂意心里是惴惴。这阿卟豢诼罴妇淇杀忍鹄绰钊丝膳露嗔恕p》 其实李老太是想怎么骂才合适。
“买什么烤鸭,都不是小娃娃了还管不住这张嘴。”李老太看那烤得外皮酥脆鸭子,心头就是难受。这要是是只活蹦乱跳鸭子,那该多让人欢喜啊。
“哎,颂思明年开春就要考童生试了,颂贤再过一两年也要考秀才了。这里里外外哪里不要用钱,你们这些孩子啊就是不知柴米油盐贵。”李老太叹了声儿气,若是现有钱,也不会拘着他们买些吃