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肖老板迫不及待地拿起勺子舀起一勺潵汤，轻轻吹了吹，鲜美的鸡汤伴着嫩嫩的蛋花，再加上细细的鸡丝和有嚼头的麦仁，让人齿颊生香，回味无穷啊。汤热和久煮的姜块，喝得肖老板在十冬腊月头上直冒热气。肖老板连呼过瘾！又来了几个滞留的商贩，相继点了这好喝又保暖的潵汤。
邵紫茹笑得脸上开了花，又介绍道：“肖老板，要不要试试我们鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的——‘灌汤包’？”
这会店里已经坐了八成满的客人，听了她的介绍，都对灌汤包产生了好奇，每人都先点了一笼（一笼十个，一个跟网球差不多大小，一笼三十文钱。）
这灌汤包，皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉褶32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。让人忍不住有咬上一口的食欲。
邵老板马上提醒她们：“吃灌汤包的时候要小心啊，千万不要一口咬下去，会……”
“哎呦！”还是提醒晚了，早有人一口咬下去，包子里的热油汤不是烫着了她的舌头，就是溅你个满脸花。其他的人先是一愣，继而哈哈大笑。灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三味。
肖老板点的那笼是羊肉灌汤包，她吸取教训，夹起一个灌汤包，先用牙咬出一个小洞，然后吹凉，再一口咬下去，汤汁顺着筷子流到手上、腕上，抬腕吸之，汤沿臂而流。肖老板赶紧把剩下的塞进口中，拿起桌上的一块方巾，边擦边问：“邵老板，这汤汁是怎么灌进包子里去的呀？”
问过以后又觉得不合适，毕竟人家的商业机密嘛。邵老板也不隐瞒，自己女儿调出的味道是任何人都仿不出来滴：“这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，我们店里的学了两天，我女儿才勉强让她们出师呢。呵呵！”说起晓雪，邵紫茹满脸的骄傲。
“那个……邵老板。”一个唯唯诺诺的声音叫住忙碌的邵紫茹。邵紫茹回头一看，原来是卖豆腐的王大姐，旁边她那个刁钻自私的夫郎，正不停地推搡着她。
老实的王大姐脸红了，这怎么让她好开口呢，可是如果不开口，她家的那位回到家一定又闹个鸡犬不宁。思前想后，还是开不了口。她抬起头，看到邵老板询问的目光，脸涨得更红了，她小声的哼唧着：“我……我想找我家三儿……”话音未落，她的夫郎又恨铁不成钢地拧了她胳膊一下。
王大姐扭捏的站着，她儿子王新和出来了：“爹，娘？你们找我有事？”
王大姐的夫郎一把推开妻主，狠狠地瞪了她一眼：“一点小事都办不好，我来跟儿子说，站一边去。”
他转过身一脸和蔼地拉过儿子，伏在他耳朵上叽叽咕咕地说了一通。王新和马上跟他娘一样涨红了脸，连退几步，瓮声瓮气地道：“这样的要求，你也能说出口？邵老板对我这么好，你怎么能这样坑她呢？这么丢脸的事，我可做不出来。”
王家夫郎马上变了脸色，尖着嗓子鸡猫乱叫：“丢人？我这不是为了咱这个家？豆腐几天没卖出去，别说赚钱，本钱都收不回来，你是在邵家吃香的喝辣的，不顾你爹娘姐妹兄弟的死活了是不是？我怎么这么命苦啊——嫁了个没有用的妻主不说了，还生这么个不孝的儿子……”她唱做俱佳的表现，引起了邵记客人们的议论和关注。
王新和脸都红的都快滴出血来了：“那你也不能把咱家那卖不出去的豆腐，让邵老板买去呀？”
“她女儿不是很有本事吗？这点豆腐说不定到她手里很快就卖出去了呢！”王家夫郎理直气壮。
这会围观的人可明白什么到底怎么回事了。这王家三天以来的豆腐滞销卖不出去，就想让邵记全买下来。你要说当天的豆腐吧，人家买下来做成食品出售也就罢了，几天前的豆腐要人出钱买，这不是明摆着坑人吗？无论是停留的商贩还是本镇的居民，都不耻地冷言讽刺。
王家夫郎看这架势，也有点退缩，但是想想家里那些豆腐，不能让它就这样白白的坏在家里，小老板一定有办法的。
正盘算着，王家夫郎看到小老板跟谷小哥（镇子里人对谷化风的称呼），有说有笑地走出来，马上腆着脸凑上去，道：“小老板，这是准备做什么去呀？”
“豆腐大叔啊，山产店的周大婶说，久雪初晴时候是捉野兔的最好时机，我和小豆子风哥哥一起跟着凑个热闹。豆腐大叔来找新和大哥？”祝雪迎拿着工具，准备学少年闰土，雪地捉鸟。
林豆蔻在旁边气哼哼地接话：“豆腐郎君家剩了几天的豆腐，想卖给我们店，哪有这样的？不知道害臊！”
“卖剩的豆腐？有多少，我全要了，不过嘛，价格我只能给原价的六成，如果你觉得合适就送来。如果觉得价格不合适，就留在你家等着发霉吧。”祝雪迎想到一个处理这些豆腐的好主意。
“六成价格？太少了吧？”王家夫郎还想再讲价，被林豆蔻一句话堵回去“嫌少？留在你家烂掉一个子儿也捞不到。”
王家夫郎盘算着这个价格，成本回收后还有点赚头，怕祝雪迎反悔似的，马上答应：“好，好，就这个价格，我就回去把豆腐全送来。”说着，忙不迭地拉着跟邵老板道谢的妻主，飞一般地回家去了。
王新和抱歉地看着小老板：“小老板，我爹他……真对不住，要不这样吧，你把豆腐钱从我工钱里扣吧。”
“新和大哥，不要愧疚，我既然收了你家的豆腐，就有妙用哦。过几天你就知道，我祝雪迎从来不做亏本的买卖，瞧好吧。”祝雪迎自信满满地道。
用完早餐在一边看热闹的肖老板，打趣道：“小老板，你不会把剩豆腐做包子卖给客人吧，别吃坏了名声。”
“咱是那样黑心的老板吗？放心，这些豆腐我是用来做‘豆腐乳’滴，过了年，你们再经过铭岩，就可以尝到一种新的小菜喽。绝对的鲜美。瞧好吧！”祝雪迎嘱咐充当小二角色的几个雇工，等王家送豆腐后搬进院子里的厨房，她回来以后再去处理。
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心情不好，郁闷着呢，唉！闪人~~~~~
第一卷小镇起家 第三十四章 雪天捉野物
祝雪迎、谷化风、小豆子林豆蔻，和应邵老板要求保护仨小朋友的胡晓蝶，来到镇西街口与山产店的周家几位汇合。
“晓雪啊，雪这么深，你的小短腿能跑过兔子吗？”周家的二女儿十六岁了，已经娶一夫一侍，是一个两岁宝宝的娘了，她看着祝雪迎穿得厚墩墩圆滚滚的身形，打趣道。
“切，智者劳心，愚者劳力。我们捉野物靠的不是蛮劲，而是这个……”祝雪迎指了指脑袋，笑盈盈地道。
“没听说捉猎物靠脑子的，难道你只需想一想：野物别动，让我抓住你，那些兔子獐子什么的都站着等你抓了？”说完，周家的几位哄然大笑。
祝雪迎撇了撇嘴道：“不信，咱们俩比一比谁捉的猎物多？大家都做个见证，不许作弊拿你们家其他成员的猎物充数哦。”
“哈哈，就你那小身板，你能捉住一只野物都算你赢。”周老二目中无人地道。
“我不占你便宜，我们就比数量，无论是大兽小兽，谁抓的多谁就赢，输的一方的猎物属于赢者一方的，怎么样？敢和我赌吗？”祝雪迎用了激将法。
“好！到时候不要怪我大欺小喽，输的可不许哭鼻子哦。”周老二刮了下晓雪的鼻子，自信满满地接受挑战。
巴彦克拉山下一片洁白，晶光闪耀，眼花目眩，茫茫无际：那黄褐色的屋顶，那破败倾颓的墙垣，那零乱不堪高低不平的田野，那干枯赤裸的树枝，那乱蓬蓬的草垛……在一尺厚的大雪覆盖之下，干净极了，纯洁极了，漂亮极了，幽静极了，太阳照耀，银光闪烁，奇美异常！
山增高了，地加厚了。路边山坡上那密密麻麻的荆棘枝头，凝结着洁白的雪絮，毛茸茸的形同鹿角，交错织成各种各样的图案，玉树银花，美丽如画。在路旁的陡崖上，有几株高大的塔松，傲然挺立。雪积枝头，白色的锦团华盖下透出几丝绿意，在一望无际的银色世界里，看上去显得分外俏丽。风从山顶秃秃的山岗上吹来一阵一阵的雪雾，把雪雾堆积起来，一层一层地堆上去。雪堆高悬在断崖上，被太阳一照，像砂糖似的闪闪发光……
祝雪迎迈着小短腿在一尺来厚的积雪上艰难地走着，周大婶看她那笨拙得可爱的模样，提醒第一次雪中捉猎物的晓雪一声：“你上山后，不久就会发现兔子出来找吃的留下的脚印，你就跟这脚印走，实际上兔子不久就知道有人追它，它就拼命的跑，不用多久雪地上就有斑斑血迹，呵呵，知道为什么吗？这是兔子的后退在雪上磨碎的，大概2个山头左右，你就会发现兔子卧在雪地上不走了，上前拿就是了，不过，你能坚持这么久吗？”
祝雪迎抬头向她笑笑，道：“别担心，我自有妙计。”周大婶摸摸她的脑袋，继续在雪中赶路。
胡晓蝶看着徒儿艰难地抽出及膝的雪地中的小腿，艰难地向前迈动步子。嘴角抽搐着：“徒儿啊，师父花大本钱帮你练出的内力，你当是用来看的是不？气运丹田，提气轻身，呼吸中应做到吸气长、均、细、深，呼气缓、柔、轻、均。”
“对吼，咱可是有三十年功力在身上的高手了，嗯，小小雪地，WHO怕WHO。”祝雪迎总是忘掉自己学了功夫这一事实，想当个快乐的平凡人。
胡晓蝶仰天长啸——我怎么就收了这么个笨徒儿呀！（还不是你嘴馋闹的）她突然一脸郑重地交代：“晓雪啊，你出去可千万别说是我胡晓蝶的徒弟，拜托了。”
晓雪试着按师父的教导做，果然走雪地轻松多了，如果能做到踏雪无痕就好了。听到师父的话，撇撇嘴道：“你看不起我，我还瞧不起你呢，要不是你死乞白赖地求我拜你为师，我才不找那罪受呢！哼，你以为我想当你徒弟呀！”
“你——”胡晓蝶气得吹胡子瞪眼睛，却又拿她没办法，只有认栽。想她纵横武林数十年，怎么就遇到这么个克星呢。
入山没多久，她们就分道扬镳了，邵记的四人，在晓雪的带领下，找寻兔子的脚印。兔子生性胆小狐疑，喜欢走自己走过多次的固定小道，尽可能回避其他动物的踪迹，正因为它们自以为安全的谨慎习性，使了人有机可趁。
祝雪迎很快在灌木丛的雪地上找到了一条条十公分宽的足迹，有的走得次数多了，被踩出冰壳，这就是野兔们觅食的小径。
“晓雪，你也准备学周大婶她们，跟踪兔子到它们跑不动吗？那一天能抓几只兔子啊？”小豆子想想要翻几个山头才能捉住兔子，心里一阵发寒。
“你看我像这么笨的人吗？给你瞧我的法宝！”祝雪迎从谷化风背上的篓子里拿出一条条让铁匠给炼制的铁丝，得意地展示着。
“看好了哦！”祝雪迎把铁丝挽成十二公分直径的活套，在野兔经常活动的小路上，选灌木比较密集的地段，把铁丝的一头拧在灌木上，套子距离地面大雪十五公分的位置安放好。再用树条扫去自己踩的痕迹。
“OK，大功告成。野兔走路总是一窜一窜的，