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这腌菜最好不要水洗，容易烂掉，那是杨氏反复叮嘱的，也是杨谷祥多年来腌菜的经验。
当然，洗了比较干净些，可是桐平镇春季多雨，要是洗了晒不干，那就全毁了，所以尽量拣干净便可，吃的时候再重新洗一下也是一样的。
顾老爷子回来的时候，就见院子里四个大竹匾里铺满了菜，他奇怪了，又见顾春芽守在旁边，便问道，“这是啥呀？”
“是春菜，我准备腌了卖钱的！”顾春芽老实回答。
顾老爷子笑出声来。
“这春菜是我跟姐姐还有茹姐去摘来的，刚才收拾的时候奶说咱们瞎捣鼓，还不准呢。”这也是大实话，幸好顾冬儿活儿都做完了，不然还得被说。
“别理你奶，能赚钱是好事。”顾老爷子逗起孙女儿，因为在他看来，顾春芽不可能会挣到钱，“以后还挣个金山银山哩！”
不理会他话中的意思，顾春芽笑着道，“看咱卖包子能挣钱，我就想看看卖腌菜行不行。”她指指几个大竹匾，“这还是拿了爷爷给的压岁钱买的，要是以后卖不掉就惨了。”
她这般年纪就想着挣钱，比那些好吃懒做的强太多了，顾老爷子鼓励她，“春芽这么聪明，准能行的。”
“那我能拿到铺子里卖吗？”她歪着头问。
“行啊，咋不行。”顾老爷子笑。
“爷爷，那我挣了钱都交给奶，咱要买什么，再问奶要。”
真是个懂事的孩子，顾老爷子看她那样乖巧，不由得想起上回同徐氏说的话，他叫她补贴点老大一家，结果硬是被徐氏说回去了。
“谁还惦记你这些钱那？卖了就自己收着！”顾老爷子伸出手，轻抚了一下她的脑袋。
“真的？”她大喜。
“爷爷还能骗人呢？你好好腌你的菜，到时候好好卖！”他说着就进去了。
顾春芽吁出一口气。
这事的关键点就在于顾老爷子的支持，他既然同意钱不用上交，那么依顾老爷子的为人，肯定是不会反悔的。
到底她才几岁呢，真要管她要钱，也太没脸没皮了！
随后几日，等春菜没啥水分了，这就要下坛子。
杨氏之前教了她一些基本的方法，比如怎么拿盐巴揉菜，隔几天怎么翻菜，又要拿大块的石头压。当然，添料也是必不可少的，但这对于顾春芽来说可算是驾轻就熟，她对于调料一项甚为精通，腌制要放的花椒，盐巴，糖，茴香，辣椒，都能拿捏得当，以后出来的味道自会不一般了。
最后盖上盖子，外头再下一层水，用于隔开空气，顾春芽就叫顾明瑞把三个坛子搬到了阴凉通风的地方。
李氏嗑着瓜子瞧了瞧这兄妹俩，嘴角不屑的一撇，去了上房。
“是想钱想疯了呢，大嫂也任得他们胡闹，啥腌菜卖钱，想得出来！”
徐氏道，“让他们去，就那丫头事儿多，还真能卖钱呢，谁信？也就老头子宠着她，一会儿腌坏了，满院子的臭味。”
“可不是，也不知公公咋想的，我越见他们越厌烦。”李氏哼了声，“大嫂瞧我忙，也不来搭把手，心真小，还在记恨那件事呢！姨母，我这忙得手都要断了。”她不忘诉苦，“三弟妹也还来装病这一套，啥都落在我身上。”
周氏自没有给儿子求成念书之后，就病倒了。
“她是真不舒服，请大夫看了，能咋的？”徐氏看她一眼，“也快要两个月了，你再熬熬。”
“还是姨母疼我。”李氏依上来，“咱夏荷也学得差不多了，下个月……”
“说了只教一个月，十五两银子那！你别太贪心，老头子能同意一个月都了不得了，你还想两个月，做梦！”
李氏皱了皱眉，“夏荷这孩子是有点儿慢，我这还不是为咱们家着想么。”
“这事不谈了，老头子肯定不同意，夏荷我瞧着还行么，比以前可有风姿了，你且等个机会试试，不行再说。”
李氏也只能罢了。
时间一晃而过。
三月宜人，春光明媚。
腌菜终于可以出坛了。
因为时间不太长，那叶子还是墨绿墨绿的，要是再等上一段时间，那就会变成深黄色，但是味道又不一样了。
这种腌菜只要存放得当，是可以保存很久的。
这日顾春芽起得特别早，铺子还没开张，天色乌黑乌黑的，就是勤劳的顾冬儿也都还没有起床。
可是她却兴奋的睡不着，等听到第一声鸡鸣，就蹑手蹑脚的爬了起来。
要卖腌菜，最好是让那些人先尝一尝，她跑到坛子边，从三个坛子里各取出来一些腌菜，让杨氏蒸熟了，然后放在三个碗里，端去了铺子。
“闻上去很香么。”顾应全凑过来看，“看着倒是跟岳丈腌的差不多呢。”
“谁晓得吃起来咋样。”顾明瑞笑道，“你自己还尝过了？别让人买回去才发现不能吃，砸了自个儿的招牌。”
他总会找机会取笑她，但都不是恶意的，顾春芽早就习惯了，哼了声道，“我腌的还能不好？你要吃了，只怕停不下嘴呢。”一边就夹了一块塞进他嘴里。
顾明瑞嚼了两下，露出惊讶的表情。
“咋的？好不好吃？”顾应全连声问。
他不答，只说，“爹自己尝呗。”
顾应全便也吃了一口，结果瞪大了眼睛，“哎哟，好吃，比你外公做得还要香呢，这啥味啊，放了啥了？咸甜咸甜的。”
“还有辣的呢，我做了三个味道。”除了咸甜的，还有咸香味，辣味，顾春芽笑着问，“你们说有没有人买？”
“有，要我也得买，这腌菜下小粥肯定好吃。”顾应全连连点头。
顾明瑞却问道，“你打算卖几个钱？”
“现在才开始卖，当然要稍微便宜点儿，不能把人给吓走了，我准备卖八文钱一斤。”
“八文还便宜……”顾明瑞无语了，“人家那些菜都是一箩筐四文钱的。”
“这腌菜买半斤都不知道够吃多久了，半斤才四文钱，跟咱四个馒头一样的价，当真贵吗？”腌菜是很咸的，拿少许同肉片炒炒，不知道多美味，就是单独吃也是风味独特，她对自己的手艺一向很有自信。
“不贵，不贵，要我肯定买。”顾应全再次表达自己的喜爱。
杨氏进来听到，扑哧笑道，“春芽做啥，你反正都买。”
“是好吃么，我又不是乱说的。”顾应全挠着头笑。
“八文就八文罢，反正没人买还能降价的。”顾明瑞也笑起来，把三个碗端到前面的案板上，“等一开铺子，我就帮你问问。”
“好了！”过了会儿，包子终于熟了，顾明瑞把一叠蒸笼搬下来。
铺子门哗啦一声打开了。
初升的太阳好像咸蛋黄一样挂在天上，阳光照射进来，一片亮堂。
《家欢》已经是我写的第六本书，里面的环境是依照儿时生活的地方来设置的，这是第一次我想写写对于家乡的一些记忆，比如家门前的大河，比如各种腌菜，比如后面会出现的海鲜，还有夏天躺在竹架上看星星……
其实很多回忆都已经淡忘了，但留下的都是朦胧的美好。
看过我书的读者应该都知道，我很少在书里讲自己的事情，也很少很少求票求订阅，但是明日即将上架，我还是要求一求。
对于本书我期望甚大，我会尽力把它写好，也希望大家能全力支持我，粉红票，订阅都要，谢谢o（n_n）o~
第050章试卖（求首订）
陆续就有人来买包子了。
顾明瑞不遗余力的推荐。
“家里做的腌菜，大叔您要不要买一些尝一尝？”
“大婶，这腌菜很好吃的，拣得也干净。”
看他那样卖力，顾春芽笑得眼睛都弯起来，明明上次去卖鱼他还不乐意吆喝的，这次却愿意一个个的来询问，态度也好得出奇。
“是怕我卖不掉伤心呢？”她扯一扯顾明瑞的袖子。
“谁怕你伤心呀，放在这儿占位置，没见我拿包子都不好拿？”顾明瑞哼了一声，“也就你主意多，就算卖八文钱又能赚多少，还费精力。”
“大哥。”她悄声道，“我没跟你说，这腌菜卖掉了，钱都是咱的，不用上交。”
“真的？”顾明瑞眼睛一亮。
“那当然，爷爷亲口跟我讲的。”她只告诉了杨氏跟顾冬儿，其他人都还没说呢。
顾明瑞立马摩拳擦掌，“那是得好好卖，这腌菜味道很不错。”
“你现在才说。”顾春芽横他一眼，拿了几双筷子出来。
终于有人注意到腌菜了，不再买了包子就走。
“哟，你们自个儿做得？”一个三十余岁的妇人低下头仔细瞅着腌菜，“这是啥菜做的呀？瞧着没见过么。”
“是用一种野菜做的，叫春菜，也叫不老菜。”头一个潜在顾客，顾春芽自然十分的殷勤，“婶子，你尝一尝，这是蒸好的，能直接吃。”又询问，“三个味儿呢，您喜欢甜的辣的。还是不甜不辣？”
“真精细，一个腌菜还能有几个味儿。”那妇人好奇了，拿筷子夹了尝。
“怎么样？”顾春芽问。
妇人不答，只问，“这怎么卖的？”
一般这种回答就是要买了，顾春芽笑道，“您要第一个买，我给您七文钱一斤，后面的就要八文钱了。”
“七文呀！”妇人惊讶。
“这菜我们都拣得干干净净的，又腌了一个月才好。里头放了好些香料，您应该吃的出来，确实费了不少心呢。婶子。您买回去，可以蒸着吃，可以跟肉片炒，还能煨鱼，就是烧个百叶汤。放些里头都很好吃的。”
妇人听得心动了，穷人家本也吃不起啥好的，这东西虽说咸，可又鲜的很，肯定下饭，她想了想。问，“不能再便宜点？你都说我是第一个买的。”又看顾应全，“顾大哥。咱可是在你们家买了好些馒头了呀。”
“是呀，春芽，你洪婶子经常做咱们铺子生意的，你再便宜些。”顾应全朝那妇人笑道，“这腌菜都是春芽做得。我尝了，是好吃。就是单独配个粥也行呢，这都省了买菜了。”
顾春芽笑道，“那给您六文钱一斤罢。”
“行，那给我来半斤。”妇人也没有愿意多买。
能做成第一笔生意已经很好了，顾春芽并不苛求，兴高采烈的跑去院子里取腌菜。
结果刚拿来不久，顾应全就叫她送一整斤给一个刚进来买包子的人。
那人小厮打扮，顾春芽也不认识，有点儿莫名其妙。
“是卫大夫家的，常来买包子。”顾应全解释。
顾春芽哦了一声，“那是该送的。”
那人道了声谢，笑着接了。
“卫大夫也爱吃咱们家的包子呀？”顾春芽好奇地问，“爹咋都不告诉我。”
“也是最近才来买的，忙着呢，都没想到说。”顾应全笑笑，“最爱买油菜香干包了，每回都要辣的。”
“哟，卫大夫该不是湘南来的罢？”听说那儿的人最喜欢吃辣，正好谁人也不知卫大夫的来历。
“瞎猜啥呀。”顾明瑞笑着道，“快，再去拿一些腌菜来。”
有了第一个，很快就有第二个来买腌菜的了，多少不限，买两文钱的都有，他们一上午共卖掉了三斤。
“倒也不错，二十三文钱哩，一个月下来，几百文总有的。”顾应全笑道，“咱春芽就是脑子灵活。”
“爹，这钱爷爷说了，不用上交的。”顾春芽拍拍腰间的荷包，“我就自个儿存着了。”
顾应全微微一怔。
杨氏敲打起他，“要是婆婆问起来，你知道怎么说，春芽弄得这些钱，真要收了，到哪儿都没理儿。”
顾应全那时候是应承过不会老实交代赚到多少钱的，他自然记得，便神色尴尬的点了点头。
“明儿我得再去摘些春菜，上回那点儿，不过就弄到十斤，没几天就能卖完。”看那些人的表情，她知道他们都爱吃这腌菜，要是传�