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“好咧，就买这些，菜头脆脆的还嫩，夏天配泡饭确实好吃。”顾应全兴致勃勃。
菜头其实就是榨菜，顾春芽也爱吃，她笑道，“爹，我想过了。这几样菜腌好了交给唐大叔去卖，反正是顺便，咱再准备些别的东西。”
顾应全一愣。“这不好罢，麻烦你唐大叔。”
方茹道，“爹，这次要不是因为我生病，也不会欠卫大夫那么多钱了。相公写的欠条，我娘心里也过意不去，提过要给咱们卖腌菜。反正唐大叔本来每天都要去的，就一起卖，也不分你的我的，赚的钱都拿去还。”
这是完全不分彼此。方家也主动要承担一半的意思，顾应全忙摆手，“这怎么好。你是我们家的儿媳妇，给你治病那是应该的呀，怎么能要你们家的钱呢！”
“爹这么说，儿媳妇真的没脸了，一百两可不是一笔小数目。光咱们还，得到何时呢？您就让我娘也出一份子。不然她不好过的。”
杨氏也道，“是啊，他爹，就让唐兄弟帮着卖罢，明瑞也可以去搭把手。”
顾应全皱了皱眉，“那咱们腌完菜干啥呢，总不好就闲着呀。”
“咱们另外再做点别的吃食去摆摊子。”顾春芽一笑。
几个人都不知道她的详细打算，全都看过来。
“做凉粉罢！”顾春芽拍了下手。
“凉粉？”顾冬儿奇道，“那是啥东西？”
顾应全倒是听人提过，说道，“是不是绿豆粉做的？我同人学包子时，听说苏县有人卖，但是咱们不会做呀。”
那几日，顾春芽跟着唐达去小吃街卖东西的时候，已经仔细探查过，就是瞅准了没人卖才打算买这个的，而且，凉粉滑嫩爽口，冰丝丝的，大热天吃一碗说不出的惬意，一定好卖的很！
最重要的是，凉粉还可以做出多种口味，酸的，甜的，辣的，清淡的，重口味的，这些都能让她的调味能力得到最大的发挥，舍它取谁？
这时节，再没有比做凉粉更合适的吃食了！
“咱们可以试着做做。”
她说出了这句话，其他人没有一个反对的，因为顾春芽不论在做包子，腌菜，还是点心上面，都表现出了无以伦比的天赋，他们都相信她一定能做得出来。
“上回你们外公送了好些绿豆，还剩下了不少，我一会儿拿去找人磨成粉。”杨氏笑道，“除了这个，你还要些啥？”
顾春芽仔细考虑了一会儿，掰着手指道，“花生，糖粉，芝麻，花椒，辣椒，蒜头，酱油，醋，盐，这些家里是有的，再买些豆豉酱，香菇，香菜，胡萝卜，薄荷，哦，薄荷叶这儿有没有？还要鸡蛋，虾皮，青蒜，山楂……”
她报出了一长串的东西，杨氏听得目瞪口呆，连连摆手，“哎哟，你这说得我哪儿记得住，慢点，慢点。”
顾明瑞哈哈笑起来，“娘别管了，一会儿我同春芽去买，娘只管把绿豆粉弄来就是。”
“这丫头，成心逗我呢！”杨氏嗔道。
顾冬儿也笑了，“那我做啥呢？”
“姐跟爹去多买些小瓷碗回来。”顾春芽道，“跟平常盛饭的碗一样大就行了，对了，调羹跟碗要一样多。”
说到这里，她想到了一个问题，“看来还要准备几张小桌子小凳子呀！”
“哟，这摊子摆得可大了，你是准备叫客人吃完再走呢？”顾应全问。
凉粉这种东西又不像包子，拿荷叶包着带走就行的，必须要有能盛放的东西，可这儿又没有一次性的碗碟出卖，只能在摊子旁边吃。
“是的，早上也卖不了，只能下午，晚上卖一卖。”顾春芽道，“爹，您看这能准备得起来吗？”
“不过些桌子凳子，你堂弟在的那铺子就有现卖的，我是看还得买个大车啊，不然不方便运过去。”顾应全回道，“就交给我罢，晚上准给你买回来。”
“还要一个那么大的陶盆。”顾春芽比划出了一个比桌子还大的东西，“四周这么高，底面得平整，这能定制吗？”这陶盆是用来盛放煮好的绿豆粉糊糊的，等凉了之后就是凉粉，其实用铁盆子也好。可惜这儿的铁是管制用品，不是随随便便就能买到的。
顾应全想了想，“能是能，不过今天肯定拿不到。”
“那碗跟调羹……”
“我跟眀益去罢，一定好好挑。”顾冬儿笑道，“提不动就请那里的伙计帮一下忙，卖碗的反正离咱们这儿近。”
顾明益连连点头，“对，我跟大姐去，正好休息呢。”
方茹不干了。“那我做啥啊，你们一个个都有事情了。”
“你就歇着罢！”大家伙儿一致说道。
方茹的病还没有彻底好，卫大夫叮嘱过不能再晒太阳。当然要在家里了。
“好罢，好罢。”方茹站起来收拾碗筷，“我洗个碗总成，不能这还不干了，成天得不动。吃了睡，睡了吃，都要觉得自己是头猪了。”
众人都笑起来。
歇息片刻，他们就按着之前的分工先后出门了。
杨氏是头一个回来的，顾冬儿跟顾明益第二批回来，而顾春芽同顾明瑞则是第三批回来。
没等顾应全。顾春芽就开始拿绿豆粉做实验了。
因为后世各种食品不安全的问题，她平常在家里的吃食全是自己亲手制作，凉粉也在此列。做出来自然驾轻就熟。
几个人看得惊讶不已。
“也不知她哪儿学来的，样样都会。”杨氏小声同方茹道，“你同她好，她倒是告诉你没有呢？”
方茹摇摇头，“没有。不过有些人就是天生会做这些，您瞧我娘还不是没学过。可点心就是做得好吃呢。”
“倒也是。”杨氏道，“就是以前没发现她会，哎，这丫头真是变了个人了，倒是真不叫我操心，还那么会挣钱。”
“娘有福气呀。”方茹笑。
杨氏笑着看她，“有你这个儿媳妇，娘也有福气，如今就是这样，娘也满足的很了，几个孩子都好。”
两人说着话，顾春芽那边已经把煮好的凉粉浆倒在了几个大海碗里。
“这就好了？”
他们都围上来看，好像米浆一样半透明的颜色，看着很是吸引人。
“要等凉了才行。”顾春芽心想，可惜没有冰箱，不然放进去十分钟也就好了，这大热天的，得等多久才能冷下来啊！
杨氏也道，“哎哟，这得要大半天呀，才煮好的。”
“要不要放在井水里试试？井水可冷呢，我看那些富人家吃西瓜就放里头的。”顾明瑞给出主意。
“井水？好啊，好啊，就放井水里！”顾春芽夸赞顾明瑞，“大哥，亏得你想出来。”
顾明瑞笑了，摸摸她脑袋，“田大叔家就有口井的，我去要一桶水来。”
桐平镇水源丰富，从来没有缺水的时候，所以家里打井的不多，但也有祖上就留下的，田家便是，对井水也不看重，谁要都能去取。
顾春芽就开始准备调料了。
杨氏同方茹道，“叫你娘，小景，小安都过来，一会儿尝尝，也给个看法。”
方茹便笑嘻嘻的去了。
几个人来的时候，顾春芽还在切香菜。
“真是在做凉粉那，咱有口福了！”柳氏笑着道，“春芽还真能干，要说这凉粉，小景上回去苏县考院试，在街上吃过的，说很好吃。”
顾春芽抬起头来看方景，“那最好了，一会儿你来说，我做得好吃，还是苏县那些好吃。”
那双眼睛充满了神采，透着十二分的自信。
方景道，“我觉得肯定比不上你做得。”
方茹扑哧一声道，“看看，咱小景为了吃，这马屁都拍上了。”
大家伙儿都笑了。
第092章 凉粉（二）
柳氏也不偷懒，帮着一起做调料。
顾春芽做得调料很复杂，小小一碗凉粉，有些口味竟有十几种配料在里头，叫柳氏大为赞叹，忍不住道，“你们家春芽这是有大厨的摸样了。”
杨氏听了很高兴，但谦虚道，“别老夸她，这都要飞上天了呢，啥大厨，也就瞎捣鼓。”
“我要能捣鼓出这些就好了。”柳氏仔细瞧着顾春芽怎么做，“看来我得拜师呢，上回那腌菜也是她教的。”
“大婶这是折煞我了，啥教不教，大婶想学，我保管都告诉你。”顾春芽笑。
方茹上来道，“娘您就别折腾了，要学也是我学，您以后呢就享享清福，同婆婆两个人没事出去玩玩，挣钱的事儿，都咱们小的来。”
“哎哟，你娘我这还没老呢，说啥呢这是！”柳氏拍打她，“都欠着钱呢，能安心享福？”一边就掏出荷包，取出一张银票给杨氏，“这欠条虽然是女婿打的，可也等于是咱们的，钱不多，先将就拿了，能还卫大夫多少是多少。”
是一张十两的银票，杨氏没有推却，既然两家同舟共济，也没什么好矫情的，“我们这里也凑了二十两，本来更多些，但是要置办摆摊的物件，还得用上一些，这下就有三十两了，明儿叫明瑞给卫大夫送去。”
几个人听了都很振奋，扣掉三十两，也就只有七十两的债务了！
“相公说要卖掉他那屋，我没有准。”柳氏心情复杂，要是把唐达的屋子买了，能有五十两，那么他们就只欠二十两了，可她过不去这一关。
“那不行。别让唐兄弟卖了，都说是祖屋，咱们使劲儿挣钱，总会还掉的，要是祖屋卖了，到时候买不回来，咱们可对不起他。”杨氏也觉得不好。
听到亲家支持，柳氏松了口气，重重点了点头，“大姐说的是。”
在井水的制冷效果下。凉粉很快就冷下来。
顾春芽把几个大海碗倒扣在干净的案板上，拿刀切成了细细的条，然后再分装在几个小碗里。
“娘。你要啥口味？大婶呢？哥……”她一个个询问。
每个人的口味都不一样，顾春芽之前把所有的调料都放了一个个小碟子里，两只手如同蝴蝶一样，轻盈来回的取了一遍，很快就调好了。
方茹爱吃辣。但因为身体的缘故，只能望辣兴叹。
顾明瑞迫不及待得拿起来吃，差点咬到了自己的舌头。
杨氏笑道，“你妹妹做得急吼吼啥，要吃还不得给你做呢，到底咋样？”
“好吃。我这里头有虾皮呢，还有黄瓜丝，香菜。花椒，麻麻的，但一点不辣。”顾明瑞几口就吃光了，手一伸，“还要。”
他跟方茹不一样。爱吃麻的，又不太爱吃辣。顾春芽调出了他最中意的味道，自然吃得停不下来。
其他几人也是如此。
看他们欢快的样子，顾春芽心里也填满了快乐。
“小景哥，你老实说，同苏县的比怎么样？”她坐到方景旁边，认真的询问，苏县既然也有，她自然要了解一下真实情况。
方景爱吃甜，所以他这碗凉粉是酸酸甜甜的，里头放了令人意想不到的山楂汁，格外的可口，他也很认真的回答，“我早说了，肯定比不上你。”
她笑了，眼睛好像弯弯的月牙一般。
“还要吗？”见他也吃了个底朝天，她问。
“要。”他把碗递给她，问，“你打算卖多少钱一碗呢？”
“这个……”她一愣，别的都打算好了，就这个还没想好，得算一下成本才行。
“苏县是卖八文一碗。”他们几个同窗当时考完院试，要庆祝一番，可他舍不得钱，就在街边买了碗凉粉吃。
原来他是想给她一个参考，顾春芽点点头，“苏县什么都比小镇上的贵，不能比。”
“你说得是，光苏县都不一样，也不知京城会如何。”方景的表情有些向往。
她看着他，“小景哥很想去京城吗？”
“只是想看看外面。”他笑了笑，“读