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穿越成农妇-第10部分

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闻言,李大石向灶里加了几根柴,等水煮开后王琳就把两副猪下水全部放进锅里卤煮。

盖上锅盖后,王琳对李大石说:“大石,等煮起来后就退两根柴,火不用太大,不然容易把里面的水煮干,记着要不时的向灶框里加一两根柴,等它卤煮几个时辰,卤得越久越香。”

李大石点头,“媳妇儿,我知道。”

“大石,你可以不用一直守在灶房里,只要等柴快要烧完时来加两根柴就行。”

“嗯。”

有李大石看火,王琳就到卧房去整理布、棉花和布头。把放在床上的布和棉花放进衣柜上面的柜子里,然后锁上,打算等这几天农忙后再加紧时间给李大石做秋天穿的厚衣裳。

然后把墙边上的六大袋布头都倒在床上,把巴掌大小的布头选出来,放在一边,打算用这些选出来的布头粘一个1分(大概为3毫米)厚的薄布板,给李大石和自己一人做两、三双鞋垫,再粘一个3分(大概为1厘米)厚的布板,按李大石和自己的脚长各做几双鞋底,等以后要做鞋的时候直接拿来用,这样很方便,鞋底厚一点走路时脚就不容易被磕疼。

整理完后也有4大袋,并1小袋,王琳竟然从里面找出了6、7块1、2尺宽的大布头,都是深蓝色和藏蓝色的,应该是不小心混进碎布头里面的,被王琳捡了个大便宜,这6、7块大布头做3、4双鞋面不成问题。王琳将可以用的4大袋并1小袋布头放进衣柜里,剩下太小的布头就不打算要,但后来想想还是把这些太小的布头放进小睡房的炕柜里,以防哪天会用到。

整理完布头,王琳看看时间马上到酉时,想想锅里的猪下水已经卤煮的有一个多时辰了,应该卤进味,也卤熟了。果不其然,一走出堂屋就闻到一股卤肉的香味。

刚走进灶房,李大石就说:“媳妇儿,你来啦,猪下水这么煮真香。”

王琳揭开锅盖,香味就更浓郁了,看里面的水还有很多,用筷子戳了戳猪下水,一戳就戳进去了,应该就卤熟了,于是戳了一小块猪肝下来,夹到李大石嘴边,“大石,你尝尝好不好吃?”

李大石就着王琳的筷子把嘴边的猪肝吹了吹,吃进了嘴里,边吃边说:“媳妇儿,真香真好吃,我从来没吃过这么好吃的东西,这真的是猪下水吗?为什么别人做的猪下水就一股骚腥味,而媳妇儿你做的就这么好吃。”

王琳闻言臭屁的说:“那是,也不看看是谁做的。大石可以把火停了。”王琳也夹了块猪肝放进嘴里,和现代的卤味差不多,但就是没有现代的香,应该是没有加香草的原因,但对于这里的人来说已经是人间美味了,做出这个味道,王琳还是很满意的。

觉得卤得差不多了,王琳就将所有的猪下水捞出来盛在一个大篮子里摊开放凉。冷好后,王琳就用刀切了半个猪肚,大半截猪肠,和一个猪腰放进小篮子里叫李大石拿去给李河一家人尝尝鲜。

等李大石提着篮子出去后,王琳就找了一个干净的陶罐将卤水盛进去,把陶罐放在擀面板上,等放凉后盖上盖子,放进杂物房保存,以后要卤东西时直接拿出来卤就行了。

王琳用水把锅洗干净后就开始生火做饭,今天的晚饭很丰盛,一大锅大米饭、一大盘卤味(有猪肝、猪腰、猪大肠和猪肚)、一盘干煸豇豆,由于有油、辣椒和五香粉今晚的干煸豇豆的味道很不同,一碗白菜汤。

李大石从李河家回来后,就开始吃晚饭,李大石不断地夹着卤味吃,一边吃还一边感叹:“媳妇儿,这些猪下水真好吃,我去给李大哥他们送时给他们说媳妇儿做的这个猪下水很好吃,刚开始他们还不信,但尝了一口后都说好吃,小花和小河更是停不了嘴。”还不忘给王琳夹猪下水,“媳妇儿,快吃。”

等吃到干煸豇豆时,又惊奇地说:“媳妇儿,这个豇豆也比以前的好吃,媳妇儿,你做的饭真好吃。”

王琳夹了一筷子豇豆,“那是,加了香料进去调味,味道肯定是不一样。”

“媳妇儿,你今天在药店买的就是香料?就是可以做出这么好吃的菜的香料!”

“是啊,快吃饭,吃完好早点休息,明天还要去帮爹娘种麦子。”

“媳妇儿,明天给爹娘、小萍和小山带点这个猪下水吧,让他们也尝尝鲜。”

王琳看他一副急于和别人分享好东西的摸样,白了他一眼,“知道,等秋收后,有时间再去买点猪下水回来卤,到时候也给娘他们点卤水,教教娘怎么卤。”

李大石看见王琳给他白眼也不生气,反而憨笑起来:“嘿嘿……”

晚上躺在床上,趁李大石还在脱她衣裳时,王琳赶忙拉着衣裳说:“等一下,我给你说说今天咱们赶集一共用了近三两银子……今晚只能要一次,明天还要帮爹娘干活呢。”

李大石边亲王琳的脖子边含糊的说:“知道了。”看王琳松了拉着衣襟的手,赶忙把王琳脱得光*溜溜,看见王琳白皙光滑的肌肤,眼睛都在放光,身下的火热变得更大更硬……

这又是一个激情的夜晚。

 12种麦

吃了早饭,王琳对李大石说:“大石,你把堆在堂屋里的辣椒和生姜摊开让它们在堂屋里晾晾,堆在一起容易坏。”

“好的,媳妇儿。”说着就进了堂屋。

王琳把碗筷洗干净,放进碗柜里后,就从昨天晚上卤的猪下水中拿了一副猪大肠、一个猪肚、几叶猪肝、一个猪腰出来,放进干净的篮子里,等下走的时候好给王大山他们带去。

***

到王琳娘家时已经卯正(即早上6点),王大山一家人正在院子里查看农具,王琳推开院门;“爹、娘,我和大石来了。”

“爹、娘。”

王刘氏看见他们,忙说:“大石和小琳来了啊,一路上肯定累了吧,怎么不多穿件衣裳,现在已经立秋了,早上冷着呢,当心病了。快进堂屋去歇歇,等下我和你爹再叫你们。”

“爹、娘,我们不冷,我身体壮着呢。小琳,你快进屋去歇歇,我在这里帮爹娘的忙。”说完,李大石就拿起一把锄头查看。

这时王萍和王小山听见王琳和李大石的声音,从屋里跑出来,“姐(大姐)、姐夫(大姐夫)你们来了啊。”

王琳含笑道:“是啊,姐给咱们小萍和小山拿好吃的来了。”说着就把篮子递给了王萍。

王萍刚接过篮子,王小山就迫不及待的掀开盖在篮子上的布,闻到香味,高兴地说:“大姐,这是什么呀?真香。”

“是姐卤的猪下水,快尝尝怎么样?”说罢,就用手给王小山、王萍、王刘氏和王大山一人掰了块猪肝叫他们尝尝。

王刘氏吃后惊奇的说:“小琳这真是猪下水啊,怎么这么好吃,你怎么做的啊?”

“娘,等农忙后有时间了我就教你。”说完转头对不停嘴的王小山说:“小馋猫,少吃点,当心肚子疼。小萍,快把篮子拿进灶房,等以后再吃。”

王刘氏点头:“是啊,小萍快拿进灶房去,今天晌午饭时再吃。”

忙完这些,王琳、王大山、李大石和王刘氏四人就往地里去了,王萍留下来照看家里,晌午时帮忙送饭,晚上做晚饭,王小山就出去找伙伴耍去了。

一路上已经有很多人在自家地里忙活了,等到了地里,王刘氏就给王琳安排了播麦种的轻松活计,王大山、王刘氏和李大石都是壮劳力,干起活来肯下力气,从来不偷奸耍滑,麦种的又快又好,等晌午王萍来送晌午饭时,王琳他们已经种了一亩多地的麦了。

吃了晌午饭,王琳他们又开始种剩下的地,等两亩地全部种完才申初,提前吃了晚饭,商量了下明天给王琳和李大石他们种麦的事情,到时只王大山和王刘氏来王琳家帮忙种麦,王萍和王小山留在家里看门,照看猪和鸡。商量完,王琳他们就起身回家,害怕太晚回去天太黑看不清路。

***

晚上睡觉前,李大石对王琳说:“媳妇儿,今天累着了吧,明天你就不要下地了,就在家给我们做饭吃。”

王琳见李大石心疼自己,高兴地说:“没事,我只是播播麦种,又不用下大力气,再说你不想我累着,我也不希望你受累,下力气的活我不行,但这些简单的活我能做一点是一点。明天我先去地里干活,等到做饭的时候我就回来做饭,不会累着的,倒是你明天还要干活,早点睡吧。”

李大石听王琳这样说也只能答应:“嗯。”

吹了油灯就搂着王琳睡了,虽然很想那啥,但明天还要早起干活,就只能委屈自己小兄弟了,等以后再向媳妇儿要补偿。

第二天王琳他们也是早早就把两亩地的麦子种好了,李大石和王大山在堂屋休息,王琳和王刘氏在灶房做饭。

“小琳,你们堂屋堆的是什么啊?”王刘氏本来今天早上看见就想问的,但一忙就忘了问,现在突然想起来就向王琳询问。

“就是以前李秀给我讲的书上写的可以用来做菜的东西,红的叫辣椒,有点白的叫生姜,都可以使菜更好吃,也可以去腥味。”王琳边去杂物房割肉边说,“等一会儿,我就用生姜给你们炒瘦肉吃,很好吃的。”

王琳去杂物房割了一块瘦肉和一块五花肉,现在有辣椒了,等下就用五花肉做红烧肉吃,想着便叫李大石:“大石,你弄十几个嫩一点的辣椒洗了,然后用研窝(有的农村地方用来研花椒面用的,这里借鉴一下)研成辣椒酱,里面再放一点嫩生姜一起研,快点啊,我等下要用。”

“喔,好的,我这就去。”

李大石力气大,不到一刻钟就把辣椒酱研好,给王琳盛在了碗里,放在灶头上,方便王琳取用。

由于肉都是用盐巴盐过的,所以王琳就没有再向辣椒酱里加盐。等锅里的油烧好,考虑到大家都是第一次吃辣就只放了一小勺辣椒到锅里,放了几瓣蒜,然后将切成块的五花肉放进锅里翻炒,一会儿香气就出来了。

“小琳,真香,回去后我也给小山他们做来吃。”

王琳边翻炒边说:“娘,我做的多,等会儿我舀一碗起来,你回去时给小山他们带回去。”

王刘氏爽快的答应道:“行。”

吃饭时,王大山对王琳说:“小琳,今天的菜做的不错,特别是这个红烧肉又辣又香,吃着很过瘾。”

王琳给王大山夹了一筷子红烧肉,说:“爹,你今天辛苦了,多吃点,娘和大石也辛苦了,你们也多吃点。”说完又给王刘氏和李大石一人夹了一块红烧肉。

“是啊,小琳,你现在的厨艺越来越好了,能把别人做出来很柴的瘦肉也做得这么好吃。”王刘氏边吃边说。

李大石也不落人后,“媳妇儿,今天的肉真香,是不是加了你买的香料?”

“嗯,娘等会儿,我给你包点五香粉回去,做菜的时候加一点点,做出来的菜就很香。这个香料不要加的太多了,对身子不好。”王琳又嘱咐道:“喔,对了,不要和别人说这个香料的事,到时候难得解释。”

王刘氏点头称是,这么好的东西当然不能让外人知道。回去再好好嘱咐嘱咐小萍,叫她谁也不要说。

“娘,等下把这个辣椒和生姜也带点回去,辣椒可以像我今天这样做成辣椒酱做红烧菜吃,也可以把它晒干磨成粉,做成辣椒面,也可以不磨成粉,炒菜时拿一两个切成一段一段的直接放进菜里就行,不要多放,放多了会很辣的;至于生姜,新鲜的嫩生姜可以像我今天这样炒肉吃,也可以炒菜时放一点提提味,也可以晒干。这些辣椒和生姜
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