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潘惟德叫道:“不行啊,小九,我们没有吃饱,还得去做。”
“潘大郎,没了,不是我不做,而是这个做起来会很麻烦,必须要一夜时间准备。我现在准备,到晚上你们才能吃到。”
“莫要骗我。”
“没有,对天发誓。”
韩庆朝在边上说道:“惟德,不要为难他了,此等美味是不易做的。”
小曹珝小声说道:“这是我吃过的最好果子,我也还想要吃。”
张博士一样,意犹未尽,但他不好意思说出来,于是问:“这个吃面什么来着?”
“面包。”
“吃面包与书院有什么关系?”真不懂啊!
第三十八章 信(上)
不但燕张博士不明白,潘惟德他们也不明白。太乙书院那么神圣的所在,与面包有什么关系?那怕宋九能做出一万种新奇的果子,似乎两者也不搭边。
无论怎么逼,宋九口风始终很紧,一点线索也问不出。符昭寿恨恨地道:“难怪潘怜儿说你太坏了,小九,你是太坏了。”
只有玉苹眼光闪动。
随后黛眉凝起,依然想不明白。
想明白了一点儿,书院她听说过,而且听说过多次,她招待了多少文人墨客?能不谈论书院?实际无论大儒或者是房屋,图书,最重要的还是有钱,只要有足够的钱,书院就能成立。但这个钱会多得让她无法想像。
正店很赚钱,同样的一盘菜在宋九大姐酒肆里只值十文钱,到酒楼能卖三十文四十文钱,但到了正店能卖一百文二百文三百文钱。
是赚钱,可正店不是那么容易就能得到食客承认的,第一要位置佳,装璜奢侈豪华,能做出美味与招牌美味。这需要不少本金,有了本金还不行,必须有相关的软实力。得有雄厚的背景,才能不被人吞下去,才不会有官府衙役来找麻烦,才不会有流氓地痞来捣乱。得吸引许多美丽的行首前来表演,而非是庸花俗粉,才能提高正店的档次。还有其他的软实力,比如经营者的嗅觉,大伯的察颜观色能力,礼仪举止,并且动作利索。比如上茶,十八道茶艺,鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、薰洗仙颜、若琛出浴、玉液回春、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品香审韵、高冲低筛、若探复浴、重酌妙香、再识醇韵、三斟流霞,其中大半是大伯表演的。不但动作要熟练,还要优雅,如果连倒一个茶都泼泼撒撒,客人如何承认你是正店?
这些不仅是钱,而是底蕴,一家酒楼从酒楼升为正店,幕后发生了多少故事与辛酸?
就是宋九能弄出一家正店,也变不出一个更庞大的书院。
逼了一会,未逼出宋九任何口风,于是闹着让宋九做面条。
宋九道:“诸位莫急,既然今天让学子放假,我有时间,再献上我的拿手厨艺。”
除了两个博士、朱三与四个画匠,这些大少们都不知道宋九会烧菜。宋九拍了拍潘惟德:“放心,今天吃了,你们以后终生会难忘。”
“吹。”
“吹什么,张博士,燕博士,我做的菜不好吃吗?”
“这是妇人之能,算什么本领。”张博士哼哼道。
“何谓妇人之能,难道各酒楼正店里的厨子是妇人吗?”
“你是读书人,研究吃那是走了邪路。”燕博士道。
“我说两位博士,你们可真不厚道啊,每天蹭吃蹭喝,还说风凉话。”
“一事归一事,岂能因为吃了你几顿饭,就想让我们说昧心话!”
“得,你们爱怎么说就怎么说吧,朱三,你带翠儿买菜去。”
朱三不会说风凉话,道:“好。”
最好让自己买,否则又要弄蛇肉过来,上次吃了虽感觉味道好,可自那以后一看到蛇,想到自己吃过它,就想呕吐,于是一看到蛇,立即回避三百步!
潘惟德将宋九拽到一边:“九郎,你对符三郎说的可是真话?”
“你指什么?”
“替我父亲出一个好主意。”
“有可能,也有可能办不到。”宋九看着他的脸色,忽然意会:“潘大郎,你也担心你父亲会出现李处耘那样的错误?”
“怎能不担心!”
宋九乐了:“我这个主意可能就是你一家人担心的地方。”
“你知道什么!”
“大郎,我不是自夸,父亲死得早,一切靠自己努力,出身起点不及你们,但不能小视我的智慧。不如让我猜猜,李处耘拿下两国实际抛开他一些残忍的做法,这是有大功于我国的。但荆南湖南收回来,就是我朝的领土,子民就是陛下的子民。出了那些事,陛下如何不处执李处耘?然而潘将军南下问题就来了,如果放下手中武器,一路鲜花美酒过去,花了钱不说,也不能拿下彬州。但用武力征服,必然有伤亡。你父亲有从龙之功,李处耘同样有从龙之功,并且以前一直因智计百出,与王仁赡、楚昭雄很得陛下赏识,宠恩还在你父亲之上。万一有百姓因你父亲镇压而不服,或反叛或逃窜,陛下能重惩李处耘,也能重惩你父亲。”
“你!”
“难道我说得不对,大郎,替我在你母亲大人面前美言几句吧。”
“小子,你休想。”
“大郎,别要瞧不起人,我现在地位是低了一点,未必没有前途。你也看到,我略有些才学,又能烧菜,对你妹妹一心一意,为你妹妹一生幸福着想,我岂不是一个好人选。”宋九自夸未说完呢,开始逃,潘惟德举起拳头在后面追。闹了一会儿,潘惟德道:“别瞎说了,你要的家书我带了过来。”
宋九接过潘美给家人写的信,打开看,也未说什么,只说一切安好,让家里人勿要挂念。大约潘美妻子田氏惦念丈夫,要去湖南,潘美在信中阻止,说这里天气酷热,瘴疠横生,毒虫遍地,还有许多百姓养蛊害人,朝廷将永州畜蛊者三百二十六家流于偏僻之所,以示警戒,仍然有许多百姓继续养蛊。总之,湖南整成了穷山恶水,泼妇刁民场所。所以不让田氏来。宋九茫然,湖南除了湘西不大好说,其他地方很早就开发了,潘美活动范围是在潭州到彬州地区,在整个湖南虽不及洞庭湖地区,也算是不错的,哪里会有这么恶劣吗?
将三封家书看完,未得到什么有用的情报,对此潘惟德早有准备,又从袖中拿出十几份邸报,是他从他伯父潘粹家中悄悄拿过来的。宋九细心浏览,这一回得到许多情报,湖南比他想像的还要糟糕,朝廷连续派出几个良吏下去安抚,百姓依然骚动不安,特别是一些深山里的徭人,有的本来与湖南政权苟和,现在换了新主人,他们在大山里,不知道天高地厚,陆续举起反叛大旗。朝廷为此一愁莫展,甚至将辰州徭人首领秦再雄召入京城,授为辰州刺史,以徭制徭。又让丁德裕与与潘美、尹崇珂等大将恩威并用,勿必使湖南迅速由乱入治。
“小子,没你想的那么简单。”潘惟德说道。宋九公开表示要追求他的妹妹,又从九郎改成了小子。同时也不相信,尽管他拿来了朝廷邸报。
“大郎,没有几分把握,我会央求符三郎?不过听不听还在于你父亲与丁将军。”
“你有什么好办法?”
“到时便知。”
“你又卖关子。”
“这一回可不是卖关子,我说给你听,你到处乱说,万一你父亲不听又出了事,别人只会说你父亲。我不说,你父亲若是听了又管用,那是你父亲的功劳。但你一说,你父亲再有功,别人只说你父亲还不如一个少年人。中间区别懂不懂?”
三条理由塞得潘惟德哑口无言。
但是事实。
宋九想法可能会产生争议,有功也不是他应得的,这个分寸必须得把握住,否则对他只能是坏事,不会是好事。顺带着……潘怜儿!
朱三与脸色乌青的翠儿提着许多菜回来。
翠儿进门就叫道:“宋九,为什么让我吃蛇肉?”
宋九瞥了一眼朱三,这个多嘴的,终于说了。
“什么蛇肉?”
“那天那盘用桃肉烧的菜。”
“是蛇肉,还是鸡肉?”
若不仔细品味,或者未吃过蛇肉,容易将它当成鸡肉。
“那是鸡肉?”
“翠儿,你好好想一想,那天朱兄可是一再向你推荐那盘菜的。”
朱三看着翠儿愤怒的眼神,心叫不妙,连忙改口:“翠儿,那是鸡肉,刚才我吓唬你的。”
“倒底是鸡肉还是蛇肉。”
“别听朱三的话,是蛇肉,不是鸡肉。”
“你们那一个在撒谎。”
“是他,”朱三与宋九一起用手指着对方。宋九道:“翠儿,这个问题你可以将朱兄喊到一边好好谈一谈。”
翠儿拖着朱三跑到一边问话,不知道朱三使用了什么手段,终于使翠儿相信那是鸡肉,而非是蛇肉,但他腰间那块祖传的玉佩到了翠儿手中。朱三冤枉地看着宋九。
符昭寿问道:“什么鸡肉蛇肉?”
“端午节那天玉娘子来做客,我烧了一盘桃汁蛇肉。”
“胡说,蛇也能吃吗?”燕博士愤怒地说。
宋九也冤:“我说的是真话,为什么没有人相信?”
他冤朱三觉得更冤,为什么我说的是假话,偏偏全部相信!开始做菜,三十多个人的饭菜,很忙人的。就不指望这些公子哥帮忙了,也不要指望两个博士帮忙了,但画家不值钱,四个画匠以及玉苹、翠儿与朱三打下杂,人手也够了。然而这么多菜要靠宋九做,也不易的。
玉苹道:“来的人多,何必在家里烧?”
“不是省这个钱,玉娘子,你想一想,建造一个正店得花多少钱?建造一个书院得花多少钱?并且它们只是其中的一小部分?”
“一小部分?”
“嗯,后面还有,不要其他的,就是一个正店本金,将我杀了也凑不齐。所以要借助外力。”
“奴家明白了,你是想借助他们?”
“也不完全是,是互惠互利,不但是他们,还有更多更多的人。这得一步步来,面包是一步,我做这个菜是一步。当这一步步棋子落到一定地步,会有许多人哭着喊着将金子银子往我手中送,那么什么事也就能做起来。”
“不懂,”玉苹抿嘴笑了起来:“那盘肉是蛇肉还是鸡肉?”
“蛇肉。”
“你又来了,朱三吓唬翠儿,你就来吓唬奴家。”
“为什么你也不信呢?”宋九要倒,朱三在边上直接倒下去。
第三十九章 信(下)
“你啊,有时候机灵古怪,有时候呆得象头鹅。”玉苹拿出手帕,一边替宋九拭汗一边说道。
宋九心道,不是我呆,难道我不懂,是我不能给你做出承诺。但玉苹越是如此,宋九越是不好意思开口。
这一烧烧了很久,恐怕是宋九有生以来,第一次替这么多人做饭菜。好在这段时间基本就在家里做饭吃了,吃饭的人越来越多,朱三、四个画匠、两个博士,俨然一大家子,宋九手也比以前熟练。
朱三去买菜,古怪的菜一律不买,多是羊肉、牛肉,少量猪肉。也就是北方人正统吃的荤蔬。但不妨碍宋九做出新意,米粉蒸羊肉宋朝有吗?豆腐羊肉卷宋朝有吗?西式牛排宋朝有吗?东坡肉宋朝有吗?有,未出来。
而且早上只吃是半饱,闻着菜香,一个个觉得格外饥肠辘辘,不要说美味,只有烧得不差,上来就是美味。况且他们都是武将之后,多是大块头,饭量大。宋九菜上得还没有他们消灭得快。
看到他们一边赞一边风扫残云,宋九道:“敢情都是吃货。”
直到第八道菜上来,大家才将速度放下去,相互行令吃酒。忽然