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碧巧道：“厨房的火炉烧着水，彻夜的都不会熄。我做得不好吃，不合你的胃口，还是叫厨娘起来做吧？”
“不用！这么兴师动众的，我反倒不想吃了，没关系，你能把面做熟了就行，我还没尝过你的手艺呢！走吧！”
碧巧拗不过他，只好跟在后面，两人轻手轻脚出了跨院，来到对面厢房后面的厨房。抬眼一瞧，不由咦了一声，只见厨房里还亮着灯，透过门缝，一阵阵香味飘了出来。
碧巧轻啐了一口，道：“这是谁？这么深更半夜的躲着弄好吃的？”
就听着屋里咣当一声，里面那人似乎踩翻了盆子还是啥的，慌慌张张过来取了门闩拉开房门，见是他们俩，脸都白了，忙不迭地福礼赔罪。
叶知秋瞧见原来是厨娘，笑道：“怎么，也是睡到半夜肚子饿了，找点吃的？”
“是啊是啊，啊不是不是！”
碧巧道：“吞吞吐吐的，搞什么？只怕不是找点吃的这么简单吧？”说罢迈步进去，便看见火炉上砂锅里咕噜噜冒着热气，显然在炖着什么东西。走过去，揭开盖子一瞧，只见里面热气腾腾的炖着一只老母鸡！另有一些药材。
厨娘脸色大变，讪讪的都不知道说什么好。
叶知秋过去一瞧，道：“哎哟，你蹲药膳啊？我瞧瞧都有什么，嗯，黄芪、当归、大枣，哈哈，还有人参呢！这人参不错哟！好东西，都是好东西嘛，怎么，你病了要进补？我瞧你胖乎乎的，气色也不错，用不着这么补吧，会越补越胖的，现在又不是唐朝，不是以胖为美了，还是瘦一点的好，又好看又健康。”
厨娘很是尴尬，连连赔笑。
碧巧瞧着砂锅里的东西，冷眼又盯着厨娘，道：“你这人参哪来的？”
古代还没有人工种植的园参，有的只是野生的山参，都非常的贵重，稍好的人参，一两就差不多要十两白银。这锅里的人参，有二两多，她一个厨娘，只怕还吃不起这么昂贵的东西。
厨娘急忙道：“这是，是我这一年攒下来的月钱，从药铺里买的。”
“一年攒下的月钱？你一个月才八百文月钱，攒一年也买不下这么些人参的！”
厨娘吓坏了，咕咚一声跪在了地上，磕头道：“当真是我买的，姑娘，你相信我！”
“既然是你买的，干嘛不青天白日的炖着吃，非要深更半夜的偷偷摸摸关上门做？”
厨娘脸红了，低头不语。
碧巧道：“我好心问你，既然你不肯说，得了，我明儿个告诉太太去，让太太处理好了。”
厨娘知道，太太岳氏虽然吃斋念佛，却是眼里不揉沙子的人，孤儿寡母的这么些年，从来不曾吃过亏。真要捅到那去，不仅要赔钱、打板子，只怕还要撵出去的。在孙府吃得好穿的好住得好，又有钱又有体面，要是撵出去了，哪里找这样好的差事去，更何况被人大富人家撵出来的人，别的府邸也知道是犯了错的，便不会再要。
所以厨娘急了，跪趴两步，抓住了碧巧的衣襟，哽咽着道：“姑娘息怒，我说，我都实说了。请姑娘千万别告诉太太去。”
碧巧道：“那得看你是不是说实话！”
“我一准说实话！”厨娘抽噎着道，“是这样的，我闺女病了，患的肺痈，是府上二少爷治好的。闺女病好之后，身子一直很弱，不想吃东西，老觉得乏得很，还不时的干呕，肚子饿，可是又不想吃东西，强撑着吃下去，肚子又胀得难受。我瞧着可怜，就问二少爷要了个滋补的方子，买了些补药，合着老母鸡一并炖了，准备给闺女吃。这人参，是，是二少爷打本卖给我的，见我闺女可怜，只收了半价。”
“既然是这样，你为啥不光明正大地炖，非要偷偷摸摸的？”
厨娘低着头道：“我，我的银子都拿去买滋补药了，再没钱买老母鸡，所以……，所以就用了……”
“你偷用厨房的母鸡炖给你闺女吃？”碧巧怒道。
厨娘老脸通红，磕头道：“我错了，姑娘，你行行好，千万别告诉太太去。要不然，我没了这差事，一家人可就艰难了！”
“我问你，你一共从厨房偷拿了多少只老母鸡？还拿了什么？”
“一共就三只，加上这一只了，前面炖了两只，还拿了些枣啊啥的，姑娘，少爷，饶了我吧，我再也不敢了！”说罢磕头咚咚有声。
第55章 初试身手
叶知秋听了，皱了皱眉头，道：“你女儿得的是肺痈？”
“是啊。”厨娘道。
“你给她吃了两只药膳滋补老母鸡了？”
“嗯。”
“她觉得如何？”
厨娘叹了口气，哽咽着道：“不好，还是原先那样病怏怏，还老说口渴，心烦。”
叶知秋苦笑：“你不知病情就胡乱用补，还能不出岔子？多亏今儿个遇到我，要是再这样乱补下去，你闺女只怕会给你补出大病来的！”
“不会吧？”厨娘吓了一跳，紧张地望着叶知秋，“是二少爷给的方子啊！”
叶知秋眼前浮现出二哥孙永辕那阴冷的目光，摇摇头：“你不用这样给你女儿补了，会适得其反的！”
厨娘眼珠转了几转，磕头道：“少爷，您是怕我再拿厨房的母鸡炖给闺女吃，才这样说的吧？少爷，我知错了，我再也不敢了，这三只母鸡的钱，还有红枣的钱，我会用以后的月钱扣还的。”
叶知秋苦笑：“我不是在乎这几只鸡，你闺女吃了两只了，一点用处都没有，反而新增了口渴心烦，那是津液大伤之故！算了，你要是不信，就接着给你闺女这样补好了，到时候她出了大毛病，别说我没提醒你！”
厨娘见他说的真切，这才有些紧张起来，道：“都是病后老母鸡滋补最好，为啥不能补呢？少爷，你行行好，给我说说，我也知道个端倪，才知道该咋办啊。”
叶知秋道：“好，我告诉你……，你先起来！”
厨娘赶紧跪趴出来，哈着腰望着他。
“你闺女得的是肺痈，肺痈是温病，温邪最伤人体津液，你闺女虽然病好了，却已经是津液大伤。而当归、人参、黄芪都是甘、温之品，老母鸡也是热性的，你闺女是热病，你还给她热补，你这不是火上浇油吗？所以你闺女吃了病体不见好转，反而增加了口渴、心烦，津液进一步受损，能不口渴吗？热扰心神，能不心烦吗？所以，生病了食补是应该的，但是也得根据病情来选择补品，不然，只怕会适得其反！”
厨娘听的呆了，傻傻地站着，半晌，咕咚一声跪在地上，道：“这，这是二少爷给的滋补方子啊，他，他这不是害我吗？”
“他未必是存心的，可能忙起来忽视了这一点。”这个理由叶知秋自己都不相信，因为厨娘的女儿的病就是孙永辕看的，他自然知道是热病，还给她热补的滋补方子，只能说明一点，那就是他对温病还缺乏了解。
连孙用和、林亿这样的堂堂太医都不了解温病，更何况一个小郎中呢。
厨娘急了，道：“那，少爷，你能不能重新开个方子，给我闺女好好补补身子？”
叶知秋道：“听你刚才说的情况，你闺女只怕不是食疗能解决问题的，还得吃药才行。”
“那你给开副药吧。多谢你了少爷！”
叶知秋哭笑不得，瞧了碧巧一眼。
碧巧不懂医，但是知道她的这位爷被人叫做傻瓜蛋，在学堂里经常挨戒尺打手板心的，在医馆也只是拣药的伙计，还没有权利看病下方的。便道：“你还是明儿个找少爷看吧，少爷累了一天了，吃了东西要赶紧歇息呢。”
厨娘忙道：“那正好，反正这锅鸡我闺女是吃不了的了，二爷就拿去吃吧，嘿嘿。”
叶知秋道：“你花了攒下来的月钱才买的这人参、当归啥的，我吃了，那不是白白便宜了我吗？嗯，这样吧，我照价给你钱，你拿钱再去买药给你闺女补。至于给你闺女看看病……，呃，行吧，我去看。”
厨娘大喜过望，想不到还有这样的好事，少爷照着价给钱，那就可以有钱给闺女补身体了，而且，少爷还答应去给闺女看病，她不懂医，不知道这位少爷能不能看病，反正孙家三位太医呢，所谓虎父无犬子，再怎么着看病也不会差到哪里去，忙不迭地称谢。
叶知秋出门的时候带着钱袋的，回来还没有换衣服，便从腰间解下来递给碧巧，碧巧问了价格，取了银子递给厨娘，道：“这是人参等补品的钱，不过，你拿了厨房的母鸡三只，这得从钱里扣，回头我给帐房。”
厨娘连说应该，哽咽着，又是感激又是惭愧。
叶知秋摆摆手，道：“等会看完了我下个方子，不过，你先别着急着用，明儿个我去了师父他们，行的话你再照方抓药给闺女吃。”
如何换成这之前，叶知秋是不敢给人看病的，今天在林亿医馆学了诊脉之后，又实践了一番，心中有些底了，而这个病案二哥孙永辕已经看过，而且已经治疗了，是肺痈。已经辩证清楚了，只是后面调理不当的问题，便跃跃欲试，到底还是担心，便又补了一句要把方子给了师父看，确定可以之后再用。
这厨娘在孙家做事已经很多年了，家就安在孙家大宅院里。孙家宅院四周有一些附属院落，便是给这些长年在孙家做事的仆从们居家用的，而住在这里的差不多全家都是孙家的仆从，有的是家生子，也就是老子娘都是孙家仆从，是主人家配的婚，生下的子女也自然成了孙家仆从。厨娘在内宅也有住处，便是为了方便随时烹饪的，轮休的时候便可以回家了。其实家就在孙宅旁边，随叫随到。
厨娘也不拿炖鸡了，把火减小些，道：“这鸡已经差不多了，少爷等会回来就可以吃了。”
说着话，三人出了厨房，拉上门，叫醒侧门门房，打开了侧门，出来便是个四合院，这里住着的都是服侍四爷的亲信仆从的家。
厨娘领着他们来到一间厢房前，敲开门，是个老头，见到他们，颇有几分意外，赶紧地点头哈腰赔笑往里让。这老者是厨娘的丈夫，也是孙宅的仆从，负责马厩养牲口的。碧巧道：“少爷听说你们闺女病了，特来给她瞧病的，人呢？”
“里屋炕上躺着呢，四少爷，请进！”
叶知秋环视一眼屋里，只见陈设简陋，倒收拾得挺干净整洁的，跟着老者进到里屋，便看见一张土炕，躺着一个女子，十七八岁模样，面容憔悴，枕上散着一头干枯的头发，穿着月白色的半旧中衣，身材纤瘦，正撑着两手努力地往起坐。
碧巧忙过去按住她，道：“兰草，你病着呢，快躺下，别起来，少爷给你瞧病来的。”
那女子名叫兰草，是孙宅的粗使丫鬟，平素在外面打杂，没在内宅服侍，所以叶知秋看着眼生。
厨娘把老汉拉到一边，低声道：“四少爷说了，闺女的病是热病，那人参、当归啥的加老母也是热的，不能这样补，越补越糟糕！我央求着四少爷来给闺女瞧瞧，重新开个方子。”
“哎哟，哪还有钱买补品啊！”
“四少说了，把那人参啥的照原价补给咱们！佛祖菩萨，四少可真是好心人！”
“我的娘，这可当真是……”老汉感激不尽，眼眶都红了，瞧见叶知秋站在里屋四处观瞧，赶紧的把披着的衣服摔倒一旁，忙不迭得端了一张凳子过来，用中衣袖子使劲在凳子上擦了擦，这才放在床边，哈着腰赔笑：“四少爷，您请坐！”
叶知秋坐下瞧了她的脸色，问道：“感觉哪里不舒服？”
兰草勉强一笑：“肚子胀痛，想吃东西